Knolauch und passierte
Tomaten zugeben, kurz aufkochen. Oregano und Basilikum nicht zu fein hacken und zur Tomatensoße geben. Die Gemüse-Tomatensoße über den Putenschnitzeln verteilen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Schnitzeln verteilen. Im Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten schmoren. Lecker, vor allem auch die Soße, die sich wunderbar mit frischem Ciabatta oder Baguette aufputzen lässt;-)
Italienische Hackbällchen
1000 g Hackfleisch
4 Zwiebeln
Oregano
Basilikum
Tomatenmark
6 getrocknete Tomaten
500 g Cocktailtomaten
200 ml Sahne
100 ml Rotwein
etwas Olivenöl
2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Italienisches Buffet Rezepte | Chefkoch. Pfanne heiß werden lassen, etwas Olivenöl dazugeben, anschließend die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Mit Rotwein ablöschen,
anschließend passierte Tomaten und Sahne angießen und leicht einköcheln lassen. Zum Schluss halbierte Cocktailtomaten und gehackte Kräuter zugeben, von der Herdplatte ziehen. 2 weitere Zwiebeln sehr fein hacken, 2 Knoblauchzehen durch die Presse drücken, 2 EL Tomatenmark, klein geschnittene trockene Tomaten, klein geschnittener Mozzarella, Salz, Pfeffer und
Hackfleisch mischen.
Italienisches Buffet Für 10 Personen 2020
Antipasti-Teller mit Olivenpaste
Weiße Bohnen in Tomatensauce
Grüner Salat mit Parmesan
Marinierte Gemüse
Knuspriges Ciabatta
Spinat-Schinken-Lasagne
Hähnchenbrust al limone
Cappuccino-Creme
Käse-Auswahl mit Früchten
für 8-10 Personen
Für die Olivenpaste: 3-4 Knoblauchzehen 300 g schwarze Oliven (ohne Stein) 5 EL Olivenöl 10-15 Scheiben Ciabatta (s. Rezept) 1/2 Bund Petersilie Für die Antipasti: 2 Packungen (à 125 g) Grissini (italienische Teigstangen) 10-15 hauchdünne Scheiben Parmaschinken 10-15 Scheiben italienische Mortadella
Zubereitung:
Für die Paste Knoblauch schälen. Mit den Oliven pürieren. Zum Schluss das Öl unterrühren. Brotscheiben damit bestreichen. Petersilie waschen, hacken und darüberstreuen. Italienisches buffet für 10 personne www. Grissini mit je 1 Scheibe Schinken oder Mortadella umwickeln. Mit den Oliven-Broten auf einem Teller anrichten. Übrige Grissini dazureichen. Zubereitungszeit ca. 25 Min. portion ca. 290 kcal 7 g E - 17 g F - 26 g KH
Weiße Bohnen in Tomatensauce II
1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund oder Töpfchen Salbei 2 Dosen (à 425 ml) große weiße Bohnenkerne 4 EL Olivenöl 1 Dose (850 ml) Tomaten Salz Pfeffer Zucker
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln bzw. hacken.
normal 4/5 (3)
Joghurt-Basilikum-Terrine
ein leichtes Abendessen für den Sommer oder fürs kalte Buffet
45 Min. simpel 4/5 (4)
Matjessalat mit Dill
passt gut auf ein kaltes Büfett
30 Min. normal 4/5 (16)
Kasseler mit Kräuterkruste
Als Aufschnitt und für das kalte Büfett
20 Min. normal 3, 86/5 (5)
Zucchini - mexikanische Art
toll für kalte Buffets
35 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Lachsrolle mit Frischkäse
passt gut zu einem kalten Buffet oder auf eine Fischplatte
20 Min. normal 3, 8/5 (3)
Gurkenhäppchen
knackig und frisch für das kalte Buffet oder zum Ausgarnieren
15 Min. simpel 3, 71/5 (5)
Gefüllte Datteln mit Honig-Senf-Frischkäse
ideal für den Tapas-Teller oder das kalte Buffet
45 Min. Italienische Mottoparty - feiern und wohlfühlen wie im Urlaub | Chefkoch.de. simpel 3, 63/5 (6)
Gurke, gefüllt mit Frischkäse und Garnelen
für ein kaltes Buffet oder als Snack
20 Min. normal 3, 6/5 (3)
Lachs - Pralinès
für's kalte Büfett
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Marinierte Entenbrust mit Grammeln
mal etwas anderes beim kalten Buffet, aber auch warm vorzüglich!
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BürgerService Winsen, Schloßring 12
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Zwangsversteigerungen: Immobilien In Rosengarten, Kreis Harburg
1959, Aufteilungsplan: 8, Miteigentumsanteil: 9. 26%, 2. Etage, Wohnfläche: 60m², Zimmer: 3, Küche, Bad, Loggia, Keller
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