Den Pfanneninhalt mit Salz, Pfeffer und 1 TL getrockneten Kräutern der Provence kräftig würzen, anschließend das Ganze auf die Kartoffelscheiben in der Auflaufform geben. Den ganzen Auflauf zuletzt mit den Tomatenwürfeln bedecken, leicht salzen. Zwei Eier zusammen mit etwa 8 EL Brühe in einer kleinen Schüssel verquirlen, anschließend den ganzen Auflauf damit begießen und in den vor geheizten Backofen stellen. Den Auflauf, in der Mitte der Backröhre stehend,
mit Ober/Unterhitze, bei 210 ° C etwa 20 Minuten überbacken. In den letzten 2 Minuten der Backzeit, den geriebenen Käse darüber streuen und diesen gerade schmelzen lassen, danach den Auflauf sofort aus dem Ofen nehmen und noch schön heiß zu Tisch bringen. Nährwertangaben:
Eine Portion Kartoffel – Fleisch – Auflauf (Rinderhackfleisch) ca. 450 kcal und ca. Kartoffel zucchini tomaten hackfleisch auflauf thermomix. 19 g Fett
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Jetzt in der Auflaufform auf die Hackfleisch-Zucchinimischung auf den Kartoffeln verteilen. Die Tomatenscheiben darauf schichten. Mit Salz, Pfeffer und sichtbar viel Basilikum würzen. Die Sahne mit Eigelb verquirlen. Salz, Pfeffer und Muskatnuss zugeben und auf den Auflauf geben. Den Emmentaler nach Bedarf darauf verteilen. Zucchini tomaten kartoffeln hackfleisch auflauf rezept. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist
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Im Backrohr bei 180°C backen, bis der Käse schön geschmolzen ist. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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