Nährwerte (pro Portion):
198 kcal, 14 g Eiweiß, 1 g Fett, 32 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe
Empfehlenswert bei:
Adipositas
Akne
Arthrose
Blasenentzündung
Bluthochdruck
Darmkrebs-Nachsorge
Depression
Fersensporn
Fettstoffwechselstörungen
Hämorrhoiden
Herzschwäche
lymphozytärer Kolitis
metabolischem Syndrom
nierengesunder Ernährung
Restless-Legs-Syndrom
Verstopfung
Die Ernährungs-Docs | Sendetermin | 11. 10. 2021
- Beluga linsensalat mit feta
- Beluga linsensalat mit feta et tomates
- Beluga linsensalat mit feta 2
Beluga Linsensalat Mit Feta
Zubereitung Linsen in der dreifachen Menge Wasser ca. 20 Minuten köcheln. Anschließend abgießen und salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Pflaumen zugeben und mit dünsten. Mit Balsamico abschmecken. Linsen auf einem Teller mit den Pflaumen anrichten, Feta und gehackte Kräuter darüber geben und mit Pfeffer abschmecken.
simpel 2, 67/5 (1)
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Beluga Linsensalat Mit Feta Et Tomates
Dann mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Nun den Linsen-Kräuter-Mix auf eine Servierplatte geben und die gerösteten Tomaten und den gerösteten Feta darüber verteilen. Dann die Gurkenwürfel darüber geben und den Saft der übrigen 1/2 Zitrone darüber geben. Danach noch einen Spritzer Olivenöl darauf geben und nach Geschmack nachwürzen. Enjoy! Die frische Minze ist sehr wichtig für dieses Rezept. Das solltet Ihr also besser nicht weglassen. Ich habe Mini-Gurken verwendet, um etwas Sommerfrische in den Salat zu bekommen. Ihr könnt aber gerne auch rote Zwiebelscheiben nehmen und andere Kräuter oder Blattgrün Eurer Wahl. Eine mittel große Zitrone ergibt 2-3 EL Zitronensaft. Wenn Ihr eine große Zitrone nehmt, solltet Ihr nicht die ganze Zitrone auspressen. Beluga linsensalat mit feta 2. Oder Ihr probiert und nehmt soviel wie Euch schmeckt. Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic
Wie hat es geschmeckt? Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept für Linsensalat mit geröstetem Feta und Tomaten geschmeckt hat.
Zutaten Die Linsen auf ein Sieb geben, abwaschen und in der doppelten Menge Wasser etwa 15 Minuten bissfest garen (Packungsanweisung beachten! ). Linsen abgießen, abtropfen und abkühlen lassen. Foto: Maria Panzer / eatbetter In der Zwischenzeit Salatgurke waschen, entkernen und vierteln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Spitzpaprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen, in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Avocadofruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben und würfeln. Die Avocadowürfel mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Beluga Linsen mit roter Beete und Feta - Herbs & Chocolate. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Für das Dressing Apfelessig, Agavendicksaft und Senf verrühren, anschließend das Olivenöl unterschlagen. Mit Pfeffer und Jodsalz abschmecken. Die Belugalinsen mit dem geschnittenen Gemüse und dem Dressing vermengen. Die Avocadowürfel und die Hälfte der Petersilie unterheben. Mit der restlichen Petersilie garnieren und mit dem Vollkornbrot servieren.
Beluga Linsensalat Mit Feta 2
Besonders gut ist sie daher für einen Linsensalat geeignet. Belugalinsen müssen nicht eingeweicht werden und haben eine Kochzeit von circa einer halben Stunde. Berglinsen: Die Berglinsen sind kleine Linsen mit einer bräunlichen Farbe. Sie sind besonders kernig und bleiben auch nach dem Kochen noch bissfest. Aus diesem Grund eignen sie sich neben der Belugalinse hervorragend für einen Linsensalat. Ihre Kochzeit beträgt ohne Einweichen circa 30 Minuten. Beluga Linsen Salat mit roter Beete – Beluga Lentil Salad with Beetroot | Reine Topfsache. Rote und Gelbe Linsen: Diese beiden Linsensorten kommen aus Indien. Sie sind bereits geschält zu kaufen und müssen daher vor dem Kochen nicht mehr eingeweicht werden. Sie zeichnen sich durch eine sehr kurze Kochzeit von nur circa 15 Minuten aus. Gut geeignet sind rote und gelbe Linsen für Suppen, Dips und Brotaufstriche. Die beiden Linsensorten sind oft besser verdaulich als andere Linsensorten. Puy-Linsen: Die Puy-Linsen stammen aus Frankreich und haben eine grau-grüne Farbe. Sie gehören zu den kleinen Linsensorten und schmecken leicht nussig.
Für den Geschmack lässt sich der Salat zusätzlich mit etwas Curry würzen. Was passt zu Linsensalat? Der Linsensalat ist ein wahrer Allrounder und passt ausgezeichnet zu Fisch und Fleisch. Geräucherter Fisch, Lachs, Garnelen, Forelle oder Thunfisch schmecken dazu. Zum Grillen ist der Salat ein leckeres Mitbringsel. Er lässt sich gut vorbereiten und perfekt zu Grillhähnchen, Schweinelende oder einem leckeren Steak genießen. Eine vegane Alternative zu Fisch und Fleisch ist Tofu. Auch hierzu schmeckt der Linsensalat einfach nur köstlich. Veganer Linsensalat
Unser Linsensalat Rezept lässt sich schnell in eine leckere und vegane Variante verwandeln. Belugalinsensalat – soo einfach & lecker! | eatbetter.de. Hierfür muss nur der Feta weggelassen oder durch eine vegane Alternative ersetzt werden. Die restlichen Zutaten sind bereits vegan. Als Alternativen bieten sich Tofu, veganer Feta oder veganer Frischkäse an. Rotes Linsensalat Rezept
Viele bevorzugen den Linsensalat mit roten Linsen, da diese oft bekömmlicher sind. Das Problem bei roten Linsen ist, dass diese beim Kochen schnell zerfallen und dann matschig aussehen.