Blumenkohl zerteilen und mit Gewürzen mischen
Tomatenmischung
Den marinierten Blumenkohl auf die Sauce geben
Die Hälfte des Käses über den Blumenkohl streuen und goldbraun knusprig backen
Guten Apetit: Blumenkohl überbacken mit Tomaten-Mozzarella
Wenn eine Beilage gewünscht ist, kann dazu zum Beispiel Baguette serviert werden.
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Blumenkohl Mit Tomaten Überbacken Semmelbrösel
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Blumenkohl Mit Tomaten Überbacken Von
Zutaten 2 - 3 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin dünsten. Die Tomaten dazugeben, mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Nach 5 Minuten den Blumenkohl dazugeben und ca. 10 Minuten garen. Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Blumenkohl-Tomatenmischung in eine Auflaufform geben, mit restlichem Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit geriebenem Feta-Käse bestreuen und ca. 30 Minuten überbacken. Dazu empfehlen wir: Hähnchenkeulen, Hähnchenbrustfilet oder Schellfisch-Rückenfilet Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blumenkohl überbacken Rezepte
Blumenkohl Mit Tomaten Überbacken Die
Zutaten Kartoffeln schälen und grob würfeln. In Salzwasser in einem großen Topf 15 Min. garen. Geputzten Blumenkohl in Röschen teilen. Nach 5 Min. Kochzeit zu den Kartoffeln geben. Wurst und Zwiebel würfeln. 2 EL Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin glasig dünsten. Mehl darüber stäuben und kurz anschwitzen. 1/4 l Wassr und Milch angießen, mit dem Schneebesen einrühren und aufkochen. Brühe einrühren und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln, Blumenkohl und Wurstwürfel gemischt in einer Auflaufform verteilen. Soße darüber gießen und bei 200 °C ca. 30 Min. backen. Nach 20 Min. Backzeit Paniermehl und restl. Butter in Flöckchen auf dem Auflauf verteilen und fertig backen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blumenkohl überbacken Rezepte
Blumenkohl Mit Tomaten Überbacken Rezepte
In der Zwischenzeit in einer oder zwei Pfannen nebeneinander den dünn geschnittenen Frühstücksspeck, ohne weitere Zugabe von Fett, knusprig braten. Auf einer doppelten Lage Küchenkrepp zum Abtropfen des Fettes legen. Den Blumenkohl aus dem Backofen nehmen, mit den knusprigen Speckscheiben belegt, zusammen mit Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Bratkartoffel oder Bratkartoffeln knusprig als Hauptgericht, servieren. Bei größerem Hunger passen zu diesem leckeren Rezept zusätzlich ein paar heiße Frikadellen. Nährwertangaben:
Eine Portion des Rezepts Blumenkohl überbacken, mit Speck, hat
ca. 270 kcal und ca. 17 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Blumenkohl Mit Tomaten Überbacken Und
Zutaten Portionen: - 2 + 1 Kopf Blumenkohl 2 Tomaten 1 Ei 150 ml saure Sahne 50 g geriebener Emmentalerkäse gemahlene Muskatnuss Salz Pfeffer Utensilien Topf 2 Messer Backofen Schneebesen Schüssel Auflaufform Schritt 1/5 1 Kopf Blumenkohl Topf Messer Blumenkohl waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. In einem Topf mit kochendem Wasser 7 min. garen, bis die Röschen bissfesr sind. Schritt 2/5 2 Tomaten Messer Backofen Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Tomaten waschen und Stilansatz entfernen. Tomaten halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schritt 3/5 1 Ei 150 ml saure Sahne gemahlene Muskatnuss Salz Pfeffer Schneebesen Schüssel 150 ml saure Sahne mit dem Ei glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken. Schritt 4/5 50 g geriebener Emmentalerkäse Auflaufform Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben und die Tomatenscheiben zwischen die Röschen stecken. Schritt 5/5 Den Guss über das Gemüse gießen und den Käse darüber verteilen. Das Gratin in den heißen Ofen schieben und für 15 min.
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