LACHS PASTA mit Sahne Soße (schnelles ONE POT Rezept) Lachsnudeln! 🐟 - YouTube
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Für alle Lachs-Liebhaber unter uns: Diese super cremige Lachs-Sahne-Soße mit Porree geht nicht nur schnell, sondern peppt die Nudeln auch hervorragend auf. Entweder direkt als Soße zu den Nudeln geben oder als leckere Lasagne zubereiten. Schmeckt so oder so hervorragend! Ich habe im Rezept tiefgekühlten Fisch verwendet und aufgetaut – natürlich könnt ihr auch frischen kaufen, wenn ihr in eurer Gegend die Gelegenheit habt. Das Rezept
Spaghetti mit Lachs-Porree-Sahne-Soße 300g Spaghetti (ggf. auch Vollkorn-Spaghetti) 2 Lachsfilets (frisch oder TK, aufgetaut) 1 Stange Porree 200ml Sahne / Kochsahne 15% 150g Schmelzkäse n.
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Ich finde, es ist mal wieder an der Zeit für leckere Pasta! Denn was man mit der Nudel alles anstellen kann, ist schon phantastisch. Sie verträgt sich mit fast allen Gemüsen, Saucen und Gewürzen. Kein Wunder also, dass wir Deutschen fast acht Kilo davon im Jahr verdrücken. Heute kombiniere ich unsere Pasta mit Räucherlachs, das schmeckt ganz hervorragend. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nicht länger als maximal 20 Minuten! Lachs ist gesund durch wertvolle Omega-3-Fettsäuren Unser Lieblingsfisch, der Lachs, schmeckt nicht nur gut, er punktet auch mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sein hoher Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist gut für unsere Zellen und schützt uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Pasta mit Räucherlachs steht in 20 Minuten auf dem Tisch Wenn du also nach Hause kommst und die Kinder dich schon mit den Worten begrüßen: "Was gibt es heute zu essen? Ich habe Hunger! " dann zauberst du dieses leckere Gericht in maximal 20 Minuten auf den Tisch.
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Lachs passt immer zu Pasta! Gebackener Lachs mit Bandnudeln und einer cremigen Spinat Sahne Soße ist unfassbar lecker und einfach gemacht. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und doch etwas Besonderes, das perfekt nach dem Feierabend passt. 4. 8 Sterne von 17 Stimmen
600 g Lachs, oder Lachsforelle
300 ml Sahne
150 g Zwiebeln
100 g Spinat
Limette, oder Zitrone
3 Knoblauchzehen
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Öl, nach Geschmack
300 g Bandnudeln
Den Fisch in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Spritzer Zitronensaft dazugeben. In einer Auflaufform bei 180 Grad 15-18 Minuten backen. Bandnudeln gar kochen. Für die Spinat Sahne Soße: Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und im Öl anbraten. Mit Sahne abrunden und solange kochen bis die Soße eindickt. Den geschnittenen Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln mit dem Lachs auf einem Teller legen und mit der Spinat Sahne Soße anrichten.
gegebenenfalls etwas Dill oder Petersilie für 3-5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln halbieren und zusammen mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, für 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Die Butter in Stücken hinzugeben und für 4 Min. / 120°C (TM31 Varoma)/ Stufe 1 andünsten. Die restlichen Zutaten, bis auf den Lachs, hinzufügen und für 10 Min. /100°C/ Stufe 2, 5 kochen. In dieser Zeit den Räucherlachs in Streifen schneiden. Die Soße nach der Kochzeit mit Salz, Pfeffer und Muskat sowie etwas Zitronensaft würzen und für 20 Sek. / Stufe 10 pürieren. Den Räucherlachs und gegebenenfalls Kräuter hinzufügen und für 2 Min. / 90°C/ Sanftrührstufe Linkslauf erhitzen. ♥ Viel Spaß beim Nachkochen! ♥
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