Puh, ich kann den Hackbraten nicht mehr auf meinem Blog sehen. Zeit wirds also, nachdem sich auch ein Header eingeschleicht hat (hoffe, es gefällt), dass ich was anderes blogge und zwar was, was mir richtig gut schmeckt: Ricotta-Käsekuchen nach Tim Mälzer. Jetzt scheiden sich wieder die Geister um Tim Mälzer. Ich mag ihn und keine Angst, ich mag nicht wirklich jeden. Aber er kocht vieles, was ich durchaus anregend finde. Gut, seine Ernährungsdokus sind… naja. Wie kriege ich jetzt die Kurve wieder zum Käsekuchen. Ach ja… also ich bin kein Käsekuchenfan. Es gibt ja Menschen, die würden für töten, ich gehöre nicht dazu. Dieser hier aber hat mich überzeugt: wenig Aufwand da kein Boden und durch die Beeren fruchtig und nicht nur fad quarkig (schönes Wort, gell? Tim mälzer käsekuchen ohne boden. ). Der Ricotta trägt bestimmt auch seinen Teil zu bei. Als ich ihn bei Fool for Food gesehen habe, wußte ich, den muss ich machen. Ich habe nur die Hälfte des Rezepts gemacht und nur Himbeeren verwendet, tiefgekühlte auch noch. Hat aber prima funktioniert.
Käsekuchen Ohne Boden Tim Mälzer Rezepte
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Ich freue mich auf viele weitere Rezepte bei Alice und schaue mal, ob ich noch das Familienrezept verbacke. Der Käsekuchen von Mama und Oma ist nämlich der ALLERBESTE! 😉