Schwarze Johannisbeeren sollten generell acht bis zehn verzweigte Haupttriebe haben, die außerdem höchstens vier Jahre alt sein sollten. Ältere Triebe erkennen Sie an der im Vergleich deutlich dunkleren Farbe. Wann schneidet man Schwarze Johannisbeeren? Schneiden Sie gleich nach dem Pflanzen alle Triebe bis auf die kräftigsten drei bis fünf dicht über dem Boden ab. Die stehen gebliebenen Triebe kürzen Sie auf 20 bis 30 Zentimeter Länge ein. Beginnen Sie nach der ersten Ernte mit dem regelmäßigen Auslichten der Sträucher, dem sogenannten Erhaltungsschnitt. Schneiden Sie jedes Jahr nach der Ernte der Beeren alle schwachen, beschädigten und dicht über dem Boden wachsenden Triebe ab. Der Hauptschnitt erfolgt dann im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr. Wie schneidet man Schwarze Johannisbeeren? Generell gilt, dass alle kranken, beschädigten oder sich kreuzenden Seitentriebe entfernt werden, sodass die Johannisbeere im Garten vital bleibt und kein Zweigwirrwarr entsteht. Sobald Äste und Haupttriebe einer Schwarzen Johannisbeere älter als vier Jahre sind, schneiden Sie davon jährlich zwei oder drei dicht über dem Boden ab.
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Wichtig ist das regelmäßige Auslichten der Bodentriebe und der schwachen Seitentriebe. Bei den Stämmchen sollte es einen Mitteltrieb und vier bis fünf Leittriebe geben. Überzählige und schwache Triebe werden weggeschnitten. Eine Mulchschicht unter den Sträuchern mögen schwarze Johannisbeeren mehr als eine Bearbeitung des Bodens. Gedüngt wird im zeitigen Frühjahr und nach der Ernte. Ernte und Vermehrung
Die schwarze Johannisbeere entwickelt die besten Früchte am ein- bis zweijährigen Holz. Geerntet wird von Ende Juni bis Mitte Juli. Ratsam ist es Johannisbeeren nur an trockenen Tagen zu ernten, feuchte Früchte neigen schneller zur Fäulnis. Wenn der Winterschnitt bei den Johannisbeeren durchgeführt wird, kann das anfallende Schnittgut gleich zur Vermehrung genutzt werden. Aus den kräftigen, einjährigen Trieben werden kleine, etwa 20 cm Stücke geschnitten, die oben und unten eine Knospe besitzen. Dieses Steckholz wird dann in einen Topf oder direkt in die lockere, humusreiche Erde im Garten gesteckt.
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Die Schwarze Johannisbeere 'Titania' (S) ist eine Liebhabersorte unter ihren Artgenossen und zeichnet sich vor allem durch hohe Fruchterträge und Robustheit aus. (Bot. ) Ribes nigrum 'Titania' (S) verfügt über einen kräftigen Wuchs und einen beachtlichen Widerstand gegen Krankheiten. Kein Wunder, dass sie sich großer Beliebtheit erfreut und sich mit ihren Eigenschaften hervorragend für Hausgarten sowie Erwerbsbau eignet. Ihre köstlichen schwarzen Johannisbeeren entwickeln sich aus der eher unscheinbaren weiß-gelblichen Blüte, die sich von April bis Mai präsentiert. Von den auffallenden langen Fruchtständen, sind die großen schwarzen Früchte ab Mitte/ Ende Juli bis August zu ernten. Sie begeistern mit einem vorzüglichen Geschmack. Das Verhältnis zwischen der geringen Süße und der mittleren Säure ist perfekt ausgeglichen und verspricht einen Hochgenuss der Extraklasse. Sie sind ideal für den Rohverzehr geeignet oder delikat als Kompott, Gelee, Saft, Likör oder Wein weiterverarbeitet. Die Früchte der Schwarzen Johannisbeere 'Titania' (S) sind Vitamin-C reich, lassen sich leicht vom Stiel lösen und halten sich lange am Strauch.
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Zudem ist es empfehlenswert, ältere Pflanzen stark auszulichten, um den frischen Wuchs anzuregen. Die Schwarze Johannisbeere 'Titania' (S) wächst zwischen 20 und 40 Zentimetern im Jahr. Ältere Exemplare liefern einen durchschnittlichen Ernteertrag von bis zu fünf Kilo. Sie wirft zum Winter ihr Laub ab und bevorzugt einen halbschattigen Standort mit einem humosen, sandigen Boden. Staunässe ist zu vermeiden. So entwickelt sich die Schwarze Johannisbeere 'Titania' (S) bestens. Sie zeigt zu ihrer Blüte, zahlreiche drei- bis fünflappige, frischgrüne Blätter, mit einem gekerbten Rand. Sie erreichen eine Größe von bis zu zehn Zentimetern und verströmen einen angenehmen Duft. Aufgrund der zahlreichen Blüten ist das Beerenobst beliebt in der Tierwelt und fungiert dort als wichtiger Lieferant für Nahrung. Das erfreut Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Diese Liebhabersorte ist vielseitig einsetzbar und findet überall in Einzel- oder Gruppenstellung seine Verwendung. Ein Highlight ist sie zudem als Naschhecke.
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Der Gärtner entfernt alte Triebe ohne die ganze Pflanze zu kürzen. Auf diese Weise bilden sich die Beeren gut in der Strauchmitte aus.
Einige ausgesuchte Bäume sind als Solitäre lieferbar, diese sind je nach Größe 6-10 Jahre alt. Die Bäume haben eine mehrjährige Krone und kommen bald in den Ertrag. Vor dem Versand erhalten diese wurzelnackten Bäume einen fachgerechten Pflanzschnitt.