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Borretsch blau EKO - Borago officin..
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Die Blätter sind saftig und schmecken verblüffend nach Gurken. Das passt gut zu Salat, Eiern, Quark und in kalte Kräutersaucen. (Erst kurz vor dem Anrichten pflücken und die fleischigen behaarten Blätter etwas mit dem Messerrücken zerstoßen). Die essbaren Blüten nicht vergessen, mit ihnen kann man wunderschön dekorieren. Ein Tee aus frischen oder getrockneten Borretschblättern ist herzstärkend und blutreinigend. Lieferbar ab Ende März ab 2, 60 € * Inhalt: 1 inkl. MwSt. Borretsch pflanze kaufen ohne. zzgl. Versandkosten Topfgrößen: Topfgröße bitte Topfgröße wählen Symbole und Abkürzungen Lebensform winterhart ausdauernd Sonne Halbschatten einjährig zweijährig Verwendung Duftpflanze Färberpflanze Giftpflanze Heilpflanze Insektenpflanze Kübelpflanze Räucherpflanze Teepflanze Würzkraut Zimmerpflanze Pflanzhöhe in cm
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Die fein geschnittenen, frischen Blätter und Triebspitzen werden als Salatgewürz verwendet. Krautteile schmecken leicht salzig und werden daher gerne bei salzarmen Diäten genutzt. Borretsch pflanze kaufen. Die Blätter haben einen gurkenähnlichen Geschmack. Standort: sonnige bis halbschattige Lage, nährstoffreicher, kalkhaltiger, durchlässiger, gemulchter Boden mit genügend Feuchtigkeit Aussaat: Direktsaat ins Freiland ab April, Saattiefe: 2 cm, Keimdauer: 7 bis 14 Tage, Keimtemperatur: 15 bis 22° C, gut mit Erde bedecken Pflege: Boden lockern und unkrautfrei halten, bei Trockenheit rechtzeitig und ausgiebig gießen Ernte: das frische Kraut vor der Blüte ernten Besonderheiten: sehr gute Bienenweide mit hübschen stahlblauen Blüten, geeignet zum Tiefgefrieren
Borretsch oder auch Gurkenkraut genannt darf in keinem Bauerngarten fehlen. Der Name Gurkenkraut ist der Blattform geschuldet, welche an Gurken errinnert. Die jungen Blätter des Borrretsch, mit ihrem frischen säuerlichen, Gurkenaroma schmecken im Quark, zu Eierspeisen und in Suppen. Die Blau-violetten Blüten des Borretsch erscheinen von Mai bis September sind ebenfalls essbar und können zum Dekorieren von Salaten oder Käseplatten und sommerlichen Getränken verwendet werden. Verwendet werden nur die frischen Blätter des Borretsch, welche unverzichtbar sind für die Zubereitung der Grünen Frankfurter Soße. Oder einfach ein Butterbrot mit frischen Borretsch Blättern, mit etwas Kräutersalz, lecker! Bevorzugt wird ein sonniger oder halbschattiger Standort, sowie feuchte durchlässige Gartenerde. BIO-Borretsch: 1A-Pflanzen online kaufen | BALDUR-Garten. Nährstoffreiche Böden sollten gemieden werden, der Borretsch ist sehr genügsam und kommt besser auf magerem Boden gut zurecht. Wenn der Boden zu lehmig ist sollte er mit Sand aufgelockert werden. Borretsch säht sich selber aus und es sollte darauf geachtet werden das er sich nicht zu stark im Garten verbreitet.