Ja klar, als Badener – wie ich einer bin – muss man Spargel einfach lieben. Da kommt man nicht drum rum. Seit ich denken kann gibt es zur Spargelsaison jedes Jahr bei meinen Eltern Spargelgemüse mit einer Béchamelsauce, dazu leckere Pfannkuchen und panierte Schnitzel. Wer will kriegt auch noch gekochten Schinken dazu, aber ich kann auf den gerne verzichten. Eigentlich könnte ich auch nur Pfannkuchen mit dieser Sauce essen, mit teigigen Sachen hat man mein Herz ja ohnehin schon gewonnen. Aber gut, der Spargel dazu ist auch richtig gut. 🙂
Den Genuss von grünem Spargel habe ich erst vor einigen Jahren entdeckt, als ich einen Spargelsalat aß, welcher aus weißem und grünem Spargel bestand und mit Pinienkernen und Erdbeeren bestückt war. Soße Zum Grünen Spargel Rezepte | Chefkoch. Das Ganze mit einer süßen Balsamico-Creme verfeinert. Meine Güte, war das lecker! Der grüne Spargel eignet sich ohnehin hervorragend als Salat, da er etwas fester und knackiger ist als der weiße. Und zur Abwechslung gab es diese Tage bei meinen Eltern den Spargel mit Frankfurter Grüner Sauce.
Sauce Zu Grünen Spargeln
Rezept aus Bali, Indonesien. 35 Min. normal 4, 42/5 (117)
Garnelen mit grünem Spargel und Austernsauce
Thailand; ein wunderbares, duftendes Blitzrezept
20 Min. normal 3, 92/5 (10)
Penne mit grünem Spargel und Bärlauchsauce
25 Min. normal 3, 83/5 (4)
Grüner Spargel mit Mozzarella - Sauce
40 Min. normal 3, 82/5 (9)
Grüner Spargel mit Safransauce
Esparagos verdes con salsa de azafrán
20 Min. normal 3, 8/5 (3)
Spargel mit Frankfurter Grüne Soße und Salzkartoffeln
80 Min. normal 3, 75/5 (2)
Grüner Spargel in Sahnesauce
lecker und leicht
20 Min. Grüner Spargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise. simpel 3, 7/5 (8)
Hähnchen und grüner Spargel in Senfsoße
20 Min. simpel (0)
Rösti-Burger mit grünem Spargel und Kapernsauce
vegetarisch möglich
30 Min. normal 3, 5/5 (6)
Penne mit grüner Spargel - Frischkäse Sauce
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Grüner Spargel mit Kräutersauce à la Didi
vegetarich
10 Min. normal 3, 25/5 (2)
Scampi mit grünem Spargel und Orangensoße
sehr interessante und schmackhafte Kombination
40 Min.
normal 3/5 (2)
Gebratener Lachs auf weißer und grüner Spargelsauce
feine Vorspeise für ein festliches Essen
60 Min. pfiffig 3, 25/5 (2)
Karibisches Kokoshuhn mit Aprikosensauce und grünem Pfannenspargel
35 Min. normal (0)
Rinderfilet mit Sauce béarnaise, Kartoffelgratin und grünem Spargel
Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 15. 09. 2021
55 Min. normal 3, 25/5 (2)
Nudeln mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise
20 Min. simpel 3/5 (1)
Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
Eine klassische, schnell gekochte Kombination mit grünem Spargel. Grüner Spargel mit zwei Saucen | issgesund.at. 20 Min. normal 3/5 (1)
Spaghetti mit grüner Spargel-Sahnesoße
30 Min. normal (0)
Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Hühnerschenkel
Eine nicht ganz alltägliche Kombination von Spargel und Huhn. Rezept aus der Küche des Südens, China. 25 Min. normal (0)
Lachsfilet auf Sahnesauce mit Flan von grünem Spargel und Paprikaschaum
Bunte Nudelpfanne mit grünem Spargel und Garnelen
Würzige Bandnudeln in Garnelensauce mit Gemüse und grünem Spargel.