Soegogi-gui 쇠고기구이
Koreanisches BBQ ist die beliebte Methode, Fleisch direkt am Esstisch zu grillen. Mariniertes Fleisch wird gegrillt, anschließend in ein Salatblatt gewickelt und in eine scharfe Sauce getunkt. Das genießt du zusammen mit verschiedenen kleinen koreanischen Beilagen, Banchan genannt. Du kannst die Zutaten beliebig anpassen, sodass jeder am Tisch genau das essen kann, was er mag. Das Fleisch marinierst du am besten am Vortag mit unseren Spezialsaucen. Auch die Beilagen (Banchan) und der Dip (Ssamjang) können am Vortag zubereitet werden. Koreanisches bbq beilagen extras. Und natürlich ist es wichtig, ausreichend Bier kalt zu stellen. Kurz bevor es losgeht, bereitest du Hühnerbrühe, Nudeln, Pilze und Gemüse vor. Dann kannst du den Tisch decken, dabei wird der Korean BBQ Hot Pot in die Mitte gestellt und an eine Steckdose angeschlossen.
Koreanisches Bbq Mit Durchgehender Beilagen Stockfoto Und Mehr Bilder Von Koreanisches Barbecue - Istock
Anschließend alle Zutaten miteinander vermischen. Gib das Fleisch oder die Fleischalternative deiner Wahl in eine große Schüssel und vermische es gut mit der Marinade. Anschließend die Schüssel abdecken und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten, idealerweise aber für bis zu 24 Stunden ziehen lassen. Dips und Saucen zum Korean BBQ
Beim koreanischen Grillen wird gerne ein scharfer Gochujang oder ein traditioneller Ssamjang Dip gegessen. Diese Saucen sind ideal, um das Gemüse und Fleisch direkt darin zu dippen oder um sie auf die typischen Bulgogi Salat-Wraps zu geben. Für den Gochujang Dip als Erstes Sesam in einer Pfanne anrösten und die Knoblauchzehen klein hacken. Gib als Nächstes Gochujang, Weißweinessig, brauner Zucker und Sesamöl in eine Schüssel und mische alles gut miteinander. Koreanisches Bbq Mit Durchgehender Beilagen Stockfoto und mehr Bilder von Koreanisches Barbecue - iStock. Gochujang ist eine recht dickflüssige Paste, greife daher notfalls zum Pürierstab, um die Zutaten zu vermischen. Anschließend nur noch den gehackten Knoblauch und den gerösteten Sesam unterrühren und fertig ist der süßlich-scharfe Dip.
KBG-Bonn
KBG ist ein schnelles Casual-Restaurant im Herzen von Bonn. Direkt am Bonn Hauptbahnhof im Maximilian Center. Zu jeder Zeit gibt es viele Angebote und Geschenke für Sie. Kommen Sie vorbei und erleben Sie die gesunde und frische koreanische Küche. Sie finden uns unten im Maximilian Center zwischen U-Bahnsteig und Busbahnhof. Finden Sie uns hier MENÜ
Genießen Sie die koreanische Vielfalt
Unsere Speisen werden täglich frisch zubereitet. KBG – Kochkurs
Wir bieten ein vielfältiges Programm an mit unvergesslichem Kulturerlebnis. Bei uns können Sie die koreanische Küche nicht nur probieren, sondern auch selbst kochen. Es ist erstaunlich einfach und bereitet echte Freude! Wie wäre es mit Chapchae oder Bibimbap? Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die herrlichen Gewürze und die wichtigsten Zutaten aus unserer frischen, authentischen Küche. Sie werden von der unglaublich großen Vielfalt an Beilagen begeistert sein. Lassen Sie sich in unseren Kochkursen inspirieren und werden Sie zum Profikoch für genussreiche und traditionelle Speisen aus Korea.