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Beilage
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Zutaten
Portionen: 4
Zubereitung
Für das Kohlrabi-Rahmgemüse die Kohlrabi schälen und in dünne Streifen schneiden. Den Zwiebel fein hacken. Den Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, den Kohlrabi hinzugeben und ebenfalls ein bisschen anrösten. Dabei regelmäßig umrühren und mit Wasser aufgießen, sodass das Gemüse nicht ganz vom Wasser bedeckt ist. Köcheln lassen bis die Kohlrabistreifen gar sind. Mit dem Mehl stauben und gut unterrühren, danach das Schlagobers einrühren. Schwarzwurzel Rahmgemüse - Ilse Blogt. Das Kohlrabi-Rahmgemüse mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Petersil abschmecken. Tipp
Zum Kohlrabi-Rahmgemüse passen sehr gut gebratene Augsburger oder geselchtes Fleisch. Anzahl Zugriffe: 9994
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Rahmgemüse Mit Schlagobers Flasche
Das Erdäpfel-Rahmgemüse passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Ein cremiges Beilagen - Rezept, das Abwechslung auf die Teller bringt. Foto MaryLou
Bewertung: Ø
4, 5
( 28 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Erdäpfel und die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, die Erbsen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, das vorbereitete Gemüse darin kurz anschwitzen, mit dem Schlagobers und der Milch aufgießen, dann salzen und pfeffern. Nun 15 Minuten in der Pfanne auf kleiner Flamme köcheln und dabei öfters umrühren. Erdäpfel-Rahmgemüse - Rezept | GuteKueche.at. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Tipps zum Rezept
Wer mag, kann frische Kräuter darüber streuen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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