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Das sieht auf jeden Fall lecker aus, Hartmut! Auch Pašticada - ein Dalmatinischer Schmorbraten, der in vielen Variationen zubereitet wird (vielleicht ist das eine ebensolche), wird gerne aufgeschitten und die Fleischscheiben dann noch einmal gebraten. Hier "mein" Rezept zum Nachbauen:
Ich hatte Gäste zu bewirten, die gerade vom Urlaub aus Kroatien zurück gekehrt waren. Was lag da näher, als einen dalmatinischen Festtagsbraten - eines meiner Lieblingsgerichte - als Hauptgang zu servieren. Man nehme einen Batzen Rindfleisch, wenig grin fetten Speck, eine nicht erwähnenswerte Menge Knoblauch sowie einige Salzsardinen. Den Knoblauch von der "Küchenhilfe" in Stifte schneiden lassen, ebenso den Speck in Streifen. Kroatischer likörwein prosek lekari. Das Fleisch in ganz geringem Abstand einschneiden und die Löcher mit je einem Stück Knoblauch, Salzsardine und Speck füllen. So sieht das gespickte Fleischstück dann aus:
Anschließend in eine Gefriebeutel geben, mit rotem Balsamico auffüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Kroatischer Likörwein Prosek Poliklinika
2
22000 Sibenik
Kroatien
Herkunftsland:
Enthält Sulfite Hinweis zum Jugendschutz
Der Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre ist verboten. Das Angebot der Wupperworks UGhb richtet sich ausschließlich an Erwachsene. Prosper Prosek Dessertwein aus Kroatien kaufen. Personen, die unter 18 Jahre alt sind, dürfen keine Spirituosen bei der Wupperworks UGhb bestellen. Bei Bestellung erklären sich die Kunden der Wupperworks UGhb mit dieser Regelung einverstanden und versichern, das Mindestalter von 18 Jahren erreicht bzw. bereits überschritten zu haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter
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Kroatischer Likörwein Prosek Partners
HallO! Wieviel Liter pro Person darf ich mitnehmen nach Hause, es ist Likörwein? Mfg Nadine
Vera
Offline Moderatorin im Kroatien-Forum
21. 07. 2007 19:31
poz
Offline
22. 2007 13:00
Ja das ist was man aus einem Non-EU Land in die EU mitnehmen darf. ABER wenn man aus einem EU-Land in ein selbiges einreist darf man mehr Alk / Schluck mitnehmen. Aber 8-ung auf Überladung achten. Das Prob ist halt nur, wie bekommt man seine EU "Ration" aus CRO nach SLO Der Witz ist, dass mich weder die CRO (aus BiH kommend)noch die SLO Zöllner nach Alkohol gefragt haben, jedoch stets die Jungs die vorm Karawankentunnel stehen
22. 2007 13:45
Versteh ich nicht. Nadine nimmt den Prosek doch von HR nach D mit. Also gelten die Grenzen für Nicht-EU-Länder. Oder soll sie den Österreichern klarmachen, dass sie den in SLO gekauft hat? ________________________ Meine Fotogalerie
22. Kroatischer likörwein prosek partners. 2007 15:09
IMHO juckt das nicht von wo das Produkt nach D eingeführt wird***. Nadine verbringt den Alk zuerst nach SLO = 1. EU-Land und da gelten die Grenzen im Link von Dir.
Jakov (früher Prosek) Sibenik Vinoplod 14, 5% vol. Dessertwein 0, 75L
Beschreibung
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Jakov (Prosek) ist ein natürlicher Dessertwein, der durch die Gärung von Traubenmost aus den besten Trauben hergestellt wird die aus den Weinbergen von Sibenik (Marastina, Debit, Trbljan) kommen. Er zeichnet sich durch sein angenehmes Aroma, einem ausgeprägtem Bukett und harmonischem Geschmack aus. Die hohe Konzentration aus Trauben und die unveränderten Eigenschaften verleihen dem Jakov einen wichtigen Platz in der Gruppe der Dessert Getränke. In der langen Geschichte der Weinhersteller rund um Sibenik gibt es viele Dokumentationen die besagen dass die Menschen diesen Dessertwein als besonderes Erfrischungsgetränk ausgezeichnet haben. Nach dem Beitritt in die EU darf Kroatien den Namen Prosek nicht mehr verwenden da dieser zu sehr an den Italienischen Prosecco erinnert. Daher wurde der Name in Jakov geändert. Alkoholgehalt: 14, 5% vol. DALMATINISCHER ROSTBRATEN > serviert in der Istarska Konoba in Buici | Kroatien | Adriaforum.com. Enthält Sulfite
Hersteller:
Vinoplod d. d.
Velimira Skorpika br.