Rezept für gefüllte Ofen Paprika
Ofen Paprika mit Hackfleischfüllung auf Kartoffeln
Gericht:
Backofengericht, Hackfleischgericht, Hauptgericht
Länder & Regionen:
Bayern, Deutschland, Griechenland, Italien
Keyword:
Backofengericht, bayerische Spezialitäten,, gefüllte Paprika, Hackfleischgefüllte Paprika auf Kartoffeln, Ofenpaprika mit Hackfleischfüllung
750
g
kleine Kartoffeln
5
EL
Olivenöl
4
rote Paprika
1
Prise
Salz, Pfeffer
2
Zwiebeln
Knoblauchzehen
400
Hackfleisch
3
Semmelbrösel
Ei
100
ml
Gemüsebrühe oder Wein
3-4
Lorbeerblätter
Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Kartoffel waschen und in eine Auflaufform geben. Mit Öl, Salz und Pfeffer bestreuen, alles gut vermengen und zur Seite stellen. Deckel der Paprika abschneiden, die Paprika entkernen und auswaschen. Paprika falls sie schief stehen leicht abschneiden, so dass sie in der Form später gerade stehen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, Senf, Zwiebeln und Knoblauch vermengen mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
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Gefüllte Ofen Paprika English
Hallo ihr Lieben
Heute gibt es seit langem mal wieder ein ziemlich leckeres Gericht. Und zwar saftig gefüllte Ofenpaprika-Ein typisches Gericht meiner Kindheit. Dieses mal aber mit gekochtem Reis, magerem Hackfleisch und etwas light Käse gefüllt, in einer fruchtig /köstlichen Tomatensauce gebacken und absolut WW-tauglich. Die Zubereitung ist völlig unkompliziert und kann nach Belieben variiert werden. In meinem leichtem – GEFÜLLTE OFENPAPRIKA -Rezept habe ich mageres Rinderhackfleisch, light Käse und leichte Sahne verwendet. Ihr dagegen könnt jedoch eine Kombination aus eurem Lieblingsfleisch, bzw. kalorienhaltige Zutaten verwenden. Der geriebene leichte Käse gibt dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack. Ach und wenn eure Paprikaschoten nicht von alleine stehen. bzw – umkippen, dann schneidet einfach ein dünnes Scheibchen von der Unterseite der Paprika ab und schon kippt sie euch nicht um. Viel Freude beim Nachkochen
Eure Slava
Zutaten
Für die Füllung:
6 Bunte Paprikaschoten
ca. 150 g fertig gegarter Reis
350 g mageres Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Möhre, gerieben
1 EL Kräuter der Provence oder gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
3 EL Ajvar
4 - 5 EL frisch geriebenen -leichten Käse
Öl zum Anbraten
Für die Soße:
1 Flasche ca.
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Gefüllte Ofen Paprika Free
Zutaten Paprika entkernen und gut waschen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Margarine erhitzen und die Zwiebeln glasig andünsten. Danach Hackfleisch hinein geben und so lange mit anbraten bis dem Hackfleisch das Wasser entzogen ist. Salz, Pfeffer und die getrockneten Trauben hinein geben und mischen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Nun die Paprikas mit dem Hackfleisch füllen und die geviertelten Tomaten obendrauf legen und ein bisschen festdrücken. Paprikas in eine Auflaufform legen und mit einem Glas Wasser übergießen. So lange im Ofen kochen bis das Wasser verdampft ist. Noch warm servieren. Dazu passt Reis sehr gut. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Topf von der Kochstelle nehmen und Mais unterrühren. 3) Paprika mit der Mischung füllen, in eine Form setzen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C) 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Wir empfehlen dazu Reis. Entdecke passende Rezepte
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Gefüllte Paprika aus dem Ofen ist schön saftig und sehr lecker! Paprika sind reich an Vitaminen und Füllungen für Paprikaschoten können vielfältig sein. In diesem Fall ist die Paprika mit Reis, Rinderhack, Zwiebeln und Cherrytomaten gefüllt. Zutatenliste für
Portionen
Risottoreis
150 g
Cherry-Tomaten
8
Zwiebel
1
Knoblauchzehen
2
Paprikaschoten
4
Rinderhackfleisch
250 g
Kurkuma
1 TL
Salz
1 Prise
Pfeffer
Gemüsebrühe
600 ml
Olivenöl
2 EL
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. 1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen
In einer großen Bratpfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang. 2 EL Olivenöl
Die Paprikaschoten waschen und jeweils einen Deckel mit Stiel abschneiden. Die Paprikaschoten entkernen, abtupfen und auf einer Auflaufform bei Seite stellen. 4 Paprikaschoten
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in die Bratpfanne zu der Zwiebel geben und gut leicht anbraten. 250 g Rinderhackfleisch,
1 Prise Salz,
1 Prise Pfeffer
Die passierten Tomaten dazugeben und 10 Minuten auf mittlerer Hitze dünsten.