Diese erfrischende, super cremige Himbeertarte ist ein leckeres Dessert für warme Sommertage. Die fruchtige Creme zergeht auf der Zunge, während der Nussboden richtig schön knuspert. Die Tarte ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und braucht weder aufwendige Küchengeräte, noch viele Zutaten. Du kannst die Haferflocken auch durch glutenfreie Flocken ersetzen. Was du jedoch nicht sollst, und das ist wirklich, WIRKLICH wichtig, ist, diese Himbeertarte bei Raumtemperatur zu essen. Tu es NICHT. Glaub mir, du willst, dass sie kalt ist, direkt aus dem Kühlschrank. Die richtige Temperatur macht jeden Bissen entweder halb so gut oder doppelt so gut. Knusperboden mit mandeln thermomix. Also denk dran: im Kühlschrank aufbewahren 🙂
Wenn du zu viel Masse für den Boden hast, kannst du diese zu einem "Riesen-Keks" formen und mit backen. Sie ist ein sehr leckeres Crumble über ein Vanilleeis oder Schokomousse. Mmm. Und wenn du zu viel Himbeercreme hast, dann mach erst einmal einen großen Freudensprung- du wirst von dieser fruchtigen, zart schmelzenden Creme nämlich nicht genug bekommen 😉
Die übrige Himbeercreme kannst du in Gläser füllen und später mit frischen Früchten genießen.
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5. 150 g Sahne steif schlagen. Unter die Schmandcreme heben. Auf den Tortenboden streichen und ca. 30 Minuten kalt stellen. 6. Für die rosa Creme 3 Blatt Gelatine einweichen. Erdbeeren waschen, putzen. 125 g Erdbeeren mit 2 EL Zucker pürieren. 100 g Schmand, 50 g Joghurt und Erdbeerpüree verrühren. Eingeweichte Gelatine ausdrücken und auflösen. 7. 3 EL Erdbeercreme einrühren und dann unter die übrige Creme rühren. Japonais Tortenboden - Knusper Boden - Einfach Backen – Marcel Paa. 100 g Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. In die Form streichen. 1 Stunde kalt stellen. 8. Für die Erdbeerhaube 2 Blatt Gelatine einweichen. 150 g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren. Eingeweichte Gelatine ausdrücken und auflösen. Erdbeerpüree löffelweise unterrühren und in die Form auf die Erdbeercreme gießen. 9. Rest Erdbeeren vorsichtig hineinsetzen. Mind. 3 Stunden kalt stellen. Torte vor dem Servieren aus der Form lösen. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
330 kcal 6 g Eiweiß 25 g Fett 19 g Kohlenhydrate
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Oder wird sie dann zu gatschig wenn sie so lange steht? Küchen-Und Raumdesign
Knusperboden Mit Mandeln Thermomix
1. Boden und Rand einer Springform (26cm Durchmesser) ölen und mit Backpapier auslegen. Mit dem Sparschäler von der Schokolade ca. 2 EL als Röllchen abziehen. Kalt stellen. Restliche Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Cornflakes grob zerbröseln. Mit den Mandeln zur Schokolade geben und so lange verrühren, bisbis alles mit Schokolade überzogen ist. Masse in der Springform verteilen und glatt streichen. Ca. 20 Minuten kalt stellen. 2. Gelatine einweichen. Pfirsiche abtropfen lassen und mit einem Stabmixer pürieren. Mit Zucker und Zitronensaft verrühren. 1/3 Püree (ca. 240g) abnehmen. 2 Blatt Gelatine ausdrücken und auflösen. Mit 2 EL von der kleineren Menge Püree verrühren, dann in den Rest vom Drittel rühren. 3. 8 Blatt Gelatine ebenfalls ausdrücken und auflösen. Mit 4 EL der größeren Menge Püree verrühren, dann in das restliche Püree rühren
4. Knusperboden mit mandeln gelingsicher und einfach. Frischkäse und Vanillin-Zucker verrühren. Frischkäse unter die größere Menge Püree rühren. Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.
pfiffig 3, 17/5 (4)
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