Eine Quiche ist eine französische Spezialität. Hier finden Sie ein Rezept aus dem Elsass für Quiche Lorraine, auch Lothringer Specktorte genannt. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kühlzeit: 30 Minuten Backzeit: 30 Minuten
Zutaten für den Teig:
200 g Mehl
100 g Butter bei Raumtemperatur
1 Prise Salz
½ Tasse Wasser
Zutaten für die Füllung:
3 Eier
250 ml Sahne
200 g Speckwürfel
Salz und Pfeffer
100g geriebenen Käse
Zubereitung:
1. Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl, das Salz und die Butter. Kneten Sie den Teig mit den Händen, bis er krümelig wird. 2. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. 3. Kneten Sie den Teig mit den Händen weiter und rollen ihn zu einer Teigkugel. 4. Wickeln Sie die Teigkugel in Frischhaltefolie und legen sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank zum Ruhen. 5. Quiche für kinder book. Streuen Sie etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und nehmen die Teigkugel wieder aus dem Kühlschrank. 6. Legen Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus. Rollen Sie den Teig mit dem Nudelholz rund aus. Legen Sie den ausgerollten Teig in die Kuchenform.
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Quiche Für Kinder Book
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Entenbrust Mit Gemüse Und Reis Rezepte | Chefkoch
Knusprige Entenbrust mit mediterranem Gemüse und Curry-Reis - Fitneo
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Knusprige Entenbrust mit mediterranem Gemüse und Curry-Reis
Die knuspige Entenbrust mit mediterranem Gemüse und Curry-Reis ist eine top Mahlzeit für die Mittagszeit. Sie liefert euch nämlich ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kohelnhydraten bzw Proteinen und bietet sich somit optimal in trainingsintensiven Zeiten an. Anleitungen
Im ersten Schritt erwährmt ihr den Ofen auf 200 Grad und gebt die mit Salz gewürzte Entenbrust für ca. 30 MInuten in den auf Umluft gestellten Backofen. Ca. Entenbrust Mit Gemüse Und Reis Rezepte | Chefkoch. 20 Minuten bevor die Ente fertig gebraten ist, kocht ihr den Reis in etwas gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Härtegrad. Im nächsten Schritt schneidet ihr die Zucchini bzw Paprika in kleine Stücke und bratet diese mit etwas Salz, Paprika bzw Pfeffer in einem Schuß Olivenöl an. Im letzten Schritt verrührt ihr noch den Reis mit dem Currypulver und schon können alle Zutaten ansehnlich auf einem Teller serviert werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.
Knusprige Entenbrust Mit Mediterranem Gemüse Und Curry-Reis - Fitneo
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Entenbrust Mit Wintergemüse Aus Dem Ofen Rezept | Eat Smarter
Zubereitungsschritte
1. Kürbis schälen, das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und in breite Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Rechtecke schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 6-7 Min. blanchieren. Abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und der Länge nach halbieren. 2. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Min. dünsten. Immer wieder wenden. Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 5 Min. zugedeckt dünsten. Wenn der Kürbis weich ist, die Pfanne vom Herd ziehen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Cayennepfeffer würzen. 3. Das Ghee in einer Pfanne mit feuerfesten Griffen erhitzen. Entenbrust mit gemüse im backofen. Die Entenbrüste salzen und pfeffern und mit der Hautseite nach unten im heißen Fett 2 bis 3 Min. scharf anbraten. Die Brüste wenden und zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Min. braten. Im auf 220° vorgeheizten Backofen bei offener Pfanne in 10 Min. knusprig braten.
Entenbrust Mit Gemüse Und Erdnusssauce Rezept | Eat Smarter
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Den weißen Teil in dünne Ringe schneiden, den grünen Teil längs in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Restliches Öl im Wok erhitzen und den Knoblauch darin goldgelb anbraten. Das vorbereitete Gemüse dazugeben und etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren braten. Mit der Fischsauce würzen. 5. Entenbrust mit Gemüse und Erdnusssauce Rezept | EAT SMARTER. Entenbrüste in Scheiben schneiden. Reis auf Schälchen verteilen und mit den Entenbrustscheiben, dem Gemüse und der Erdnusssauce servieren.