normal (0)
Walnuss-Batzen
25 Min. simpel (0)
Lebkuchen mit Dinkelvollkornmehl und Möhren à la Gitti
für ca. 50 Lebkuchen
90 Min. normal (0)
Dinkelgrieß-Nussecken
25 Min. normal (0)
Kaffee-Löffelbiskuits
mit Dinkelmehl, ergibt 50 Stück
Nussecken
Vollwertplätzchen, ergibt 48 Plätzchen
Mandarinen - Keksschnitten
Vollkornkuchen, für ein Backblech
Haselnuss-Keks-Schokoriegel
für ca. 10 einfache, selbstgemachte Schokoriegel mit Keksunterseite
30 Min. Dinkel haselnuss plätzchen weihnachten. simpel (0)
Dunkle Terassen-Sterne
für 30 aufeinandergesetzte Schokoladensterne
30 Min. normal 4, 58/5 (109)
Haselnuss - Hörnchen
ergibt 64 Hörnchen
30 Min. normal 4, 56/5 (14)
Brisanes Elisen - Lebkuchen
ohne Mehl
60 Min. normal 4, 5/5 (419)
Nougattaler
60 Min. normal 4, 49/5 (45)
Birgits Bamberger Lebkuchen
aus Frühstückshörnchen
60 Min. normal 4, 48/5 (19)
Mannemer Dreck
ein Makronengebäck aus Mannheim
30 Min. simpel 4, 45/5 (18)
Low Carb Lebkuchen
glutenfreies Weihnachtsgebäck ohne Kohlenhydrate und Zucker, für 15 Stück
20 Min.
Dinkel Haselnuss Plätzchen Weihnachten
Foto: CC0 / Pixabay / silviarita Mürbeteigplätzchen gelingen immer und sind wunderbar vielfältig. In diesem Rezept erfährst du, wie du Mürbeteigplätzchen selbst machst, raffiniert abwandelst und… Weiterlesen
Die richtigen Zutaten für Haselnussplätzchen Damit du beim Naschen kein schlechtes Gewissen haben musst, kannst du folgende Tipps beachten: Verwende vollwertiges Mehl, wie zum Beispiel Dinkel- oder Vollkornmehl. Diese Mehlsorten enthalten langkettige Kohlenhydrate und besonders viele Ballaststoffe und Vitamine. Du kannst zum Süßen auch Honig anstatt Zucker verwenden. Du erhältst ihn regional und er ist ein natürliches, nicht verarbeitetes Produkt. Beim Kauf solltest du regionalen Honig mit Bio-Siegel bevorzugen. So unterstützt du die Imker:innen in deiner Region und reduzierst deinen CO2-Fußabdruck. Dinkel haselnuss plätzchen zum ausstechen. Backen mit Nüssen ist gesund, denn Nüsse enthalten von Natur aus viel Eiweiß und gesunde Fette. Sie sind also ein energiereicher Snack. Beim Kauf solltest du auf Regionalität achten und bevorzugt Bio-Nüsse kaufen.
Dinkel Haselnuss Plätzchen Zum Ausstechen
Samstag, 15. November 2014
Hildegard-Dinkel-Haselnuss-Plätzchen
Mein Besuch in Bingen auf den Spuren von Hildegard hat mir Lust gemacht, mal wieder Hildegard-Plätzchen zu backen. Dafür kam meine schöne Getreidemühle aus Holz zum Einsatz. 250 Gramm Dinkelkörner aus dem Bioladen habe ich zu feinem Mehl vermahlen. Weitere Zutaten: 50 Gramm Haselnüsse, ebenfalls fein gemahlen, 2 Esslöffel flüssigen Honig, 2 Eier, 200 Gramm Butter, gemahlene Muskatnuss und Zimt (je 1/2 Teelöffel). Die Plätzchen sind ganz bewusst sparsam gesüßt, wer es süßer mag, nimmt mehr Honig oder Zucker - und auch ganz bewusst schlicht gehalten. Dinkel haselnuss plätzchen rezepte. Man kann sie das ganze Jahr über essen, deshalb habe ich, trotz der Jahreszeit, auf typische Weihnachtsausstecher verzichtet. Meine Hildegard-Plätzchen liegen in 2 Versionen vor: einmal ganz "Natur" ohne Guss und Verzierung, eine zweite Fuhre habe ich etwas aufgepeppt, mit Puderzucker-Glasur und Kürbiskern dekoriert, damit auch die Süßschnäbel unter uns (z. B. mein Mann), auf ihre Kosten kommen.
Lass sie für 11 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du sie in der Mitte deines Ofens platzierst. 15 von 15
Nach dem Backen ziehst du die Plätzchen mit dem Backpapier vom Blech auf ein Rost und lässt sie für etwa 15 Min. erkalten. Dann sind deinen Plätzchen auch schon bereit zum Vernaschen! Bild schließen