Bratkartoffeln vom Grill sind ein wahres Highlight. Knusprig, goldbraun gebraten und mit Speck gehören sie zu den beliebtesten Beilagen. Besonders gut lassen sie sich auf einer Edelstahlplancha oder einer Gusspfanne zubereiten, da die Oberfläche schön heiß und die Bratkartoffeln so knusprig von außen und zart von innen werden. Vegetarische Bratkartoffeln als Option
Wer mag, lässt die Portion Speck einfach mal weg und erhält die perfekte vegetarische Grillbeilage für Euer nächstes BBQ!
Bratkartoffeln Vom Grill Manual
Kartoffeln grillen
Die besten Tipps für Knollen vom Grill
© manulito / Shutterstock
Wir zeigen euch vier verschiedene Möglichkeiten, wie ihr Kartoffeln grillen könnt. Die Knollen sind nämlich die perfekte Beilage für euren Grillabend und lassen sich ganz einfach auf dem Rost zubereiten! Kartoffeln grillen: Zutaten für 4 Portionen
4 große Kartoffeln 5 EL Olivenöl Gewürze nach Wahl (z. B. Rosmarin oder Thymian)
Folienkartoffeln grillen
Für Folienkartoffeln solltet ihr möglichst große, mehligkochende Kartoffeln verwenden. Wascht sie gründlich und bürstet die Schale gegebenenfalls ab, damit alle Erdreste entfernt werden. Nun könnt ihr mit einer Gabel ringsum Löcher in die Kartoffel stechen. Dadurch kann die Hitze besser eindringen und die Garzeit verkürzt sich. Pinselt die Kartoffeln mit Olivenöl ein und wickelt sie dann in eine hitzebeständige Folie, zum Beispiel Alufolie. Da diese jedoch eine ziemlich schlechte Umweltbilanz aufweist, haben wir euch einige Alternativen zu Alufolie aufgelistet – zum Kartoffeln grillen könnt ihr beispielsweise auch Bananenblätter oder Grillpapier verwenden.
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Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln vom Grill
Grill mit Deckel empfohlen, Hähnchenbräter mit Aufsatz für Flüssigkeit notwendig
15 Min. simpel 4/5 (5)
Grillkartoffeln in Ras el Hanout-Marinade
10 Min. simpel 3, 91/5 (9)
nicht nur zum Grillen
15 Min. simpel 3, 9/5 (8)
Hähnchen im Pergament nach Ille zu Ofen- oder Grillkartoffeln
oder zur Grillsaison in Alufolie... fettarm, macht satt und schlank
25 Min. normal 3, 83/5 (4)
Tomaten - Käsepäckchen mit Grillkartoffeln
15 Min. normal 3, 8/5 (13)
Salat aus Grillkartoffeln
30 Min. normal 3, 78/5 (7)
Pellkartoffeln mit Bacon und Rosmarin vom Grill
10 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Schweinefilet und Grillkartoffeln im Speckmantel mit Sauce Hollandaise
20 Min. normal 3, 71/5 (5)
Grillkartoffeln mit Ajvar-Käse-Schmand Füllung
40 Min. simpel 3, 67/5 (4)
Gefüllte Grillkartoffeln
lecker auf dem Grill oder im Ofen
30 Min. normal 3, 67/5 (7)
Raclette-Kartoffeln vom Grill
mit Kräuter-Tomaten leckere Beilage beim BBQ
15 Min.
Bratkartoffeln Vom Grill Recipe
simpel (0)
Gegrillte Schweinshaxe auf Pfälzer Art
45 Min. normal 3, 4/5 (3)
Kartoffelpakete vom Grill
20 Min. normal (0)
Raclette - Kartoffeln
Vegi - Grillrezept
30 Min. simpel (0)
Gefülltes Grillgemüse
Gut zur Grillsaison
30 Min. normal 4, 34/5 (63)
Kartoffelsalat mit Essig und Öl
lecker zum Grillen
30 Min. normal 3, 8/5 (13)
Sauerkrautsalat
idealer Salat zum Grillen
20 Min. simpel 3, 67/5 (4)
Kartoffel - Eier - Salat
fettarm, prima als Beilage beim Grillen. 30 Min. simpel 3, 45/5 (9)
7 - Tassen - Salat
beliebt beim Grillen, Picknick oder dem kalten Buffet
30 Min. simpel 3, 33/5 (4)
Gemüsepfanne mit Fenchel
vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, zum Grillen...
20 Min. simpel 3/5 (1)
Hessische Zwiebelsauce
schmeckt am besten zu Pellkartofeln oder zu Backofenkartoffeln, darf auch beim Grillen nicht fehlen
30 Min. normal 2, 67/5 (1)
Mediterraner Kartoffelsalat
z. zum Grillen
60 Min. normal (0)
Bunter, herzhafter Kartoffelsalat
ideal zum Grillen und für Partys
30 Min.
BBQ Kartoffeln sind der Klassiker unter den Beilagen: Nichts passt so gut zu Steak, Burger und jedem anderen Grillgericht. Kartoffeln grillen ist kinderleicht und auf Raffinesse musst du mit unseren sechs Rezeptideen dennoch nicht verzichten. Köstliche Kartoffeln grillen? So geht's!
Grill an, Kartoffeln rauf und fertig ist die Beilage? Nicht ganz. Je nach Rezept kannst du verschiedene Grillmethoden nutzen. Die meisten grillen Kartoffeln bei direkter Hitze, also genau über der Flamme. Aber wusstest du, dass du auch über indirekter Hitze grillen kannst und damit sogar bessere Ergebnisse erzielst? Bei indirekter Hitze legst du deine BBQ Kartoffeln an die Außenränder des Grills und – psst, Geheimnis – schließt den Deckel. So kann sich die Hitze gleichmäßig ausbreiten und deine Kartoffeln werden richtig schön zart und rauchig. Zum Grillen eignen sich festkochende Kartoffelsorten wie Sieglinde, Cilena und Linda besonders gut, weichkochende zerfallen nämlich schnell. Koche sehr große Exemplare in Salzwasser vor – so sparst du dir beim Kartoffeln grillen eine Menge Zeit und Nerven.
Bratkartoffeln Vom Grill In Florence
Um den Kartoffeln jetzt noch einen Kick zu verpassen, kann man sie an der Stelle noch mit ein paar Zellen Knoblauch, oder einem Rosmarinzweig aromatisieren, bevor sie weiter gegrillt werden. Nach weiteren 20-25 Minuten sollten die Kartoffeln außen knusprig und innen weich sein. Noch ein bisschen Fleur de Sel drüber und die perfekten Röstkartoffeln sind geboren ^^
Serviert mit einem schönen Stück Fleisch und etwas Salat habt ihr eine fantastische Beilage, die nicht nur Euch, sondern auch eure Freunde überzeugen wird. Die Röstkartoffeln können auch ohne Probleme im Backofen zubereitet werden, die Arbeitsschritte sind dabei identisch. Ich hoffe Euch gefallen die Röstkartoffeln genauso gut wie uns und freue mich über euer Feedback. Viele Grüße,
Euer Sascha
4 Comments
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Den Grillrost ebenfalls mit Öl bestreichen und die Spieße je 5 Minuten von allen Seiten angrillen. Anschließend die Kartoffelspieße in Folie einwickeln und noch einmal 20 Minuten bei indirekter Hitze auf dem Grill garen. Bei uns findet ihr viele weitere Grillrezepte sowie Ideen dazu, wie Burger grillen immer gelingt und wir erklären euch, wie ihr Aubergine grillen, Süßkartoffeln grillen oder Zucchini grillen könnt. Außerdem könnt ihr in der Community eure Rezeptideen austauschen. Videotipp: 3 häufige Grillfehler, die ihr vermeiden solltet
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