Ardbeg Whisky präsentiert einen neuen Single Malt mit einer ganz besonderen Geschichte. Es ist der längste Gärungsprozess in der Geschichte von Ardbeg: 13 Jahre lang wurde das neueste Erzeugnis der Destillerie aus dem schottischen Islay in einstigen Bourbon-Fässern gereift. Das Ergebnis ist ein strohgelber, starker Single-Malt mit kräftigen Aromen von Anis, Kardamom und Zigarrenasche – der Ardbeg Fermutation. Die eigentliche Besonderheit des Whiskys, dessen Name ein Wortspiel aus Fermentation und Mutation ist, liegt jedoch in seinem Gärungsprozess. Ardbeg Fermutation: Committee Release kommt im Februar 2022 • CaptainScotch.de. (Mehr zum Thema: 10 Single Malts, die jeder Whisky-Fan probiert haben sollte) Kräftige Aromen von Anis, Kardamom und Zigarrenasche machen den Ardbeg Fermutation zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Ein ungewöhnlicher Prozess Tatsächlich ist die köstliche Abfüllung das Ergebnis eines unglücklichen Zufalls: Im November 2007 drohte ein defekter Boiler in der Destillerie, den sechs Washbacks mit kostbarer Würze den Garaus zu machen. Ardbegs Director of Distilling Dr. Bill Lumsden und sein Team versuchten alles, um den Heizkessel wieder in Gang zu bringen – ohne Erfolg.
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Dr. Bill Lumsden sagt dazu: "Ich wollte schon immer mit längeren Fermentationszeiten experimentieren und denke, dass der ungewollte Kesselausfall das Beste war, was mir passieren konnte! Die meisten Ardbeg-Abfüllungen werden 72 Stunden fermentiert, sodass wir mit einem Zeitraum von drei Wochen praktisch Neuland betraten. Das Ergebnis schmeckt wie Science-Fiction pur: Im Ardbeg Fermutation verschmelzen wunderbar Torf und Rauch mit frischen, floralen Aromen, während schärfere, malzige Noten ein einzigartiges, spritziges Gegenprofil erzeugen. " Colin Gordon, Destilleriemanager von Ardbeg sagt: "So wie wir bei Ardbeg die Dinge anpacken, gehört manchmal reines Glück einfach dazu. Aber die Entstehung des Ardbeg Fermutation war nicht nur ein Glücksfall. Ungeplant zum besonderen Ergebnis: Ardbeg Fermutation 13 Jahre - Whisky.de. Schnelles Denken, Erfindungsreichtum und ein wenig Unterstützung durch winzige Wesen in der Atmosphäre haben uns unter die Arme gegriffen. Mit 13 Jahren ist dieser Ardbeg natürlich ein älteres Semester – deshalb bin ich mir sicher, dass unsere Fans es kaum erwarten können, ihn auf der Zunge zergehen zu lassen. "
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In regelmäßigen Abständen werden exklusive Committee-Abfüllungen veröffentlicht und die Anhänger zu Tastings und Veranstaltungen eingeladen. Die Registrierung ist kostenfrei unter möglich. Auszeichnungen
Seit dem Jahr 2008 gewann Ardbeg mehr als 50 Gold- und Doppelgoldmedaillen bei wichtigen Whisky-Wettbewerben. Zuletzt triumphierten Ardbeg Ten Years Old in der Kategorie 12 Jahre und jünger und Ardbeg Corryvreckan in der Kategorie ohne Altersangabe bei den World Whisky Awards 2019 und die International Whisky Challenge kürte Ardbeg zur "Destillerie des Jahres". Im Jahr 2020 zeichnete die International Whisky Competition Ardbeg Corryvreckan als besten schottischen Single Malt, bester Single Malt Scotch (Ohne Altersangabe), bester Whisky in Fassstärke (über 57 Vol. % Alk. Haushaltsgeräte gebraucht kaufen & verkaufen | markt.de. ), bester getorfter Scotch und bester Islay Single Malt aus. Ardbeg Wee Beastie gewann den ersten Platz als bester Single Malt Scotch unter 10 Jahren und die Ardbeg Destillerie gewann ein weiteres Mal den Titel "Destillerie des Jahres".