Muffins ins auf 180 Grad vorgeheizte Rohr stellen und 20 Minuten backen lassen. Nicht zu lange, sonst bleibt der Kern nicht weich. Fertige Muffins aus dem Rohr nehmen und zum Auskühlen auf ein Gitter stellen. Am besten lauwarm genießen. Tipps zum Rezept
Bei dieser Schokobombe verzichte ich auf aufwendige Dekoration oder Frosting und gebe nur kleine weiße Schokoherzen (Fertigprodukt) zur Zier drauf. Trick für den Kern: Ganache aus Schokolade, Nutella und etwas Sahne machen, in kleine Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. Anstelle der Milchschokolade als Kern verwenden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Schokomuffins Mit Flüssigem Kern Thermomix
Schoko-Muffins mit flüssigem Kern sind ein Muss für jeden Schokoladen-Fan. Mit diesem Rezept gelingt köstliches Gebäck mit einem Herz aus heißer Lava. Foto KaarinaSP / Depositphotos
Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 529 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
160
g
Butter
Zucker
2
Stk
Eier
200
Mehl, glatt
1. Schokomuffins mit flüssigem Nutella Kern - schnelles & einfaches Rezept - CUISINI. 5
EL
Backpulver
4
Kakaopulver
Schokolade, Zartbitter
Rezept Zubereitung
Für die Schoko-Muffins mit flüssigem Kern zunächst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder mit etwas Butter einfetten. Dann die Butter, den Zucker und das Ei in einer Rührschüssel schaumig rühren. Nun das Mehl, das Back- und das Kakaopulver separat vermengen und schließlich zu der Zucker-Masse geben. Alles kräftig verrühren, so dass ein homogener Teig entsteht. Jetzt die Schokolade in 12 Stücke teilen. Die Hälfte der Förmchen mit dem Teig befüllen, ein Stück Schokolade daraufgeben und mit dem Rest des Teiges abdecken. Die Muffins danach im heißen Backofen für ca.
Schokomuffin Mit Flüssigem Kern Den
Das Salz zum Karamell geben und die Masse abkühlen lassen. Anschließend das Mehl unterrühren.
simpel
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