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Hühnersuppe Liefern Lassen Nun Auch Briten
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1 EL Salz, 1 EL Pfefferkörner und 1 Lorbeerblatt hineingeben und ca. 2 Stunden ohne Deckel sanft gar ziehen lassen
Tipp: Wahlweise kannst Du auch noch 2 Hühnerbrühwürfel hineingeben, für die Intensivierung des Geschmacks. Den aufsteigenden Schaum immer wieder mit einem kleinen Sieb abschöpfen, damit die Suppe klar wird
Am Anfang ist das viel und dann wird es immer weniger
Nach der Garzeit das Suppenhuhn aus dem Topf nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen
In mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen
Jetzt die Suppe durch ein Sieb in einen anderen Topf umfüllen
Das Gemüse kannst Du entfernen
Die Hühnersuppe mit frischem Gemüse nach Belieben bestücken und dieses noch einmal gemäß der Garzeit bissfest einkochen: zum Beispiel kleine Möhren-Würfel oder Blumenkohlröschen ca. Hühnersuppe liefern lassen nun auch briten. 2-5 Minuten
Suppennudeln nach Packungsanweisung
Zum Schluss noch das Fleisch hineingeben und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen
18. November 2021 /