Urheberrecht Produktfoto by Patrick Jander Fuchs - Kräuterbutter Würzmischung Produkt: Fuchs - Kräuterbutter Würzmischung Hersteller: Fuchs Fotograf: Patrick Jander
Kochen Mit Bärlauch - Erklärt Von Den Gewürzprofis | Fuchs Gewürze
Kräuterbutter ist immer eine gute Idee – und zwar nicht nur zu Steak, Fisch und Meeresfrüchten. Ein Griff in die Gewürzschätze im Küchenschrank bringt tolle Aromakompositionen hervor. Grundrezept für Kräuterbutter
Was gehört in Kräuterbutter? Kräuterbutter gewürz fuchs. Kräuterbutter portionieren und haltbar machen
Sie ist zum Grillen eine genauso gute Wahl wie zu Steak, Weinbergschnecken, Raclette oder Brunch. Und wer einmal angefangen hat, von ihr zu kosten, kommt so schnell nicht von ihr los: Kräuterbutter. Grundrezept für aromatische Kräuterbutter
Wichtig für gelungene Kräuterbutter sind hauptsächlich gute Grundzutaten. Es lohnt sich, in hochwertige Butter zu investieren sowie frische oder getrocknete Kräuter und erlesene Gewürze einzukaufen. Das Grundrezept für Kräuterbutter ist denkbar einfach: Weiche Butter, frisch gehackte oder getrocknete Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie sowie fein geschnittener Knoblauch und eine großzügige Prise Meersalz werden mit einer Gabel in einer Schüssel vermengt. Fertig ist die köstliche Kräuterbutter, mit der nicht nur Grillgut oder Baguettes raffiniert verfeinert werden können.
Zubereitung
1 Die Rindersteaks kräftig mit der Steak Pfeffer Gewürzzubereitung einreiben und etwa für 1 Stunde durchziehen lassen. 2 Die weiche Butter in eine Schüssel geben, die frische Petersilie fein hacken und dazu geben. Den Cognac sowie die Steak Pfeffer Gewürzzubereitung zufügen und alles gut verrühren. Kräuterbutter gewürz fuchsias. 3 Die Gewürz-Kräuterbutter mit Hilfe von Frischehaltefolie zu einer Rolle formen und kaltstellen. 4
Die Steaks in einer Pfanne bei starker Hitze 3 Minuten von jeder Seite anbraten und anschließend für ca. 5 Minuten abgedeckt an einen warmen Ort stellen, am besten neben den Herd. Tipp: Durch das Ruhen kann sich das Fleisch entspannen, wird nicht
zäh und verliert wenig bis gar keinen Fleischsaft.