Weitere alternative Ideen zum klassischen Fladenbrot finden Sie unter dem Thema Brotersatz.
- Hackfleisch im fladenbrot 1
- Hackfleisch im fladenbrot 8
- Hackfleisch im fladenbrot online
Hackfleisch Im Fladenbrot 1
Mit dem Restlichen Teig und Zutaten ebenso verfahren. By Bake to the roots Bake to the roots
Hackfleisch Im Fladenbrot 8
Gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch (Menge reicht für 2 Fladenbrote)
Zutaten:
750 g gemischtes Hackfleisch
ca. 15 Cocktailtomaten
1-2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paprika
Öl zum Anbraten
200 g Emmentaler
350 g Wasser
700 g Mehl, Type 405
20 g frische Hefe
1/4 TL Backpulver
80 g Naturjoghurt, 3, 5% Fett
Olivenöl
Meersalz zum Bestreuen
Zubereitung:
Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min. /37°C/Stufe 1 erwärmen. Mehl, Naturjoghurt, 1 TL Salz und Backpulver zugeben und 4 Min. /Teifstufe kneten. Teig in eine Schüssel füllen und ca. Hackfleisch im fladenbrot 8. eine Stunde abgedeckt gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. Etwas Öl in eine Pfanne geben und Hackfleisch darin scharf anbraten. Cocktailtomaten und Zwiebel klein schneiden, Knoblauch pressen oder klein schneiden und alles zum Hackfleisch geben. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika gut würzen und beiseite stellen. Emmentaler mit der groben Reibe reiben. Backofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teigunterlage mit etwas Mehl bestreuen und den gegangenen Teig in vier gleich große Teile teilen.
Hackfleisch Im Fladenbrot Online
Pide mit Hackfleisch bringt türkischen Genuss auf deinen Teller. Perfektes Paar
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1
Zuerst die Tomaten waschen. Danach in etwa 1 cm großen Würfel schneiden. 2
Die Zwiebel schälen und ebenfalls zu Würfeln schneiden. Die Petersilie waschen, abtrocknen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken. Fladenbrotpizza mit Hackfleisch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 3
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zusammen mit dem gehackten Rindfleisch, dem Tomatenmark, Koriander, Pizzagewürz sowie Salz und Pfeffer und Ajvar in eine große Schüssel geben und alles miteinander vermengen. 4
Die Fleischmasse abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Mehl, Hefe, Salz, Olivenöl und das Wasser in eine Schüssel geben und diese Zutaten mit den Knethaken eines Handrührgeräts zu einem festen Teig kneten. 5
Den Teig zu 4 Teigfladen formen und auf ein Backblech legen. Das Blech abdecken und die Fladen für mindestens 30 Minuten ruhen lassen. 6
Als Nächstes die Teigfladen mit der Hackfleischmasse möglichst gleichmäßig belegen und den Backofen parallel dazu auf etwa 200 °C vorheizen.
Mit einem leicht angefeuchteten Tuch abdecken und noch einmal 10 Minuten gehen lassen. 5. Während die Fladen noch einmal gehen, das Hackfleisch mit etwas Öl krümelig anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben und mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sriracha Soße würzen und dann vom Herd nehmen und zur Seite stellen. 6. Die ersten vier Fladen auf ein Backpapier legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit etwas Öl einstreichen und die Hälfte des Kräuterquark darauf verteilen (jeweils einen kleinen Rand ringsum frei lessen). Die Fladen samt Backpapier auf das heiße Blech oder den Pizzastein ziehen und dann etwa 5 Minuten goldbraun backen. Die heißen Fladenbrote mit der Hälfte des Hackfleischs, Zwiebelringen und Peperoni belegen und nach Belieben noch mit etwas Sriracha Soße würzen. Heiß servieren. Mit dem Restlichen Teig und Zutaten ebenso verfahren. 1. Crumble the fresh yeast and mix with the sugar and lukewarm water until dissolved completely. Let rise for about 5 minutes. 2. Hackfleisch im fladenbrot free. Add the flour with the salt to a large bowl.