Dieses feine Rezept Blumenkohl-Brei mit Tafelspitz wird dem Baby ab dem 7. Monat serviert. Ein gesunder Brei mit Rindfleisch. Foto
Bewertung: Ø
4, 3
( 34 Stimmen)
Zutaten für 5 Portionen
500
g
Blumenkohl
250
Kartoffeln
125
Tafelspitz
ml
Wasser
40
Maiskeimöl
150
Apfel-Direktsaft
Zeit
35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und eventuell vorhandene dunkle Stellen entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden. Tafelspitz unter fließend, kaltem Wasser abwaschen und mit einem Küchentuch sorgfältig trocken tupfen. Fleisch zuerst in Streifen, dann in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Gemüse und Fleisch mit dem Wasser bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Blumenkohl - Kalbfleisch - Brei | Chefkoch. Maiskeimöl und Apfelsaft zufügen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Der Brei kann man nun servieren oder als Vorrat potrionsweise (180-200 g) in geeignete Schälchen einfrieren. Langsam über ein Wasserbad auftauen. Tipps zum Rezept
Der Blumenkohl-Brei mit Tafelspitz kann ab dem 7.
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