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Frischkornbrei "Apfelstrudel"
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vegan, schnell und leicht - ein Löffelgericht, das fast nur aus Äpfeln besteht, aber das vom Geschmack her dem Strudel nahe kommt
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Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan In Brooklyn
Die weiche Margarine vorsichtig auf den Teig streichen und mit 4 El der Zucker-Zimt-Mischung großzügig bestreuen. Im nächsten Schritt werden die Äpfel in kleine Stücke geschnitten. Die Äpfel werden nach dem Stückeln mit den Semmelbrösel und der restlichen Zucker-Zimt-Mischung gemischt und gleichmäßig auf dem Teig verteilt. Den veganen Apfelstrudel von einer Seite her vorsichtig zu einer Rolle aufrollen. Tipp: Sollte das Rollen zu schwierig sein, können alle vier Seiten Richtung Mitte gefaltet werden. Die Längsseiten zum Schluss aufeinander legen, damit die Füllung komplett von Teig umhüllt ist. Den Backofen vorheizen. Umluft 180°C. Wenn der Teig fertig gefaltet ist, wird er vorsichtig mit etwas Margarine eingerieben. Blätterteig Apfel Rosen vegan Rezept | broetchenzeit.com. Der vegane Apfelstrudel wird 30 – 40 Minuten goldbraun gebacken. Direkt nach dem Backvorgang den Apfelstrudel mit flüssiger Margarine bepinseln. Vor dem Servieren sollte der Strudel mindestens 30 Minuten auskühlen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und passend mit Vanillesauce und/ oder Vanilleeis servieren.
Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan In Athens
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Herzhafter Strudel! Oh ja! Wem Apfelstrudel zum Hals raus hängt, der kann es gerne mal mit einer pikanteren Variante versuchen: Veganer Sauerkrautstrudel schmeckt unfassbar lecker – vor allem, wenn er frisch aus dem Ofen kommt! Mich hat dieses Gericht positiv überrascht, verwende ich Sauerkraut doch sonst meistens eher als Beilage. Entweder einfach so oder gemischt mit Schupfnudeln. Dass es in einer Hauptrolle jedoch so glänzen würde, das habe ich dem Kraut so gar nicht zugetraut. Das tut es aber! Du wirst sehen: Veganer Sauerkrautstrudel entpuppt sich als neues Lieblingsgericht für die kühleren Tage. Apfelstrudel Vegan Rezepte | Chefkoch. Und er lässt sich problemlos in faule Sonntag integrieren. Denn die Zubereitungszeit ist schwindend gering, lediglich die Koch- und Backzeit nimmt ein paar Minuten mehr in Anspruch. Doch dabei lässt sich ja bequem irgendetwas anderes machen. Weil auch ich etwas faul war, habe ich keinen Strudelteig zubereitet, sondern mich in der Kühltheke des Supermarkts an einem veganen Blätterteig bedient.
Apfelstrudel Mit Blätterteig Vegan Youtube
Äpfel und Rum hineingeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze 5–7 Minuten schmoren lassen. Ab und zu umrühren. Veganen Frischkäse, den übrigen Zucker, Zitronenzesten und Vanilleektrakt mit dem Schneebesen cremig verrühren. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig ausrollen. Der Länge nach mit Frischkäsecreme bestreichen. Mit geschmorten Apfelspalten und Preiselbeeren toppen. Teig links und rechts diagonal in gleich breite Streifen schneiden. Die oberen und unteren Ecken abschneiden, die Enden am oberen und unteren Rand über die Füllung legen und etwas festdrücken. Die Teigstreifen abwechselnd von links und rechts übereinander über die Füllung legen und zu einem Zopf flechten (siehe Animation oben). Hafersahne, Kurkuma und Zucker glattrühren, Oberfläche des Teigs mit der Mischung bestreichen. Apfelstrudel mit blätterteig vegan in athens. Strudel auf mittlerer Schiene 15 Minuten goldbraun backen. Für die Glasur Puderzucker und Sojamilch verrühren.
Optional noch etwas Nüsse darüber streuen. Die beiden Strudel für 30 Minuten backen. Das Bananeneis sollte nach der Zubereitung nicht länger als ein paar Stunden eingefroren werden, da es sonst sehr fest wird und an Cremigkeit verliert. Am besten frisch zubereiten und direkt servieren oder für etwa zwei Stunden im Gefrierschrank lagern. Sowohl das Rezept für den Apfelstrudel, als auch das Eis, können mit beliebigen Nüssen zubereitet werden. Wer keine Nüsse und/oder Marzipan mag, kann diese auch ganz weglassen und ggf. Rosinen o. Apfelstrudel mit blätterteig vegan in brooklyn. Ä. hinzufügen. Die Kalorienangaben beziehen sich nur auf die veganen Apfelstrudel ohne Bananeis-Topping. Nährwertangaben
Menge pro Portion
Kalorien 512
Kalorien aus Fett 234% des Tagesbedarfs*
Fett 26g 40% Gesättigte Fettsäuren 5g 31% Ungesättigte Fettsäuren 1g Natrium 135mg 6% Kalium 314mg 9% Kohlenhydrate 66g 22% Ballaststoffe 7g 29% Zucker 34g 38% Eiweiß 7g 14%
Vitamin A 102IU 2% Vitamin C 8mg 10% Kalzium 53mg 5% Eisen 2mg 11% * alle Werte basieren auf dem Tagesbedarf eines durschnittlichen Erwachsenen und 2000kcal.
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