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- Schokokekse rezept ohne butter milk
Schokokekse Rezept Ohne Butter Milk
Süß-Salziger Schokotraum Dieser Schokotraum kommt ganz ohne Backen aus. Doch das ist nicht die einzige Besonderheit: Fleur de Sel macht diesen Kuchen zu einem unvergleichlich süß-salzigen Geschmackserlebnis. Schokokekse rezept ohne butter milk. Salziger Schoko-Käsekuchen: Rezept und Zubereitung Vorbereitungszeit 45 Min Zubereitungszeit 120 Min Gesamtzeit 165 Min FÜR DEN CHEESECAKE-BODEN 225 g kleine Salzbrezeln 150 g Butter 75 g Erdnussbutter, smooth 60 g Zucker FÜR DIE CHEESECAKE-CREME 150 g Zartbitterschokolade 60% 150 g gesalzene Vollmilchschokolade 600 g Mascarpone 300 g Frischkäse 90 g Zucker 3 EL Backkakao FÜR DEN KANDIERTEN ERDNUSS-CRUNCH 4 handvoll Erdnüsse (ca. 120g) 100 g Zucker ZUM BESTREUEN Zubereitung Schritt 1 / 5 Kuchenboden vorbereiten Salzbrezeln mit der Küchenmaschine zerkleinern, alternativ in einen Gefrierbeutel packen und mehrmals mit dem Nudelholz drüber rollen. Butter und die Erdnussbutter zerlassen, durchrühren und zu den Salzbrezeln in die Schüssel geben. Den Zucker dazu und alles gut mischen. Die Masse auf eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
Diese Kekse sind ideal zum Tee oder Kaffee, sie kommen ohne Butter oder Margarine aus, ebenso sind sie zuckerfrei. Zubereiten für
Ausstechform
Meine Ausstechform war ein Glas mit einem Durchmesser von ca. 7 cm. Teig
120 g Erdnussmus in eine Schüssel geben. 100 g Datteln mit etwas Flüssigkeit im Hochleistungsmixer zum Mus mixen und zu dem Erdnussmus dazu geben. 75 g Maismehl und 75 g Buchweizenmehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Meersalz, 1 TL Bourbon-Vanillepulver vermischen und zu der Nussmus-Dattel-Masse geben. 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser verrühren und zu den restlichen Zutaten dazu geben. Der Teig kann nun geknetet werden. Sollte der Teig zum Ausstechen nicht fest genug sein, noch etwas mehr Mehl dazu geben. Ausstechen
Der Teig wird ca. 5-7 mm dick ausgerollt. Zum Ausstechen können diverse Formen verwendet werden. Backen
Die Plätzchen werden bei 160 Grad Umluft (mittlere Position) gebacken. Schoko Cookies Rezept mit Karamellstücken – oder ohne |. Die Backzeit ist recht kurz, bei einem vorgeheizten Ofen könnten sie bereits nach 7 Min. fertig sein.