Woaztommerl
150 g Weizenmehl, 1 Ei,
1/4 l Milch, 100 g Schweinefett,
Prise Salz. Mehl, Ei, Milch und Prise Salz zu einem Tropfteig verrühren, in eine Pfanne mit heißem Fett fingerdick eingießen, im Rohr so lange backen, bis der Teig aufgelaufen und durchgebacken ist. In Stücke geschnitten anrichten. Dazu Salat, Kompott oder Marmelade und Kaffee servieren. |top|
26 Tomatensuppe Mit Grieß Rezepte - Kochbar.De
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Töginger Aufgeschmolzene Grießsuppe Von Herta | Chefkoch
Gefüllt mit einer Erdäpfelfülle, ein echter Genuss. RETTICHSALAT
Rettichsalat ist vor allem im Süden Österreichs sehr beliebt. Man isst ihn gern zu deftigen Fleischgerichten und Fisch. EIERKREN
Zu Ostern ißt man in Kärnten Reindling mit Schinken und Eierkren zusammen. Das Rezept ist einfach köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.
Grieß-Beeren-Kuchen Rezept | Dr. Oetker
LookCook - einfach kochen beginnt beim Kühlschrank!
Einbrennsuppe &Raquo; Ddr-Rezept &Raquo; Einfach &Amp; Genial!
Oder das Fett ins kochende gesalzene Wasser geben, den Grieß einrühren, ausdünsten lassen und verbröseln. Oder Maisgrieß in heißem Fett rösten, bis er heiß ist, dann mit kochendem Salzwasser abbrühen, zugedeckt am Herdrand stehen lassen, ausdünsten und aufbröseln. Dieser Sterz wurde und wird mit Rinds-, Schweins oder Einbrennsuppe, süßer oder saurer Milch oder Buttermilch gegessen. Gern wurde und wird auch Milch, Kaffee oder Suppe darübergegossen. Türkentommerl
1 Tasse Maisgrieß, 2 bis 3 Tassen Milch,
Prise Salz, etwas Zucker,
Äpfel oder Zwetschken. Einbrennsuppe » DDR-Rezept » einfach & genial!. Eine lange Strudelrein oder Pfanne mit entsteinten, halbierten Zwetschken oder mit geschälten, in Spalten geschnittenen Äpfeln auslegen. Grieß mit Milch, Prise Salz und etwas Zucker versprudeln und über das Obst gießen. Im Rohr backen. In Quadrate schneiden und heiß servieren. Türkentommerl 2
100 g Maisgrieß, 60 g Zucker,
50 g Rosinen, 140 g Butter,
200 g säuerliche Äpfel, 1/4 l Milch
3 Eier, Zitronenschale, 1 Pkg. Vanillezucker,
Prise Salz, 1 Msp.
*Sämtliche Rezepte sind - wenn nicht anders angegeben - für vier Personen berechnet. Apfeltommerl
1/4 l Milch, 250 g Mehl,
3 Dotter, Prise Salz, 2 EL Zucker,
eigroß Butter, 1 Handvoll Rosinen,
5 - 6 Äpfel. Milch, Mehl, Dotter, Salz, Zucker verrühren und Butter darin auf kleiner Flamme zergehen lassen, Rosinen und kleingeschnittene, geschälte säuerliche Äpfel unterziehen, in eine gefettete Form oder Rein füllen, im Rohr etwa eine Stunde bei mäßiger Hitze backen. Stürzen und mit Zucker bestreut anrichten. |top|
Blöchelsterz
2 - 3 Mehlknödel, 60 g Fett,
evtl. Töginger aufgeschmolzene Grießsuppe von Herta | Chefkoch. Sterz. Mehlknödel vom Mittagessen des Vortags kleinwürfelig schneiden, diese "Blöchel" in Fett in der Pfanne schmoren, meist noch mit einem Brenn- oder Pfannensterz vermischen. Bohnensterz
Brennsterz, 250 g Bohnen,
Salzwasser. Zuerst einen Brennsterz aus Weizen- oder Heidenmehl bereiten, dann mit Salzwasser getrennt weich gekochten Bohnen vermengen. Brennsterz, Abbrennsterz
250 g Mehl, 1/2 l Wasser,
Salz, 140 g Fett. Mehl mit kochendem Salzwasser (oder mit Mager- bzw. Buttermilch) abbrühen, zu Klümpchen (Brocken) verrühren und im heißen Fett in der Pfanne wie den Mehlsterz fertigen, bis er bröselig wird.