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04. 2022 / gekocht von Sarah
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Süß Sauer Suppe 1
Süß-sauer-scharf-Suppe ala Szechuan
Bild 1 von 1
Guten Appetit! Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Süß-sauer-scharf-Suppe ala Szechuan"-Rezepte
Schweineschnitzel
100
g
Für die Marinade:
Salz
1
Prise
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
dunkle Sojasauce
TL
Reiswein, (Arak Masak)
Tapiokamehl
Orangensaft
EL
Sesamöl, dunkel
Für die Brühe:
Tomatensaft
200
Rindsbouillon
3
Tofukuchen, (ca. Süß sauer suppe red. 50g), optional
Chili, grün, frisch oder TK
kleiner
2
Ei, Größe M
Zum Würzen:
Zucker, fein, weiß
Sojasauce, hell
Sojasauce, dunkel, (suess)
Reisweinessig, klar, mild
Sesamöl, hell
Zum Garnieren:
Frühlingszwiebel, nur das Grüne
kleine
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
40 Min
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1. Das frische Schweineschnitzel leicht anfrieren, TK-Ware antauen lassen und in streichholzgroße Streifen schneiden. Die ersten 4 Zutaten für die Marinade homogen mischen und das Fleisch damit marinieren. Das Tapiokamehl darüber streuen und den Orangensaft dazu mischen.
Süß Saure Suppe Chinesisch Rezept
Software Update
Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. /120°C/Stufe 1 dünsten. Chinesische Suppe süß-sauer - Rezept mit Bild - kochbar.de. Bambussprossen, Champignons, schwarze Pilze (klein geschnitten), Hühnerbrühe, passierte Tomaten, Hühnerbrustfilet und Sambal Olek zugeben und 10 Min. /100°C/Stufe 1 kochen. Speisestärke, Wasser, Sojasauce und Essig vermischen und 5 Min. vor Ablauf der Zeit langsam in die Suppe gießen. Das Ei verquirlen und 1 Min. 30 Sek. vor Ablauf der Zeit in die Suppe träufeln.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tipp
Wer geübt ist kann das Ei auch ausblasen, indem man zwei Löcher in das Ei pikst und es so in die heiße Suppe bläst. Chinesische Süß Sauer Suppe Rezepte | Chefkoch. Anzahl Zugriffe: 130125
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