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ISBN-Nummer: 978-3-92103405-7
Untertitel: Anleitung zum richtigen und sicheren Einkochen
Seiten: 144 Seiten
Erscheinungsjahr: 2008
Verlag: Weck Abt. Verlag
Sprache: Deutsch
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Zugeschnitten auf die Weckgläser, aber durchaus auf andere Systeme übertragbar. Zum Starten sehr empfehlenswert. Wenn man als Ergänzung das Weckheft abonniert, hat man verfeinerte und modernere Rezepte. Weck hat 120 Jahre Erfahrung. Die Naturgesetze bleiben gleich. Was sich ändert, ist die Küchentechnik. Das System bleibt immer das gleiche: Mit Hitze vorhandene Mikroorganismen abtöten und Eingemachtes so haltbar machen. Weck rezepte bucharest. Darum kann ich das Weck-Einkochbuch für Einsteiger:innen auf jeden Fall empfehlen. Von mir bekommt das "Weck-Einkochbuch" 3. 5* 5* gebe ich für den fachlichen Inhalt, der wirklich solide ist. 2* für die Aufmachung, die zwar kultig ist aber auch wirklich sehr veraltet. Hast du das Weck-Einkochbuch auch in deinem Schrank? Wie beurteilst du es? Schreib mir doch im Kommentar, ich bin sehr gespannt auf deine Meinung. Herzliche Grüsse aus der Schreibküche in den Bergen
Frau Rührwerk
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Deshalb konzentrieren sich einige Bücher zum Thema Einkochen auch auf die saisonale Küche bzw. die Jahreszeiten. Ich freue mich, wenn du in den Büchern Inspiration für deine eigenen Kreationen in der Küche findest! Hast du noch einen Buchtipp, der hier nicht enthalten ist? Dann schreibe mir gerne. Die aktuellen Besteller-Bücher zum Einkochen, Einwecken und Einmachen:
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