Duhamel du Monceau beschreibt dies im Jahre 1768 (dt. Ausgabe: 1783)(4) etwas zutreffender mit folgenden Worten: "Das Blat ist […] am Rand dergestalt gerunzelt und wellenförmig gebogen [dass es] eher einem kleinen Blat vom krausen Kohl, als einem Eichenblat gleichet. " "Kaiserbirne mit dem Kohlblatt" wäre also passender, aber wohl weniger wohlklingend. Über die geschmackliche Güte der mittelgroßen, gelben Birne waren sich die Obstgelehrten damals nicht ganz einig: Der Pomologe Adrian Diel schätzte diese Frucht "vom ersten Range" mit ihrem "gewürzhaften, sehr süßen, ganz eigenen Geschmack"(5), jedoch erreiche sie diese Güte "nur an der Spalierwand"(6). Die meisten übrigen Pomologen zählten sie zu den Kochbirnen: Erst durch Erhitzen wird sie zart und eignet sich daher gut als Verarbeitungsfrucht in der Küche. Kaiserbirne mit dem eichenblatt map. Interessanterweise nennt Duhamel aber noch eine zweite Sorte, die ein gewelltes Blatt aufweist: Die "Naples". Eine Birne mit diesem Namen findet man bereits bei Jean Merlet (1670)(7), der ihr das Synonym "Feüille de Chesne" gibt.
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Winterbirne
Birnen stehen im Ruf, nicht besonders lagerfähig zu sein. Kaum jemand käme auf die Idee, eine Birne im Keller in eine Steige zu legen, um dadurch im Frühjahr in den Genuss einer halbwegs frischen Frucht zu kommen. Pyrus communis - Kaiserbirne mit dem Eichenblatt, by Manfredhans. Birnen sind "weit weniger haltbar als Äpfel" schreibt Meyers "Neues Konversations-Lexikon" im Jahre 1862, (1) und im Allgemeinen ist diese Einschätzung auch sicher richtig. Doch es gibt auch sehr spät reifende Birnen: "Winterbirnen dürfen vor Ende Oktober nicht abgenommen werden und fangen erst Ende November an zu zeitigen, ja manche Sorten kommen erst im nächsten Frühjahr oder Sommer zu völliger Reife. "(2)
Die "Kaiserbirne mit dem Eichenblatt" ist eine solche Winterbirne. Bis vor kurzem kannte man sie nur mehr aus historischen Abbildungen und Beschreibungen, bis im Jahre 2002 der "elsässische Birnenpfarrer" Paul Winninger diese Sorte in einer renommierten französischen Baumschule wiederentdeckte und der pomologischen Fachwelt vorstellen konnte. Die Sorte lässt sich verhältnismäßig leicht identifizieren, denn neben einer beachtlichen Lagerfähigkeit bis "April und Mai" (Mayer, 1801)(3) hat sie ein sehr auffälliges Merkmal, was nicht die optisch unauffällige Frucht, sondern das Laub betrifft: Es soll, wie der Name schon erahnen lässt, einem Eichenblatt gleichen oder zumindest ähnlich sehen.
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Stammformen/Stammhöhen
Buschbaum, Kronenansatz bei 40-60cm
Halbstamm, Kronenansatz bei 100-120cm
Hochstamm, Kronenansatz bei 180-200cm
Qualitäten:
Auf dem Bild sehen Sie die Versandqualität unserer 3 bis 4 jährigen Obstbäume. Den Buschbaum gibt es zweijährig oder dreijährig, er wird immer auf eine schwache Wurzel, z. B. auf MM106 (Apfel), Pyrodwarf o. Quitte (Birne), Giesele5 oder Colt (Kirsche) Wawit o. Die Rückkehr der Kaiserbirne auf die Wiese | NOZ. Wangenheims (Pflaumem, Zwetschgen, Renekloden) veredelt und wächst schwach (Wuchshöhe bis ca. 3m). Der Halbstamm ist dreijährig, diesen veredeln wir auf zwei sehr unterschiedliche Wurzeln! Für kleinebleibende Halbstamm-Bäume veredeln wir auf die selben Wurzel wie beim Buschbaum, siehe oben. Für großwachsende Halbstamm- Bäume veredeln wir auf die gleiche Wurzel wie beim Hochstamm, siehe unten. Der Hochstamm hat immer eine starke Sämlingswurzel und wir sehr groß (bis 8m), hier können Sie unter verschiedenen Stammdicken wählen. Stammumfang 6- 8 bedeutet 6-8cm Umfang, gemessen in 1m Stammhöhe.
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Die hiesige Fachbehörde sieht sich dabei in guter Gesellschaft: Kaiserbirnen orderten ebenfalls die Berliner Humboldt-Universität, die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Obstbau Veitshöchheim und die schweizer Fachstelle für Obst- und Rebbau Arenenberg, die aufgrund der schwierigen zollrechtlichen Bestimmungen statt eines Baumes Edelreiser zugesandt bekommt. Vom Arbeitskreis wird das Engagement der amtlichen Obstbau-Fachleute sehr hoch bewertet, gilt es doch, über die uralte Sorte mit den dekorativen, namengebenden Blättern wieder mehr zu erfahren. Denn eigentlich war die Kaiserbirne, von 1844 bis 1863 für die Pfalz mit Bäumen in Wachenheim und Zweibrücken literarisch erwähnt, in neuerer Zeit hier zu Lande schon vom Erdboden verschwunden. Kaiserbirne mit dem eichenblatt den. Viele Jahre fahndeten süd- und norddeutsche Obstfreunde und -experten wie der pfälzer Arbeitskreis, Dr. Walter Hartmann von der Universität Hohenheim oder Eckart Brandt vom niedersächsischen "Boomgarden-Projekt" vergeblich nach dieser Sorte.
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Im Gegenteil, die Birne wirkt sich positiv auf die Fruchtbildung aus. Das Wurzelsystem der Birne setzt Chemikalien frei, die die Bildung von Äpfeln stimulieren. Es lohnt sich, sich daran zu erinnern! Es ist notwendig, Sämlinge in einem bestimmten Abstand voneinander zu pflanzen. Der Grund dafür ist nicht nur, dass die Krone des Baumes mit dem Alter erheblich wächst. Beide brauchen Eisen, um eine gute Ernte zu erzielen. Kaiserbirne mit dem eichenblatt van. Wenn Sie sich also dafür entscheiden, sie in der Nähe anzubauen, sollten Sie das Füttern nicht vergessen. Birnenverträglichkeit mit Obstbäumen
Betrachten wir nun die Kompatibilität der Birne mit anderen Bäumen. Kirschen wachsen gut in der Nachbarschaft. Aber die Birne selbst entwickelt sich nicht. Der Grund dafür ist, dass die Wurzeln der Kirsche mit ihren Wurzeln verflochten sind und ihr Nährstoffe entziehen. Interessant. Wenn sich auf der Baustelle eine nichtfruchtende Birne befindet und diese entfernt werden soll, können Sie daneben Kirsch- und Süßkirschsämlinge pflanzen.
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Sie können auch bartlose Erdbeeren in der Nähe der Birne pflanzen. Vergiss nicht! Um einen hohen Ertrag zu erzielen, muss die Nachbarschaft mit einer Birne im Umkreis von 100 Metern von einer weiteren Birne begleitet werden.
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