Heute – am 13. Mai – ist Tag des Apfelkuchens… Was passt da besser, als ein Apfelkuchen-Rezept? 😉
Vor einigen Wochen hab ich da bisschen rum experimentiert und es ist ein ziemlich leckerer Kuchen entstanden. Den möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten 😅
Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Gericht Brot & Backwerk Land & Region Deutschland
Portionen 12 Portionen Kalorien 312 kcal
3 Schüsseln z. B. Nixe, Edelstahl-Schüssel Stoneware rund (26er Springform) Silikonpinsel Mix 'N Scraper Schaber kleiner Streicher Kuchengitter Pack's an! Streusel 4 EL Dinkelmehl Type 630 4 EL Zucker 30 g Butter kalt 1 EL Wasser Füllung 6 Stk. Äpfel 1 EL Zucker-Zimtmischung Boden 130 g Butter 120 g Zucker 220 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Pressebereich PR-Marketing-Agentur piroth.kommunikation - piroth.kommunikation. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 4 Stk. Eier
Backofen auf 180 °C Ober- / Unterhitze vorheizen Streusel alle Zutaten für die Streusel in einer Schüssel verkneten (geht auch mit dem Schneebesen des Mixers) bis zur Verwendung kalt stellen Füllung Äpfel schälen, in Stücke schneiden, beiseite stellen Boden Butter und Zucker schaumig rühren restliche Zutaten dazu geben und kurz vermischen (max.
- Nudeln mit Currywurst Sauce - Schnelles Pasta Rezept mit Currywurst
- Apfel-Streusel-Kuchen – Stadtbæuerin
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Nudeln Mit Currywurst Sauce - Schnelles Pasta Rezept Mit Currywurst
Sonstiges: vegan WEIZENvollkornmehl** **aus biodynamischem Anbau mehr WEIZENvollkornmehl** **aus biodynamischem Anbau Allergiehinweise: (enthält) Weizenerzeugnisse (Die Angaben beziehen sich, wenn nicht anders... mehr Allergiehinweise: (enthält) Weizenerzeugnisse (Die Angaben beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf die Rezeptur des jeweiligen Produktes und nicht auf Untersuchungsergebnisse. ) Hersteller-Land:Deutschland mehr Hersteller-Land:Deutschland
Augsburg/München, 03. Mai 2022 In Bayerisch-Schwaben schlemmen sich Genussliebhaber durch das kulinarische Erbe der Ausflugs- und Kurzurlaubsregion. Nudeln mit Currywurst Sauce - Schnelles Pasta Rezept mit Currywurst. Dabei begeben sie sich auf eine vielfältige Reise, bei der Nachhaltigkeit und natürliche, regionale Produkte für besondere Geschmackserlebnisse sorgen. Ob Bio-Pralinen, vollwertige Brotwaren, edle Obstbrände oder hochwertiges Bio-Ochsenfleisch – vom Hofbetrieb bis zum grünen Michelin-Stern setzen die Produzenten der Region auf heimische, ökologische Zutaten sowie auf Qualität und direkte Lieferketten. Von der Wiese in den Topf: Kräuterführungen auf dem Holunderhof Lohe Am nördlichen Riesrand nahe Oettingen betreibt Kräuterpädagogin und Bio-Bäuerin Siglinde Beck den Holunderhof Lohe mit der Intention, die Natur in ihrer Vielfalt zu schützen und zu bewahren. Gäste erleben dort zwischen Sojafeldern und Rinderweiden, was in nachhaltiger Landwirtschaft Leckeres produziert wird. So finden sie im Hofladen beispielsweise Fleischwaren der hofeigenen Galloway-Rinder, hausgemachte süße und pikante Aufstriche sowie Kräuter- und Wildfruchtliköre aus heimischen Zutaten.
Apfel-Streusel-Kuchen – Stadtbæuerin
Meine Sauce besteht eigentlich nur aus einer einfachen Mehlschwitze. Für diese verwende ich das Kochwasser vom Gemüse. Das spart ordentlich Kalorien. Natürlich könnt ihr die Sauce aber auch mit Milch, Sahne oder Creme fine zubereiten. Schmeckt saulecker, ist aber leider auch gehaltvoller. Deftige Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse in Rahmsauce
Für die Frikadellen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zusammen mit den restlichen Zutaten bis auf das Öl in eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. Aus der Hackfleischmasse 16 gleichgroße Frikadellen formen. Die Kartoffeln schälen und in beliebig große Stücke schneiden. Kohlrabi und Karotten ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten garen, abgießen und abdampfen lassen. Kohlrabi und Karotten in einem separaten Topf ebenfalls für etwa 10-15 Minuten in kochendem Salzwasser garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Anschließend zurück in den Topf geben. Das Öl für die Frikadellen in einer Pfanner erhitzen.
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Zu einer
Kugel formen. Das Brotformkrbchen mit Mehl ausstauben. Den Teig darin zugedeckt
gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Ein Backblech mit l fetten* und mit Mehl bestauben. Das Brot darauf
strzen und erneut kurz gehen lassen. Eine Tasse Wasser in den Ofen stellen und diesen auf 220 C vorheizen. Den Laib in den Ofen schieben und 15 Minuten backen. Auf 200 C
zurckschalten und das Brot in 35 Minuten fertigbacken. Charakteristik: Krume von appetitlich goldgelber Farbe, saftig und
leicht ssslich im Geschmack. *Anmerkung Petra: ich wrde den Backstein verwenden. Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Frikadellen mit Rahmgemüse & Kartoffeln
Frikadellen mit Rahmgemüse & Kartoffeln gehören für mich in die Kategorie "Hausmannskost" und wir lieben deftiges Essen wie bei Mama. Buletten, wie der Berliner sagt, finde ich sowieso immer gut, gerade dann, wenn ich so richtig Hunger auf etwas herzhaftes habe. Dann gibt es für mich wirklich nichts besseres, als in eine frische, deftige Frikadelle zu beißen. Gemüse in Rahmsauce passt als Beilage auch immer gut. Da kann man auch super Gemüsereste verwenden, die weg müssen. Bei uns gibt es im Normalfall einfach gekochte Kartoffeln dazu. Mit Kroketten oder Kartoffelpüree ist das aber auch ganz lecker. Für meine Frikadellen verwende ich immer gemischtes Hackfleisch. Mit Rinder- oder Geflügelhack funktioniert das Ganze aber auch. Beim Gemüse habe ich Kohlrabi und Karotten verwendet. Eigentlich wollte ich nur Kohlrabi-Gemüse machen, aber das mit den Kohlrabis ist hier ja immer so eine Sache. Dadurch hatte ich leider nicht genug Kohlrabi und habe deshalb ein paar Karotten dazu gegeben.