Start » Kuchen & Gebäck » Omas Kekse mit Marzipanfüllung und Rumglasur
Diese Kekse mit Marzipanfüllung sind der absolute Gaumenschmaus für alle, die Marzipan mögen. Sie sind einfach zu backen und ein Muss für jedes Weihnachtsfest. Diese kleinen Leckerbissen werden mit Marzipan gefüllt und zum Schluss mit einer delikaten Rumglasur versehen. Lecker! Weihnachtskekse für Erwachsene
Durch die Rumglasur sind unsere Weinhachtsleckerbissen nur etwas für Erwachsene. Wenn die Marzipan-Kekse für Kinder geeignet sein sollen, kannst du die Rumglasur einfach weglassen und durch eine einfache Zuckerglasur ersetzen. Wie mache ich Zuckerglasur? Dazu löst du einfach Puderzucker in sehr wenig Waser auf und rührst es glatt. Prüfe die Konsistenz, sie darf nicht zu flüssig sein. Gebaeck mit marzipan filling patterns. Streiche die Glasur nun auf deine fertig gebackenen Kekse oder tunke sie ganz in eine Schüssel mit Zuckerglasur. Lasse sie auf Backpapier oder, noch besser, auf einem Gitter trocknen. Selbstgemachtes Marzipan – ganz einfach
Du kannst deine Marzipan-Rohmasse im Supermarkt oder Fachgeschäft ganz einfach kaufen.
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Gebaeck Mit Marzipan Filling Set
TRAUMSTÜCKE Rezept mit Marzipan | schnell & einfach | Plätzchen | Gebäck | Weihnachtsbäckerei - YouTube
Gebaeck Mit Marzipan Filling Patterns
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Nun faltest du den Teig an einer langen Seite 5 cm um. 19 von 30
Anschließend rollst du den Teig von der anderen langen Seite bis über die umgefaltete Kante locker auf. Durch das lockere Aufrollen hat dein Teig nach dem Formen noch einmal Platz um sich zu vergrößern. 20 von 30
Jetzt kannst du deinen Stollen auch schon vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen. 21 von 30
Drücke dann mit dem Nudelholz von oben seitlich eine deutliche Vertiefung in die Rolle. 22 von 30
Nun hast du in der Mitte eine hohe Wulst. Gebaeck mit marzipan filling pdf. Forme diese mit den Händen noch etwas nach, sodass sich mittig ein kleiner Hügel ergibt, dann hat dein Stollen die typische Form. 23 von 30
Nimm dir anschließend das beiseite gestellte Eigelb und verrühre es mit 1 EL Milch. 24 von 30
Bestreiche mit der Eigelb-Milch-Mischung nun gleichmäßig deinen Stollen. Nimm dir dafür einen Pinsel zur Hilfe. 25 von 30
Danach bestreust du den Stollen noch mit den vorbereiteten Streuseln. Wenn du magst, kannst du die Streusel dabei durch deine Finger quetschen, so werden sie schön groß.
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