Die Süßkartoffeln, Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und alles in Würfel schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides fein hacken. Zusammen in einer tiefen, heißen Pfanne im Öl glasig anschwitzen. Das Tomatenmark mit der Currypaste kurz mitbraten und mit dem Wein und der Brühe ablöschen. Die Tomaten und das restliche Gemüse ergänzen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel würzen. Halb zugedeckt ca. Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Süßkartoffeln - Rezepte - Reformhaus®. 25 Minuten gar köcheln lassen. Zwischendurch regelmäßig rühren und nach Bedarf Brühe nachgießen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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2 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Anschließend die bereits angebratenen Zutaten dazugeben, sowie die Tomaten und den Spinat. Alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen noch ca. 3 Minuten anbraten, bis der Spinat zusammenfällt. Bratkartoffeln mit Ajvar oder einem anderen Dip servieren.
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Die umfassende Anleitung für das Rezept "Rezept Süßkartoffel-Pfanne – vegan & vegetarisch" finden Interessenten im obigen Video. Da wird Schritt für Schritt das Rezept erklärt. Das Team von Kochen Kinderleicht hat sich einer mühelosen Zubereitung leckerer Gerichte verschrieben. Auch das Backen von Brötchen, Käsekuchen, Pizza, Brot beziehungsweise Kuchen darf selbstredend erläutert werden.
Süßkartoffelpfanne Mit Gemüse
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Wurzelgemüsepfanne mit Zimt, Honig und Ingwer
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Superfood-Pfanne
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Zunächst den Lachs würfeln und im Olivenöl rundum kurz anbraten, dann herausnehmen. Die gehackten Schalotten in die Pfanne geben. Kurz anschwitzen, bis sie glasig sind. Dann zwei Knoblauch hineinpressen und direkt mit dem Weißwein ablöschen. Nun den Wein bis zur Hälfte reduzieren und dann die Gemüsebrühe dazugeben. Dies nun ca. weitere 5 Minuten zusammen köcheln lassen. Anschließend die Dosentomaten und das Tomatenmark beifügen. Ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen. Den Saft der halben Limette dazugeben, die Soße abschmecken und evtl. nach Belieben noch eine Zehe Knoblauch hineinpressen. Nach ca. 5 Minuten die Sahne darüber gießen und dann den Lachs wieder in die Soße legen. Leckere Süßkartoffel-Pfanne für die ganze Familie. Nochmal kurz aufkochen lassen, dann die zwischenzeitlich gekochten Tagliatelle in die Sauce geben und kurz darin ziehen lassen, damit sie etwas Sauce aufnehmen können. Dill und Petersilie darüber streuen und mit etwas Fleur de Sel bestreut servieren.