Die Soße sollte etwa 5 Minuten köcheln, dann können die Karottenwürfel eingerührt werden. Die Möhrenstückchen in der Soße bei mittlerer Hitze garen – bei mir hat das ungefähr zehn Minuten gedauert – dabei in regelmäßigen Abständen umrühren. Bechamelsoße Rezepte - kochbar.de. Den Topf vom Herd ziehen, Tomatenmark und Hefeflocken in die Soße geben, alles pürieren. Schließlich mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss kräftig würzen. Die Karotten-Béchamel-Soße über das in die Auflaufform geschichtete Gemüse gießen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) 25 – 30 Minuten überbacken. Sollte die Oberfläche dunkel werden, den Auflauf für einen Teil der Backzeit abdecken.
Bechamel Soße Für Auflauf Recipe
pfiffig 3, 67/5 (4)
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