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Zutaten:
500 g Zucchini,
längs in 6mm dicke Scheiben geschn. 2 Teelöffel Weissweinessig
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Knoblauchzehe
5 Bl. Pfefferminze, fein gehackt
100 schwarze Oliven, halbiert
Salz
Pfeffer aus der Mühle
200 g Feta,
in grobe Würfel geschn. Zubereitung:
Zucchinis salzen und unter starken Feür kurz braten, auf Salatteller
oder Platte anrichten (a chevale)
Alle Salatsaucen-Zutaten gut mischen und über die Zucchini (die sollten
noch heiss oder mind. warm sein) verteilen. Ziehen lassen. Fügt man den Feta-Käse auch bei, so sollte man diesen mind. Griechischer zucchinisalat rezept von. 30 Min. in
der Salatsauce marinieren. Das Griechischer Zucchinisalat-Rezept wurde bereits von 12 Usern mit der Note 2. 66 bewertet. Kommentare zu diesem Griechischer Zucchinisalat-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Note 1.
Griechischer Zucchinisalat Rezept Mit
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. kleine Schüssel mittlere Schüssel Sieb Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. Zucchini waschen, Enden entfernen und mit einem Spiralschneider oder Sparschäler längs in Streifen schneiden. In einer Schüssel Zucchini mit ½ TL Salz und 2 EL Zitronensaft mischen und ziehen lassen. 2. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, trocken schleudern und grob zerzupfen. Oliven halbieren oder vierteln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. 3. Für das Dressing in einer Schüssel Öl, 2 EL Zitronensaft, Honig, Salz, Pfeffer und Oregano verquirlen. Zucchini abtropfen lassen und mit vorbereiteten Zutaten und Dressing mischen. Feta abtropfen lassen und zerbröckeln. Salat damit bestreuen und servieren. Griechischer zucchinisalat rezept mit. Guten Appetit! Tipp: Wenn du keinen Spiralschneider hast, schneidest oder hobelst du die Zucchini erst in dünne Scheiben und schneidest diese dann längs in schmale Streifen.
Griechischer Zucchinisalat Rezept Von
I hr wollt mehr Salat? Ihr bekommt mehr Salat! Der 5-Minuten Rote Bete Salat mit Kapern und Feta hat offenbar vielen von euch so gut geschmeckt, dass es direkt weiter gehen soll mit dem Lecker-Gemüse. Eure Nachrichten auf Facebook, Instagram und per Mail waren da auf jeden Fall recht eindeutig. Alles klar – es kann losgehen! Denn hier kommt er, der nächste ganz tolle und einfache Sommersalat: Zucchini-Salat mit Ziegenkäse, Dill und Zitrone. BÄM! (Würde das Kind jetzt sagen). Zucchini sind bei uns in Deutschland ja oft eher so ein unauffälliges Gemüsepfannen-Ding. Geschmacklich neutral, tun sie nicht weh und im Zusammenspiel mit anderen Sorten gibt es auch keine größeren Probleme. Zucchini - Gemüse - Salat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Ganz anders sieht der Zucchini-Fall dagegen ja bei unseren südlichen Nachbar aus: Da werden Zucchini solo gebraten, frittiert, gekocht, gestampft – und zu großartigen, aromatischen Gerichten verarbeitet. Wie z. B. zu diesem Gemüse-Salat, den ich kürzlich auf der wunderbaren griechischen Insel Tinos mehrfach in verschiedenen Variationen gegessen habe.
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Dann braucht ihr nur einen richtig großen Topf, weil die Zucchini ganz und keinesfalls halbiert gekocht werden sollten. Sie saugen sich sonst mit Wasser voll und werden sehr weich und labberig. Der Salat kann lauwarm oder kalt serviert werden. Reste halten sich sehr gut ein paar Tage abgedeckt im Kühlschrank. Mel Dutt-Trägerin, Working Mum und Food-Bloggerin seit 2011. Liebt ihre 3, 5-Quadratmeter-Küche mit Geschirrspüler über alles. Griechischer Zucchini Salat Rezepte | Chefkoch. Brennt für schnelles selbstgekochtes Essen und eiskalte Martinis. Lässt darum so gut wie nie eine Mahlzeit aus. Steht voll auf ihre Kleinfamilie, die immer alle Augen zudrückt, wenn der Fußboden mal wieder voller Fotoprops oder Krümel ist. Für mehr klick "Was ist hier los? ". Post navigation
Griechischer Zucchinisalat Rezept Cherry Marble Bundt
Den Zitronensaft dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten simmern lassen (siehe Tipp unten). Die Zucchini sollen angenehm weich, aber fest und keinesfalls matschig sein. Die Zucchini aus dem Wasser nehmen und kurz abkühlen lassen. Längs vierteln und hübsch auf einem großen Teller oder einer Platte arrangieren. Geriebenen Ziegenkäse sowie Kirschtomaten auf den Zucchini verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mt Salz und Pfeffer würzen und mit Dill (und wer mag) Kapern bestreuen. Die Zitronenspalten auf dem Zucchini-Salat verteilen, damit dann jeder den Saft frisch auf seinem Teller ausdrücken kann. Griechischer Salat mit Zucchini von °Tani° | Chefkoch. Tipps: Häufig ist es gar nicht so einfach, kleine Zucchini zu bekommen. Im Supermarkt haben die Zucchini nach EU-Norm ja meist eine recht veritable Größe. Die Bio-Variante ist meist kleiner und besser für den Salat geeignet. Und wer Zucchini in seinem eigenen Garten hat kann sie natürlich ganz jung und zart ernten. Solltet ihr nur große Zucchini bekommen, funktioniert das Rezept natürlich trotzdem.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 500 g Zucchini, laengs in 6mm dicke Scheiben geschn. 2 Tl. Weissweinessig 2 El. Olivenoel 1 Knoblauchzehe 5 Bl. Pfefferminze, fein gehackt 100 schwarze Oliven, halbiert Salz Pfeffer aus der Muehle 200 g Feta, in grobe Wuerfel geschn. Zucchinis salzen und unter starken Feuer kurz braten, auf Salatteller oder Platte anrichten (a chevale) Alle Salatsaucen-Zutaten gut mischen und ueber die Zucchini (die sollten noch heiss oder mind. warm sein) verteilen. Ziehen lassen. Fuegt man den Feta-Käse auch bei, so sollte man diesen mind. 30 Min. Griechischer zucchinisalat rezept cherry marble bundt. in der Salatsauce marinieren. ** From: Date: Mon, 05 Jul 93 22:13:00 +0200 Newsgroups: Stichworte: ZER, Zucchini, Gemuesegerichte, Salate Tags: Braten Feta griechisch Knoblauchzehe Olivenöl Pfeffer aus der Muehle salatsaucen Salz Weißweinessig, Zucchini,