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Müsli Für Diabetiker Selbst Gemacht Leuchtende Lichter
Optimal für die Müslibasis sind Haferflocken geeignet. Hafer gilt ernährungsphysiologisch als wertvolles Getreide. Während die Schotten das für ihren Porridge (Haferbrei) schon längst erkannt haben, genießen wir Hafer nur noch gelegentlich im Müsli. Dabei haben die weichen Körner mehr Nährstoffe zu bieten als Weizen, Roggen & Co. Es gibt Vollkorn-Haferflocken und fein gemahlene Flocken. Keine Angst, durch das Zerkleinern gehen die wertvollen Inhaltsstoffe des Hafers nicht verloren. Ganz im Gegenteil: Probiere doch mal eine Mischung aus fein gemahlenen Haferflocken und Haferkleie. In Milch aufgekocht entsteht ein nahrhafter Müslibrei. ►zum Mixer
Haferkleie klingt zwar nicht sexy, doch Diabetiker (und alle anderen) aufgepasst: Haferkleie enthält den hafereigenen Ballaststoff Beta-Glucan. Beta-Glucan hält nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut im Gleichgewicht. Dieser Effekt tritt bei einer täglichen Aufnahme von 3g Beta-Glucan ein. Müsli für diabetiker selbst gemacht. Nicht zu unterschätzen sind auch kleine Samen. Chia-Samen beispielsweise sind aufgrund ihrer Ballststoffe, Proteine und mehrfach ungesättigten Fettsäuren gerade sehr beliebt.
Müsli Für Diabetiker Selbst Gemacht Einfache Rezepte
Eine Analyse der Environmental Working Group ergab, dass die durchschnittliche Portion Müsli 9 Gramm Zucker enthält. Achten Sie bei der Auswahl von Frühstückscerealien auf den Kohlenhydratgehalt auf dem Etikett, denn einige scheinbar gesunde Cerealien enthalten dennoch sehr viele Kohlenhydrate. Ein hoher Kohlenhydratgehalt ist nicht unbedingt schlecht, aber für Menschen mit Diabetes, die versuchen, ihre Kohlenhydratzufuhr zu überwachen, kann der Verzehr einer einzigen Schale Müsli sie sehr nahe an die tägliche Gesamtkohlenhydratgrenze bringen. Portionen
Der Verzehr kleinerer Portionen kann Menschen mit Diabetes helfen, ihren Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren, besonders wenn sie kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Müsli essen. Müsli für diabetiker selbst gemacht leuchtende lichter. Menschen mit Diabetes sollten ihre Portionsentscheidungen nicht anhand der Größe der Schale treffen, da dies bedeuten kann, dass sie sehr große Portionen essen. Achten Sie stattdessen auf die Portionsgröße, die auf dem Etikett des Lebensmittels angegeben ist, und messen Sie diese Menge oder weniger ab.
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Buntes Sesam-Müsli
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