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Bildtafel an einer Hauswand in Appenzell. Links die Sennentracht mit den gelben Kniehosen, rechts die Bauerntracht mit den langen braunen Hosen. Dieser Artikel ist nicht hinreichend mit Belegen (beispielsweise Einzelnachweisen) ausgestattet. Angaben ohne ausreichenden Beleg könnten demnächst entfernt werden. Bitte hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfügst. Appenzeller tracht herren kaufen bei. Einzelbelege fehlen. Die Appenzeller Sennentracht ist eine Männertracht der Schweiz. Sie wird an Festtagen wie Alpaufzug oder Kirchweih von Sennen im Appenzellerland und in leicht veränderter Form im Toggenburg getragen. Bestandteile [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die leicht erkennbare Tracht besteht im Wesentlichen aus leuchtend gelben Hosen, einem weissen Hemd, einer scharlachroten Weste und einem breitrandigen schwarzen Hut. Dazu werden weisse Strickstrümpfe und schwarze Schnallenschuhe getragen. Wichtig sind dabei die Einzelheiten:
Die Hosen: gelbe Kniehosen aus Leder für Sennen, lange braune Hosen aus Tuch oder Halbleinen für Bauern.
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Beide Hosen haben keinen Hosenschlitz, sondern einen viereckigen Latz, der mit Knöpfen am Bund verschlossen wird (Ladehose). Zu den Hosen gehört eine Chüelibroscht (Kühlein-Brust): schwarze, lederne Hosenträger, die einen reichen Messingbeschlag mit Rosetten, Kühen und Sennen aufweisen. Das Hemd hat eine Doppelbrust, ist mit Weissstickerei verziert und hat kurze Puffärmel. Die offen getragene scharlachrote Weste ( Broschttuäch oder Liibli) hat einen kleinen Stehkragen, bestickte Revers und zwei Reihen Silberknöpfe. Die Strickstrümpfe sind unter dem Knie mit schwarzen Lederriemen gebunden. Die Schuhe sind schwere Halbschuhe mit silbernen Schnallen. Appenzeller tracht herren kaufen in german. Statt einer Krawatte wird ein roter Knopf mit einer vergoldeten Silberbrosche getragen. Der Sennenfetzen, ein grosses, mit Bildern und Sprüchen bedrucktes Taschentuch, wird zum Dreieck gefaltet bei den gelben Hosen um die Hüfte getragen. Dazu gehört beim Viehtrieb ein breitrandiger, blumengeschmückter Filzhut. Zur Tracht gehört ein für Männertrachten ungewöhnlich reicher Schmuck:
eine sechs- bis achtfache silberne Uhrenkette, am Ende mit alten Münzen und Miniaturgeräten verziert
eine vergoldete Silber brosche am Kragenknopf
ein breiter silberner Fingerring mit kleinen Kuhfiguren (Sennäring)
am rechten Ohr eine kleine goldene Kelle (Ohrschuefe).
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Für eine Pizza Margerita einfach den Mozzarella in Scheiben schneiden, drauf legen, mit etwas Oregano bestreuen und im Ofen bei 170° ca. 15 Minuten backen. Wenn man eine Pizza Salami möchte, einfach noch die Salami hinzufügen. Hinweis: Bei kleineren Formen würden die Zutaten auch für 4 Portionen reichen, allerdings müssen die Zutaten für die Sauce verdoppelt werden.
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25 Minuten goldbraun backen
Nährwerte(für den Grundteig) je 100 g ca. : 267 kcal, 21, 8 g Fett, 2, 5 g Kohlenhydrate, 12, 6 g Eiweiß
2018-01-26
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OK, dieses Pizzateig-Rezept ist nicht nur das schnellste, sondern auch das einfachste. Die trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver) gut miteinander vermischen. Dann das Öl und das lauwarme Wasser dazugeben. Den Teig mit den Händen gut durchkneten und fertig! Der Teig benötigt keine Gehzeit und ihr könnt gleich mit dem Belegen beginnen! Viel Spaß beim Nachmachen!
Zuerst das Mehl, ca. 2 TL Salz und das Olivenöl in einer Schüssel mit Knethaken verrühren. Nun die Trockenhefe in 1/8 l lauwarmem Wasser unter Rühren auflösen, zum Mehl geben und so lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Diesen anschließend für ca. 45 Minuten abgedeckt gehen lassen. Für die Sauce:
Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und etwas darin ziehen lassen. Anschließend in einen Durchschlag geben und mit kaltem Wasser abschrecken. So lassen sie sich anschließend gut pellen. Diese werden dann in kleine Stückchen geschnitten (Strunk entfernen). Jetzt 2 EL Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig andünsten. Die kleinen Tomaten hinzufügen und ca. 1/2 Std. köcheln lassen. Anschließend mit Pfeffer und Salz würzen und ggf. pürieren, wenn die Sauce zu grob ist. Nach Ablauf der 45 Minuten den Teig nochmals kräftig mit der Hand durchkneten und in zwei Hälften teilen. Schnellste Pizza der Welt • Rezeptebuch.com. Diese dann in geeigneten Pizzablechen auf ca. 32 cm Durchmesser ausrollen und die Pizzasauce darauf verteilen.