Zutaten
Für
24
Stücke
1. 2
kg
Zwetschgen
125
g
Magerquark
100
ml
Milch
Öl
Zucker
Salz
350
Mehl
1
Pk. Backpulver
250
Schmand
500
Apfelmus
(Glas)
Vanillepuddingpulver
Quittengelee
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Zubereitung
Zwetschgen waschen, abtropfen lassen, kreuzweise einschneiden, dabei einen Schnitt ganz durchziehen. Zwetschgen aufklappen und entsteinen. Quark, Milch, Öl, 75 g Zucker und 1 Prise Salz mit den Knethaken des Handrührers gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, dazugeben und unterkneten. Teig auf einem gefetteten tiefen Blech (40 x 30 cm) gleichmäßig ausrollen. Schmand, Apfelmus, Puddingpulver und übrigen Zucker verrühren, auf den Teig streichen. Mit den Zwetschgen belegen. Apfel Crumble Dessert knusprig | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Im heißen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der untersten Schiene 35-40 Min. backen. Gelee aufkochen. Die heißen Zwetschgen damit bestreichen. Den Kuchen auf einem Gitter lauwarm abkühlen lassen. Tipp: Er gelingt garantiert und ist - im Gegensatz zu Hefeteig - superschnell und ganz ohne Wartezeit gemacht.
Apfel Zwetschgen Kuchen Thermomix Photo
2 Minuten auf Stufe1 schmelzen. Milch oder Wasser, Hefe, Zucker, Salz, Balsamico, ggf. Backöl/Zitronenschale zugeben und 3 Minuten / 37 Grad / Stufe 1 vermischen. Mehl zugeben und 3 Minuten / Teigstufe kneten. Dann in einer Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). Noch einmal kurz von Hand kneten, ausrollen und aufs Blech legen und in Form drücken. Mit einer Messerspitze mehrfach einstechen, damit er besser aufgeht. Butterkuchen Mit dem Finger Mulden in den Teig drücken,. Apfel zwetschgen kuchen thermomix 6. Kalte Butter in kleinen Stücken in den Mulden verteilen. Mandelblättchen drüber streuen. Zucker und Vanillezucker mischen und drüber streuen. 15 bis 20 Minuten bei ca. 180 Grad Heißluft backen. Zwetschgen- oder Obstkuchen Während der Teig geht: Zwetschgen mit einem alten Küchenhandtuch polieren bis sie richtig schön glänzen. Der weißliche Belag schmeckt leicht bitter und das soll ja nicht mit auf den Kuchen. Zwetschge seitlich einschneiden, Kern entfernen und etwas aufklappen.
Apfel Zwetschgen Kuchen Thermomix Tm 31 Tm31
Die übrigen Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker und Zimt abschmecken. Den Backofen rechtzeitig auf 190 ° C vorheizen. Die Apfelwürfel üppig in die vorbereiteten Backformen einfüllen, etwas gerade nach unten drücken und mit den Bröseln aus dem Kühlschrank abdecken. Auf diese Weise bestückt die Apfel Crumble auf der untersten Schiene in den auf 190 ° C vorgeheizten Backofen einschieben und mit Ober/Unterhitze je nach Backofenbeschaffenheit in ca. 25 Minuten überbacken. Apfel zwetschgen kuchen thermomix tm 31 tm31. Das Backblech der Backröhre entnehmen, ein paar Minuten warten, danach die heißen einzelnen Apfel Crumble noch in den Backringen mit einem breiten Pfannenwender vom Backblech heben und auf die bereitstehenden Teller setzen. Die Backringe nach oben hin wegziehen und die Apfeldesserts entweder mit einer Kugel Vanilleeis und etwas frischem Obst und frischer Minze dekoriert als knuspriges warmes Dessert servieren. Oder wie hier bei mir zusammen mit einer kalten Vanillesoße, frischen Beeren und Minze als knuspriges Apfel Crumble genießen.
Apfel Zwetschgen Kuchen Thermomix Rezepte
Den Deckel mit der süßen Sahne bestreichen und mit einer Gabel wieder einstechen. Keywords:
Ingredients:
300 g Weizen- oder Dinkelmehl
150 ml Milch
100 g flüssige Butter
100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
75 g Zucker
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL Lebkuchengewürz
350 g Zwetschgen
5 EL Zucker
5 EL Süße Sahne
3 EL gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
3 Äpfel, grob gerieben (ca. 450g)
Bewertung 5
basierend auf 1 Kundenbewertungen
Backofen 180 Grad O/U aufheizten Fruchtmix auf Boden geben u 50-60 min backen
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
für einen ganzen Kuchen hatte ich weder genug Äpfel oder Zwetschgen das wurde dann daraus u alle waren so begeistert von dem saftigen Mischdatschi Für alle TM Modelle geeignet //
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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