Die Lufttrocknung ist vermutlich die schonendste aller Trocknungsarten, aber auch die mit dem größten Zeitaufwand.
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Einfach und köstlich! Viel Spaß!
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Getrocknete Kräuter und Salz in einem Mörser zerkleinern und miteinander vermischen. Fertiges Kräutersalz in ein Schraubglas oder einen Gewürzstreuer abfüllen und verschließen. Das selbst gemachte Kräutersalz ist problemlos ein Jahr lang haltbar, meist sogar noch länger. Damit Farbe und Aroma lange erhalten bleiben, empfiehlt es sich, das Salz vor Sonneneinstrahlung geschützt zu lagern. Krauter salz selber machen trocknen in youtube. Tipp: Besonders hübsch wird das Kräutersalz, wenn das grobe Salz und die getrockneten, grob zerkleinerten Kräuter mit bunten, getrockneten essbaren Blüten in eine Gewürzmühle abgefüllt werden. So lässt es sich direkt frisch vermahlen, gut dosieren und eignet sich sogar als kleines Geschenk. Rezepte für Kräutersalz
Für das selbst gemachte Kräutersalz lassen sich Blätter und Blüten aller essbaren Kräuter und Wildpflanzen verwenden.
Dann für zwei Tage im Treppenhaus, im Wintergarten oder sonst wo trocknen. Anschließend die Blätter von den Stielen entfernen, mit dem Gemüsezerkleinerer schreddern und dann mit Salz vermischen. Immer wieder rühren. Aromatisches Kräutersalz selber machen - Kostbare Natur. Und fertig ist selbstgemachtes Kräutersalz. Zum reinlegen! Habt ihr dieses selbstgemachte Kräutersalz Rezept ausprobiert? Hat es euch gefallen? Schreibt einfach einen Kommentar mit Bewertung
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