24. 12. 13
Das Neinerlaa ist das Weihnachtsessen der Erzgebirger, welches aus 9 verschiedenen Speisen besteht. Alle Speisen haben eine besondere Bedeutung. Bratwurst dient dem Erhalt von Herzlichkeit und Kraft
Sauerkraut steht für die Gesundheit im neuen Jahr
Linsen symbolisieren das "Kleingeld" im neuen Jahr
Klöße symbolisieren das "große Geld" im neuen Jahr
Gans, Schweinebraten und Kaninchen stehen für Glück
Kompott zeigt die Freude am Leben
Semmelmilch mit Nüssen stärkt die Familie
Sellerie dient der Fruchtbarkeit
Brot und Salz steht für die Gastlichkeit und Herzlichkeit der Familie
Das Neinerlaa wird regional und von Familie zu Familie unterschiedlich zelebriert und noch heute als Brauchtum von den erzgebirgern treu bewahrt.
Semmelmilch Mit Nüssen Fleischwolf
Heute begeben wir uns wieder in das Weihnachtsland Erzgebirge. Nicht nur tolle Volkskunst aus Holz wird im Erzgebirge hergestellt, sondern es werden auch leckere Traditionen gepflegt: Das
Neunerlei. Das traditionelle Festessen wird auch Neinerlaa genannt und ist ein leckerer Festschmaus aus 9 Speisen. Alle 9 Speisen haben eine besondere Bedeutung. Die Zusammenstellung und die Bedeutung kann
regional und in den Familien unterschiedlich sein:
Bratwurst - Herzlichkeit und Kraft
Sauerkraut - Gesundheit
Linsen - Kleingeld im neuen Jahr
Klöße - große Geld
Gans - Glück
Kompott - Freude
Semmelmilch mit Nüssen - stärkt die Familie
Sellerie - Fruchtbarkeit
Brot und Salz - Gastlichkeit und Herzlichkeit der Familie
Einfach mal selbst ausprobieren:).
Semmelmilch Mit Nüssen Weihnachten
Folgende 9 Essen sollten auf den Tisch kommen:
Fleisch: Pute, Gans und insbesondere Kaninchen, damit einem Glück bescherrt ist
Bratwurst: für Herzlichkeit und Kraft
Sellerie: verheißt Fruchtbarkeit
Linsen: macht Gesund
grüne Klöße: bringt viel Geld
Sauerkraut, Rotkraut: für langes Stroh
Semmelmilch, damit das Vieh gedeiht
Rote Bete, Pilze: sollen Freude und Glück bringen
Bratapfel gefüllt mit Nüssen: für einen reibungslosen Alltag
das Essen am 1. Weihnachtsfeiertag
Am 1. Weihnachtsfeiertag kommt zu Mittag Braten auf den Tisch. Gern Gans vom Bauern oder auch Karpfen. Als Kompott Birnen oder Johannesbeeren, welche die Mama im Herbst eingeweckt hatte. Denn auch beim Nachtisch mußte sich der Erzgebirgler überwiegend selbst versorgen. Alles was er im Spätsommer und Herbst geerntet hatte, wie Erdbeeren, Äpfel, Stachelbeeren, Johannesbeeren und Birnen wurde in Glässern eingeweckt, also haltbar gemacht. Zur Vesper, also dem Kaffeetrinken isst man Erzgebirgischen Weihnachtsstollen. das Essen am 2.
Semmelmilch Mit Nüssen Und
Was im Erzgebirge auf den Tisch kommt, unterscheidet sich von Ort zu Ort - "Das" Original gibt es nicht. Weit über die Grenzen des Erzgebirges hat sich vor allem ein Gericht einen Namen gemacht: das Neunerlei, auch "Neinerlaa" genannt. Besonders zur Weihnachtszeit ist dieses Gericht für viele Erzgebirger ein " Muss". Bei aller Unterschiedenheit seiner Zusammensetzung von Ort zu Ort, von Familie zu Familie, bilden sowohl die Linsen als auch die Klöße, und selbstverständlich die Zahl 9, die verbindenden Elemente. Es sind also immer wieder die übrigen sieben Gerichte, die zum Teil beträchtlichen variieren. Jede der neun Speisen hat ihre Bedeutung. Glück, Kraft und Wohlstand verheißt das Fleisch und die Bratwurst. Egal ob es sich dabei nun um Gänse- oder Schweinebraten, Kaninchen handelt. Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen oder Hirse bringen und halten das Kleingeld im Haus. Klöße schaffen Geld herbei. Allerdings nur, wenn man sie nicht zählt oder eine ungerade Zahl auftischt. Der Sellerie steht für die Potenz und Fruchtbarkeit.
Umkränzen Sie den Salat mit der Brunnenkresse und geben Sie saure Sahne darauf. Fertig ist Ihr Rote-Bete-Salat für das erzgebirgische Neunerlei zu Weihnachten. Semmelmlich für das traditionelle Neunerlei
Die Semmelmilch wird häufig zum Neunerlei gereicht. Sie steht symbolisch für den Wunsch, dass man im kommenden Jahr keine Erkältung bekommt. Reißen oder schneiden Sie die Semmeln in kleine Stücke und weichen Sie sie in Milch ein. Rühren Sie anschließend den Zucker und den Vanillezucker in die restliche Milch und geben Sie sie über die eingeweichten Semmeln. Geben Sie die gehackten Haselnüsse hinzu. Dieses Neunerlei-Gericht können Sie zu Weihnachten warm oder kalt servieren. Weitere Zutaten des Neunerlei und ihre Symbolik
Die Zusammenstellung des Neunerleis zu Weihnachten variiert. Neben einem Gericht mit roter Bete und der Semmelmilch, sind die am häufigsten verwendeten Gerichte und Zutaten mit ihrer symbolischen Bedeutung hier aufgelistet:
Pfeffer und Salz sollen den Haussegen erhalten.
Was schenkt Ihr Euren Männern zu Weihnachten? Beitrag #8 meiner bekommt einen schlichten schal und ne strauß eine, weil es praktisch is und die cd hat er sich indirekt gewünscht. irgendwie bin ich noch nich ganz zufrieden, aber zumindest etwas, und das, wo der kerl sich irgendwie überhaupt nichts so richtig wünscht... Was schenkt Ihr Euren Männern zu Weihnachten? Beitrag #9 Eine neue Skijacke von Spider. Und wehe sie gefällt ihm nicht. Was schenkt Ihr Euren Männern zu Weihnachten? Beitrag #10 wir wollten uns eigentlich gar nichts schenken, sondern zusammen was für die wohnung kaufen! von ihm kam dann natürlich noch: "außer, uns läuft eine kleinigkeit für den anderen weg! Was schenkt Ihr euren Männern ? - Seite 10. " er hat natürlich schon was, ich nicht! er trägt keinen schmuck, ne tasse hab ich ihm schon geschenkt, nen schal hat er schon, cd wünscht er sich keine und interessiert ihn auch nicht wirklcih eine.. dvd genauso..
allerdings kam mir beim tippen eine idee:
wir gehen einmal im jahr in ein steak-haus hier in der nähe essen.
Was Schenkt Ihr Euren Männern Den
Kein Wunder dass mir dies Jahr noch nix Gutes einfaellt. LG Mara WAS schenkt ihr euren Männern/Freunden zu Weihnachten??? Beitrag #34
Zitat von Esther_Munguia:
hab meinem schatz letztes weihnachten eine sterntaufe geschenkt. die urkunde ist zwar auf deutsch, aber da sind auch sternkarten dabei. kleiner tipp fuer maenner die gerne mit computer spielen/arbeiten. er hat sich sooo gefreut und hat das ding immer in seiner hosen tasche
Hihi Esther,
Darin wuerde mich steinigen wenn ich ihm gerade den M1 A1 schenke, an dem muss er ja taeglich rumbasteln:-)
Meli WAS schenkt ihr euren Männern/Freunden zu Weihnachten??? Beitrag #35 Darin hat schon jacke bekommen ( echte Lederjacke), die hat er schon im Oktoberr bekommen, weil er da ja R&R hatte. war super teuer. Sonst bekommt er noch ein Buch das heisst Buying your first horse. Was schenkt ihr euren männern und. Und ein Bildband vorn Ireland, er steht total auf Ireland. Letztes jahr hat er ein Trikot von den Berlin Eisbaeren bekommen. achja und ein Modell von einem Kuebelwagen! Kann er schoen zusammenbasteln.
Das finden wir mittlerweile affig. Das Problem, a) schenkt man sich tot und b) trifft man nie das was der Erwachsene will und c) kann sich das jeder selber kaufen. Auch die Kinder innerhalb der Grofamilie bekommen nichts. Wir sitzen einfach alle zusammen und freuen uns mit allen wieder ein gesundes Weihnachten feiern zu knnen. Weihnachten ist hier ein Fest der Besinnlichkeit, des gemeinsamen Zusammenseins und der Musik. Jedes Wochenende sind wir unterwegs, irgendwo wird musiziert. Weihnachten in der Kirche sowieso, dazwischen bei Adventskalendern, Straenmusik, Weihnachtsmrkte, Waldweihnachten, Sternstunden.......... Was schenkt ihr euren männern den. Einzig die Kinder innerhalb der eigenen Familie bekommen hier, am Heiligabend, Geschenke. Das ist herrlich stressfrei. Hier auch nichts. Nur unsere Kinder werden von uns emand sonst
Antwort von Maxikid am 01. 2016, 9:09 Uhr
Dieses hin und her Geschenke geht uns ziehmlich auf den schenke lieber Menschen zwischen durch etwas...
Re: Hier auch nichts. Nur unsere Kinder werden von uns emand sonst
Antwort von marzipanelfe am 01.