Ihr Handwerk hat die Fränkin in renommierten Sterne-Häusern, wie z. B. dem 'Essigbrätlein' in Nürnberg gelernt. Mit ihrer Mischung aus Moderne und Tradition gibt sie der heimischen Küche neue Würze. "Gewürze sind für mich dabei die Quintessenz von all dem, was dem Gericht Charakter gibt". Besonders stolz ist Diana Burkel auf ihre 'ehrliche' Küche: "Alles handgemacht, aus der Region und ohne Zusatzmittel. " Seit 2006 hat sie ihr eigenes Restaurant in Nürnberg, das längst kein Geheimtipp mehr ist! … viel zu kleine Hände (meine) rollen auf einem riesigen Tisch viel zu große Klöße. Schon als Kind ist bei mir der Koch-Funke übergesprungen: Mir wurde von Seiten der Familie regelmäßig bei großen Familienfesten vorgeführt, dass mit gutem Essen alle deine Lieben zusammen kommen - und du alle glücklich machen kannst. Diana Burkel und Willi Penzenleitner eröffnen das Würzhaus im Kirchenweg 3a - Das Nachhaltigkeitsblog der Möbelmacher. Leibspeise - fränkisch!!! Schäuferle: das perfekte Essen … zartes Fleisch... a rösche Krustn... a dunkle Soß' (die sich fast von alleine macht)... dazu Klöß'... und an Salod (Salat)...
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Müssen sie sich in der Küche mehr durchbeißen als junge Männer? "In den deutschen Restaurantküchen geht es heute erheblich ruhiger und sanfter zu als vor 30 oder 40 Jahren", sagt Susanne Droux, Geschäftsführerin Berufsbildung/ Branchenförderung bei Dehoga Bayern und auch Frauenbeauftragte. "Viele Köchinnen sagen, ich habe meine Männer schon im Griff. " Männer sind in der Überzahl
Die Köche seien immer noch in der Überzahl, räumt sie ein. "Aber die Frauen sind selbstbewusster geworden, sie grenzen sich mehr und besser ab. " Von Übergriffen in der Küche, Bevorzugung der Männer höre sie nichts. Der Klaps auf den Popo oder andere Grenzüberschreitungen gehören der Vergangenheit an. Ist diana burkel verheiratet die. "Aber in den Bars ist das immer noch ein Problem! Und zwar seitens der Gäste, nicht der Mitarbeiter untereinander. " Nach der mittleren Reife begann Diana Burkel eine Lehre in der Küche des Hotels "Carlton" in Nürnberg. Als einzige Frau unter zehn Männern. Ein Problem? "Klar muss man sich blöde, testosterongesteuerte Sprüche anhören", sagt Burkel.
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© AFP PHOTO FRANCOIS GUILLOT FRANCOIS GUILLOT / AFP Jetzt ist sie mit einem Mann verheiratet, mit dem sie zuvor schon seit langer Zeit zu tun hatte: "Mein Mann Werner Müller ist Chefrestaurator am Kunstmuseum Basel. Wenig später kehrte Diana ohne ihre Söhne zum Schiff zurück. Oliver Hoare (hinten links) mit Prinz Charles und Prinzessin Diana Am 31. Laut den beiden seien sie nur sehr "enge Freunde". Prinzessin Diana stellte später die These auf, Mannakee sei ihretwegen ermordet Laufe der Jahre musste der frühere Armeekapitän James Hewitt mehrmals bestreiten, dass er Prinz Harrys Vater ist. Oliver Welke zusammen mit seiner Frau Diana. Hoare habe Stunden in ihren Privaträumen fand Wharfe den Mann während eines Feueralarms halbnackt hinter einem Lorbeerbaum - in einem Flur des Kensington Palasts. Wir in Bayern | Rezept: Brokkoli-Kroketten mit Erdnusssoße und Rhabarber | Rezepte | Wir in Bayern | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Diana bat daraufhin um private Carling ist indes wieder verheiratet und hat zwei sie oder hat sie nicht? Freunde der Prinzessin behaupteten, Diana habe geträumt, dass er gemeinsam mit ihr als First Lady in den US-Präsidentschaft-Wahlkampf ziehen würde.
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Von der Abschiedsfeier für die Spülfrau bis zur Verteidigung der ungewöhnlichen Bekleidung eines Lehrlings waren die Rottners das wandelnde Antidiskriminierungsvorbild, welches auch unterschiedliche sexuelle Ausrichtungen – jetzt sogar per Gesetz – tolerieren wird. Und so ganz nebenbei geht es von der Toleranz zur Transparenz und den Tipp an Diana unbedingt diese dämlichen Folien aus dem Küchenfenster zu entfernen, denn in ihre Küche können wie bei Stefan oder auch Christian Wonka gerne alle reinschauen. Ist diana burkel verheiratet son. Das ist halt immer davon abhängig, wie man was verkocht. Und noch eine tolle Nachricht: Verena Pappler, die unsere Kalenderleser schon vom ImBettsitzen kennen, zählt zu Dianas Service. Auch ein schöner Grund das Würzhaus jetzt öfter zu besuchen, das übrigens ausgesprochen zivile Preise auf der Karte stehen hat,. Es war ein wunderschöner Abend, dessen 200 Fotos wir bei sevenload hochgeladen haben, wo sie sich auch als Fotoalbum oder Galerie automatisch betrachten lassen (Geschwindigkeit lässt sich einstellen, die Galerie zeigt die Fotos größer, das Album wird dafür hübsch geblättert) und wer sich einoggt kann dort sogar kommentieren, was hier im Weblog ja auch ohne alles funktioniert.
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Brokkoli-Kroketten mit Erdnusssoße und Rhabarber
Format: PDF
Größe: 149, 46 KB
für 4 Personen
Brokkoli-Kroketten
1 kleiner Brokkoli 1 Zwiebel, geschält, klein geschnitten 1 Knoblauchzehe, geschält 1 EL Sesam, schwarz 2 Kartoffeln, gekocht, geschält 1 TL Stärke 1 Ei 1 Eigelb Salz, Pfeffer Chilisoße (optional) 200 g Panko (japanisches Paniermehl) ca. 200 ml Frittierfett zum Ausbacken
Zutaten Den Brokkoli in Scheiben schneiden, den Stiel aufheben. Scheiben scharf braten. Zwiebeln dazugeben, danach klein hacken oder mixen. Den Brokkoli-Mix mit den anderen Zutaten gut verkneten, bis es eine halbwegs gleichmäßige Masse entsteht. Die Masse im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Kugeln oder Rollen formen. Ist diana burkel verheiratet. Diese mit Ei bepinseln und in Panko wälzen. Die Kroketten leicht schwimmend goldgelb ausbacken. Tipp
Alternativ kann man die Kroketten auch im Ofen ca. 10-15 Minuten bei 200 Grad Umluft backen. Brokkoli-Creme
2 Handvoll Brokkoli, grob zusammengeschnitten 1 Zwiebel, geschält, fein geschnitten etwas Muskat 1 EL Butter 200 ml Gemüsebrühe
Zubereitung Die Zwiebel in Butter glasig dünsten.
Seit April 2016 wird jeden Donnerstag das Gewinnspiel Bayernlos von LOTTO Bayern ("Die zweite Chance") live ausgestrahlt. Dabei drehen zunächst drei Gewinner an einem Gewinnrad, das Geldbeträge zwischen 5. 000 Euro und 150. 000 Euro anzeigt. Außerdem gibt es auf dem Gewinnrad zwei Joker, die es dem Gewinner erlauben, ein zweites Mal zu drehen, wobei dann die erneut gewonnene Summe verdreifacht wird. Abschließend werden drei neue Gewinner aus einer Lostrommel gezogen. Ist diana burkel verheiratet youtube. Zuvor war das Gewinnspiel Bayernlos von 2002 bis April 2016 in der Abendschau zu sehen. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Wir in Bayern in der Internet Movie Database (englisch)
Webpräsenz von Wir in Bayern beim BR Fernsehen
200 Fotos bei
Die erste Eröffnung wurde gemeinsam mit Freunden schon am Montag ausgiebig gefeiert. ( Wir haben sie ja schon angekündigt. ) Diana hat mal wieder alle Register der Kochkunst gezogen und ihrem Drang zum Unkonventionellen Freiraum gegönnt. Zum Beispiel die Frühlingsrollen mit Bratwurstfüllung wird man wohl nicht überall bekommen, die Blätterteigstreifen mit der Forellencreme waren ebenfalls köstlich und die Raviolis waren trotz des bekannten Namens ebenfalls ungewöhnlich. Natürlich war der ganze Rottnerclan (Hubert und Stefan und Claudia mit Team) vertreten und viele andere Freunde aus guten Küchen, wie Andree´Köthe und Yvess Olech vom Essigbrätlein, der deutsche Sushispezialist Norbert Weidner, Weinspezialist Günther Scholz von Fiasco Classico und mehr als Stammgast vom WWW auch eine nette Journalistin der Abendzeitung (klar kannte sie meinen Klassenkameraden Mikesch, klar kannte sie meinen Klassenkameraden Götz, klar kannten sich mal wieder alle über ein paar Ecken). Stefan Rottner muss wohl einen Philosophen gefrühstückt haben, denn ständig lieferte er durckreife Beispiele für die EU-Konferenz, die am Tag vorher in Zypern zuende ging, leider wollte dort keiner seine oder unsere Beipiele hören.