6. Januar 2021
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Backrezepte
Keine Lust auf den Abnehm- und Sport-Wahnsinn, der sich zum Jahresbeginn vielerorts einstellt? Ich auch nicht! Und deshalb gibt es heute ein schnelles Rezept für herzhafte Muffins für gute Laune! Sie eignen sich super als kleine Snacks oder Vorspeise. Zutaten:
250 g Mehl
2 Eier
150 g Feta
50 ml Olivenöl
250 ml Buttermilch
4 EL getrocknete Tomaten
80 g Oliven (entsteint)
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
3 TL Backpulver
Oregano (getrocknet)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Herzhafte muffins mit schafskäse online. Muffinblech einfetten oder Papier-Muffinförmchen in die Vertiefungen verteilen. Bei den getrockneten Tomaten empfehle ich euch, welche vom Feinschmeckerladen beziehungsweise frisch zubereitete zu nehmen und nicht die aus dem Glas. Es sei denn, ihr kennt ein gutes Produkt. Ich habe dahingehend einige durch und die von der Theke schmecken mir einfach am besten. Die Tomaten und den Feta in Stücke, die Oliven in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
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Beschreibung
Abends habe ich meist Lust auf etwas Herzhaftes. Doch an manchen Tagen möchte ich am liebsten nur schnell etwas in den Ofen schieben und warten, wie sich mein Abendessen von alleine zubereitet. Am besten ohne ewig in drei verschiedenen Töpfen herum rühren zu müssen. Klar kommt mir da auch schnell die Tiefkühlpizza in den Kopf – der habe ich aber eigentlich seit geraumer Zeit abgeschworen. Wie wäre es also mit einem Kompromiss? Keine Pizza, sondern herzhafte Spinat-Feta-Muffins. Nicht ewig kochen, sondern fix zusammenrühren und backen lassen. Statt mehreren Töpfen nur eine Muffinform. Ich finde das klingt nach einem super Deal! Besonders wenn man bedenkt, dass man dann genau weiß, was in den selbstgemachten Spinat-Feta-Muffins drin steckt. Zubereitungsschritte
Backofen auf 200 °C vorheizen. Muffinform einfetten und mehlen oder mit 12 Papierförmchen auskleiden. Gefrorenen Spinat nach Packungsangabe in der Mikrowelle auftauen. Spinat-Feta-Muffins - Rezept | EDEKA. Spinat mit beiden Händen zusammenpressen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
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Eier in einer Schüssel mit Olivenöl und Milch verquirlen. Spinat zugeben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mehl und Backpulver mit 1 TL Salz mischen. In 2 Schritten zur Spinat-Ei-Mischung geben und mit einem Holzlöffel vermengen. Feta würfeln und vorsichtig unterheben. Teig auf 12 Förmchen verteilen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Herzhafte muffins mit schafskäse youtube. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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Den Backofen auf 170 °C Umluft oder 185 °C Ober/-Unterhitze vorheizen. Den Muffinteig auf die Muffinförmchen verteilen und für 15-20 Minuten goldbraun backen. Kurz abkühlen lassen und noch warm genießen. weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
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Zutaten
Für
12
Stück
Für die Muffins:
100
g
Manchego
(alternativ Gouda)
Chorizo am Stück
(spanische Paprikawurst)
50
getrocknete Tomaten in Öl
4
Stiele
glatte Petersilie
Thymian
250
Mehl
3
Tl
Backpulver
1/2 Tl Salz
1
Ei
(Kl. M)
ml
Buttermilch
El
Olivenöl
Für den Dip:
300
cremiger Schafskäse
Bund
Basilikum
150
Crème fraîche
2
Schlagsahne
außerdem:
Muffinblech mit 12 Mulden
Papiermuffinförmchen
Zubereitung
Manchego fein reiben. Die Haut der Chorizo abziehen und die Wurst fein würfeln. Tomaten klein würfeln. Herzhafte Muffins Mit Schafskäse Rezepte | Chefkoch. Kräuterblätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Mehl mit Backpulver, ¼ vom Käse, Chorizo, Kräutern, Tomaten und Salz in einer Schüssel mischen. Ei und Buttermilch in einer Schüssel mit einem Schneebesen aufschlagen. Die Mehlmischung und das Olivenöl mit einem Holzlöffel nach und nach unterrühren. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 160 Grad). Papiermuffinförmchen in die Mulden des Blechs setzen. Den Teig auf die Förmchen verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
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© GettyImages
Zutaten für 12 Muffins
150 g Spinat 150 g Feta 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 Eier 100 ml Milch 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer
Microsoft und Partner erhalten möglicherweise eine Vergütung, wenn Sie Produkte über empfohlene Links in diesem Artikel erwerben. 2/7 BILDERN
© gettyImages- I_rinka
Zubereitung
Mehl mit Backpulver und Natron in eine große Schüssel geben und vermischen. 3/7 BILDERN
© GettyImages-vaaseenaa
Die Eier mit dem Öl und der Milch in einer zweiten Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Das kann ein paar Minuten dauern. 4/7 BILDERN
© GettyImages-I_rinka
Die Mehlmischung nach und nach in die Ei-Milch-Mischung geben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Diashow wird auf der nächsten Folie fortgesetzt
5/7 BILDERN
© Silvia Santucci
Den Feta würfeln. Den Spinat waschen, trocknen und kleinschneiden. Herzhafte muffins mit schafskäse meaning. Fetawürfel und Spinat in den Teig geben und unterrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
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zu sein. Süddorf amrum ferienwohnung germaniablick. Entfernungen
Zur Bushaltestelle Süddorf 600m
Durch die Dünen zum Strand ca. 800m auch ein Restaurant Strandhäuschen
Zum Ortskern Süddorf ( Kiosk für Brötchen etc., Hofladen, Bushaltestelle) ca. 700m
Zur Kinderfachklinik "Satteldüne" ca. 900m. Nach Steenodde, zum Watt ca. 1900m. Wenige Schritte zm Kinderspielplatz. Etwas weiter entfernt:
Zur Vogelkoje in Norddorf 3, 7 km
Kiosk Moin Moin Inselstraße 56 Wittdün – Rückseite ist eine kleine Münzwäscherei 3, 6km
Amrum Touristik Nebel (Haus des Gastes) Meeskwai 1a 2km
Kurverwaltung Nebel, Hööwjaat 1, 8km
Amrum Badeland in Wittdün ( Kurmittelanwendungen) 3km
AOK - Nordseeklinik in Norddorf 5, 4km
Freizeitangebote
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