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Pasta Aus Grünen Erbsen Rezept Heute
Bei diesem Rezept Grüne Erbsen- Pfanne, werden frische ausgepellte Erbsen oder tiefgekühlte Erbsenkörner zusammen mit Speck, Schalotten, Knoblauch und frischer Butter zu einer gut gewürzten Gemüsebeilage zubereitet. Zutaten: für 4 Personen
500 g grüne Erbsen
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
100 g Frühstücksspeck (Bacon)
1 EL Olivenöl
25 g Butter
1 TL Zucker
Knapp 100 ml Wasser
Salz
Pfeffer oder geschroteter
Zitronenpfeffer
Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Grüne Erbsen Pfanne dünne Scheiben vom Frühstückspeck (Bacon) in Streifen schneiden. Dabei 4 Scheibchen Speck ganz lassen. Pasta aus grünen erbsen rezept meaning. Die Frühstückspeckstreifen in eine beschichtete Pfanne geben und unter Wenden leicht kross anbraten. Auf der Seite liegend die 4 dünnen Speckstreifen ebenfalls knusprig braten, anschließend aus der Pfanne nehmen und für Später aufbewahren. 1 EL Olivenöl in die Pfanne geben. In kleine Würfel geschnittene Schalotten, sowie eine zerquetschte Knoblauchzehe zum ausgebratenen Speck geben und mit anschmoren.
Grüne Erbsen Pasta mit Rucola | Rezept | Rezepte, Grüne erbsen, Abendessen
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