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Die Softwarelösungen der Metrologic Group sind in einer angepassten Version für WENZEL Koordinatenmessgeräte (KMGs) und mobile Messarme erhältlich. Der Schwerpunkt liegt auf Universalität, Leistung und die Inspektion von Punktewolken. Das Ziel der strategischen Partnerschaft ist es, Kunden von WENZEL Softwarelösungen anzubieten, die für deren Messgeräte geeignet sind und auf dem gemeinsamen technischen Fachwissen mit der Metrologic Group basieren. WENZEL KMGs und mobile Messarme können nun die Vorteile von Metrolog X4, Silma X4 sowie der speziellen Lösung für tragbare Messarme, Metrolog EVO, voll ausschöpfen. Für WENZEL-Kunden und Endanwender bedeutet dies fortschrittliche 3D-Messfunktionen, ein bewährtes Punktewolkenmodul, robuste Offline-Programmier- und Simulationswerkzeuge, schnelle Messzyklen und renommierten technischen Support, um alles aus den WENZEL-Messsystem herauszuholen und die 3D-Prüfprozess zu rationalisieren. WENZEL Kunden, die ihre Software auf Metrolog X4, Silma X4 oder Metrolog EVO aktualisieren möchten, können dies direkt mit einem WENZEL Controller, WPC, oder mit dem Metrologic Group Controller, ME5011, tun.
Zeitarbeit
Zeitarbeit ist heute für die Wirtschaft ein unverzichtbares Instrument um flexibel auf personelle Engpässe reagieren zu können. Unternehmen setzen neben ihrem Stammpersonal auf qualifizierte und zuverlässige Mitarbeiter, die "auf bestimmte Zeit" für sie
arbeiten. Jeder Mitarbeiter kann für unsere Kunden ein zukünftiger Angestellter werden. Langjährige Erfahrung
Seit 1985 unterstützt das motivierte W&P-Team die Kunden in verschiedenster Branchen in der Region Heilbronn / Stuttgart bei
Personalengpässen mit qualifiziertem Fachpersonal. Durch die langjährigen Geschäftsbeziehungen ist eine solide Basis für eine
vertrauensvolle Zusammenarbeit entstanden. Nichts ist unmöglich! - Schnelle Verfügbarkeit
Zeitarbeit wird benötigt, um Auftragsspitzen zu überbrücken oder Vertretungen im Urlaubs- und Krankheitsfall schnell und
kurzfristig abzudecken. Weiterhin eröffnet Zeitarbeit die Perspektive, künftige Mitarbeiter zunächst in der Praxis kennen zu
lernen. Eine jährl. Übernahmequote von ca.
Registriert
27 Sep 2004
Beiträge
205
#1
Hallo liebe Mitstreiter und Mitstreiterinnen,
ich möchte gerne Braten in Dosen einmachen. Hat das schon mal jemand gemacht? Mit Wurst ist das ja kein Problem, (Wurst in die Dose, verschlileßen, 2 Stunden einkochen bei 98 Grad und gut ist) aber mit Braten habe ich keine Anleitung gefunden. Muss der Braten roh in die Dose, mit Gewürzen, vorher anbraten, oder wie geht das eigentlich. Danke im Voraus für Eure Erfahrtungsberichte. Grüße und Waidmannsheil
Pes
11 Apr 2006
4. 543
#2
@ Pes: ich habe ehrlich gesagt nicht die Vorstellung was du tun möchtest. Braten in Dosen einkochen | Wild und Hund. Wenn du den Braten, egal was für ein Fleisch, gewürzt roh in die Dose füllst, hast du bestenfalls später eingekochtes Fleisch an einem Stück, aber keinesfalls einen Braten. Wenn Du Braten wie z. B. Rouladen mit Soße aus der Dose haben möchtest, musst du erst das Fleisch fertig anbraten und garen und dann zusammen mit einem gewissen Anteil Soße in die Dose / Gläser einfüllen und entsprechend einkochen. ggf kommst du hiermit weiter:
aber das ist wohl eher für rohes Fleisch gedacht.
Wurst In Dosen Einkochen 1
Wir verwenden nur Deckel ohne PVC/Weichmacher im Gummirand. Das ist zwar teurer, aber gesünder. Versand: Schmale Streifen aus Wellpappe schützen vor Glasbruch. Das ist ökologisch und funktioniert prima. Die Abwärme vom Einkochen nutzen wir für andere Arbeitsschritte. Das spart Energie. Warum wir Gläser statt Dosen für unsere Wurst verwenden. Wir arbeiten mit Ökostrom und einer Solaranlage auf dem Dach 😉 Sie können uns die Gläser kostenfrei zurück schicken. Welche Wurst kann man im Glas kaufen? Beim Naturmetzger können Sie selbst gemachte Wurst, Aufstriche und schnelle Gerichte im Glas kaufen. Geliefert wird in einem gepolsterten und gekühlten Paket. Wurst im Glas entdecken
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Wir verkaufen unsere haltbare Wurst nur in Gläsern. Warum? Gläser lassen sich einfach aufdrehen. Das schafft jeder. Auch ohne Dosenöffner, Hebel und gelenkige Finger. Gläser sind 100% geschmacksneutral. Sie haben keine Beschichtung, Dellen oder Abrieb vom Öffnen in der Wurst. Keine Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten (& Blechsplitter) beim Öffnen. Mehr öko geht nicht: Einfach auswaschen, neuer Deckel drauf, fertig. Es muss nix eingeschmolzen werden. Gläser sind sofort wiederverwendbar.
Wurst in dosen einkochen 2020. Sie dürfen sie behalten und für selbst gemachte Marmelade, Salatdressing usw. verwenden. Wer schon genug hat, kann die Gläser gratis zurück schicken. Gläser: Ohne scharfe Kanten und Beschichtungen Die Beschichtung von Dosen kann an Dellen, beim Öffnen und beim langen Lagern den Geschmack verändern. Gläser haben innen nichts, das abgehen kann. Die Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten hat fast jeder schon am eigenen Leib erfahren. Beim Öffnen können Teile der Beschichtung oder feine Blechspäne reinfallen.
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Wenn du, wie schon gesagt Braten einkochen willst, musst du das Fleisch erst zum Braten machen und dann einkochen. wmh
Jäger
Zuletzt bearbeitet: 13 Dez 2017
Gelöschtes Mitglied 15851
Guest
#3
Frag mal einfach Metzgermeister Böbel. Er ist im Netz ja sehr präsent und in meinen Augen auch sehr kompetent. Du findest ihn auf oder im Fratzebuch unter Claus Böbel. 8 Apr 2016
8. 424
#4
In Gläsern habe ich dies schon häufig Praktiziert, ich berreite das Fleisch zu wie immer, nehme es kurz vor fertig (ca. 20min vor Ende der zu erwartenden Garzeit) aus der Soße, zerteile es, fülle es mit Soße in Gläser, verschließe (nicht fest zudrehn) diese und stelle es für 15min ins Wasserbad im Backoffen (sollte in den Gläsern köcheln), heiße Gläser schließen, und langam abkühlen lassen, fertig. Wurst in dosen einkochen in english. nach dem entnehmen langsam aufwärmen, lecker. :cheers:
#5
Danke erst einmal für die Antworten. Dass ein roher Braten nach 2 Stunden kochen immer noch ein gekochter Braten ist, ist schon klar. @ Schlumpschütz: Ich wusste allerdings nicht, dass man die die Einkochzeit bei vorgegartem Fleisch auf eine so kurze Zeit reduzieren kann.
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