Eingelegte Bratheringe
nach Großmutters Art
Zutaten für 6 Portionen
12 Fische (küchenfertige grüne Heringe)
Salz
Pfeffer
Mehl, zum Wenden
Butterschmalz und Öl zum Braten
500 ml Essig (Weißweinessig)
500 ml Rinderbrühe, entfettete
200 g Zucker
300 g Zwiebeln
1 EL Piment - Körner
2 EL Pfeffer - Körner, schwarze
3 EL Senfkörner
3 Lorbeerblätter
Zubereitung:
Die Heringe innen und außen abspülen mit Haushaltspapier trocken tupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. In Mehl wenden und dieses etwas einklopfen. Das Butterschmalz und das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Heringe darin auf jeder Seite ca. 4 Min. knusprig braun braten und auf einer dicken Lage Haushaltspapier abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Essig und die Brühe aufkochen lassen, alle Gewürze hineingeben und simmern lassen. Nach 10 Minuten die in dünne Ringe geschnittenen Zwiebeln zugeben, nochmals aufkochen und weitere 5 Minuten simmern lassen. Omas eingelegte Bratheringe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Heringe abwechselnd mit der Beize in ein Gefäß schichten. Das Gefäß verschließen und mind.
Eingelegte Bratheringe Im Eimer 1
4, 68/5 (51)
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene
mild eingelegte Bratheringe
75 Min. normal 4, 13/5 (6)
Eingelegte Bratheringe
45 Min. normal 3, 88/5 (6)
80 Min. pfiffig 3, 86/5 (5)
40 Min. normal 3, 75/5 (2)
in Essig eingelegte gebratene Heringe
180 Min. normal 3, 7/5 (8)
nach Großmutters Art
60 Min. normal 3, 38/5 (6)
60 Min. normal 3/5 (1)
schmeckt lecker im Brötchen oder mit Bratkartoffeln
35 Min. normal 2, 8/5 (3)
à la garten-gerd
30 Min. normal 3/5 (1)
20 Min. simpel (0)
60 Min. Eingelegte Bratheringe — BabyForum.app. normal (0)
Eingelegte Bratheringe mit Gemüse à la Gabi
25 Min. simpel (0)
Eingelegte Thymian - Bratheringe
die kräuterige, milde Variante
25 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Brathering mit Kümmelkartoffeln und Röstzwiebeln
einfache Hausmannskost
10 Min. simpel (0)
Leichter Bratheringsalat
15 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Franzbrötchen
Erdbeermousse-Schoko Törtchen
Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay
Eingelegte Bratheringe Im Eimer Set 3
Beschreibung
Emder Bratheringe
aus dem Hause Fokken & Müller
Packungsform:
Schale, Eimer
1000g Inhalt, 500g Fischeinwaage
3000g Inhalt, 1500g Fischeinwaage
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
HERINGSFILETS 50%, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl, SENFSAAT, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel. Gewürze Verkehrsbezeichnung: Bratheringe, nach altem Logger-Rezept, süß/sauer eingelegt, ohne Süßungsmittel, ohne Konservierungsstoffe
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet:
FAO 27 – Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Zusätzliche Informationen
Gewicht
n. v.
Die rohen Heringsfilets werden von Hand paniert und sortiert, anschließend werden sie ausgebacken und in einen milden Aufguss eingelegt. Emder Bratheringe aus dem Hause Fokken & Müller machen einfach Lust auf mehr. Packungsform:
Eimer
3000g Inhalt, 1500g Fischeinwaage (ca. Eingelegte bratheringe im eimer ca 19l grit. 12-15 Bratheringe)
Haltbarkeit:
4 Wochen bei +2 bis 7 °C
Zutaten:
HERINGSFILETS 50%, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, WEIZENMEHL, Rapsöl,
SENFSAAT, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebel. Gewürze
Verkehrsbezeichnung: Bratheringe, nach altem Logger-Rezept, süß/sauer eingelegt, ohne Süßungsmittel, ohne Konservierungsstoffe
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Subfanggebiet: Nordsee
Gefischt mit: Schleppnetzen, Umschließungsnetzen und Hebenetzen
Vorschäge aus dem Team
Homburg: Die Kreisstadt des Saarpfalz-Kreises ist drittgrößte Stadt des Saarlandes und wichtiger Gesundheits- und Industriestandort. Erkundigen Sie die
Schlossberghöhlen (größte Buntsandsteinhöhlen Europas), erleben Sie die Geschichte des Bierbrauens im Homburger Brauhaus oder genießen Sie Altstadtcharme am alten Markt. Römermuseum Schwarzenacker: Tauchen Sie in diesem regionalen Freilichtmuseum in die Geschichte des alten Roms ein. FunForest Homburg: Hoch hinaus? Dann ist der Kletterpark am Jägersburger Weiher genau der richtige Ort für Sie! Blässhuhn+auf+dem+Jägersburger+Weiher - Naturbilder kaufen ab 25,75 € bei Wildlife Media. Gut gesichert und nach einer fachlichen Einweisung können Sie Ihr Klettergeschick in den insgesamt 9 Parcours auf die Probe stellen. Unser persönlicher Adrenalin-Tipp: Parcours 7 mit Seilbahn über den See Aktuelle Flyer und Stadtpläne erhalten Sie im Büro. Weitere Informationen finden Sie unter: Saarpfalz-Touristik
Touristinformation Saarland Touristinformation Rheinland-Pfalz
Jägersburger Weiher Kletterpark Preise 2022
Der Jägersburger Weiher (eigentlich: die Jägersburger Weiher) ist ein beliebtes Freizeitgebiet im Homburger Ortsteil Jägersburg. Um die Anlage aus 3 großen Seen und vielen kleinen Weihern führt ein rund 3, 5 Kilometer langer, beleuchteter Rundweg, der bei Spaziergängern und Joggern gleichermaßen beliebt ist. Trotz der Ortsnähe führt der Rundweg an imposanten Wäldern entlang, Wasserläufe sind zu kreuzen und meist ist ein Ufer direkt nebenan. Wer will, verlängert den Rundweg durch einen Abstecher in den tieferen Wald. Im oberen, direkt bei der Schlossstraße gelegenen, Teil der Weiheranlagen, befinden sich Minigolf, Trampoline und Wasserspielplatz. Jägersburger weiher kletterpark preise in umfrage entdeckt. Vorbei an vielen Cafés und Restaurants führt der Uferweg zum Brückweiher, der im Sommer gerne als Freizeitsee genutzt wird. Waldlehrpfad, Bootsverleih und Kletterpark machen den Tag am Weiher perfekt.
Freuen Sie sich in unserem 4-Sterne-Hotel auf 31 charmant ausgestattete Zimmer in unterschiedlichen Größen: vom Einzelzimmer für Alleinreisende bis hin zu unserem Familienzimmer für den perfekten Familienurlaub. Nachdem Sie tagsüber die Region erkundet oder unseren Wellness-Bereich und seine Angebote genossen haben, lehnen Sie sich hier entspannt zurück und lassen den Tag noch einmal Revue passieren. Unsere Stilvoll eingerichteten Zimmer laden ein innezuhalten und die Seele baumeln zu lassen. Schlafen Sie gemütlich und bequem auf unseren Boxspringbetten, nutzen Sie unser TV-Angebot, surfen in unserem kostenfreien WLAN oder nehmen Sie sich ganz einfach ein gutes Buch und lassen Sie sich von unserem Zimmer-Service mit einem Cocktail oder einem Snack verwöhnen. Jägersburger Weiher - Hihawai.de, Jägersburger Weiher, Homburg. Die Einzel- und Doppelzimmer vom PETERS Hotel sind mit französischen Balkonen ausgestattet und unsere Juniorsuiten mit Panorama-Türen und Privatbalkonen. Alle unsere Zimmer sind Nichtraucherzimmer und verfügen über ein Bad mit einer ebenerdigen Dusche, allergikergerechte Bettwäsche, und eine moderne Ausstattung: Klimaanlage, Fußbodenheizung und Flat-Screen mit Sky.