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1 Mark o.
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Pastinakensuppe angerichtet im Teller – Rezeptbild
Zutaten
15
g
Butter
(oder Pflanzenöl (vegan))
500
Pastinaken
(Ich kauf gern Bio Gemüse)
40
ml
trockener Weißwein
(oder Prosecco)
800
Gemüsebrühe
4
Prisen
Salz
3
Pfeffer
Muskat
2
Cayennepfeffer
1/4
Becher
Sahne
Dekoration
etwas
Kresse
Kürbiskernöl
einige
rote Pfefferkörner
Anleitungen
Frische Pastinaken noch unbearbeitet Gemüse vorbereiten
Die Pastinaken waschen und trocken legen.
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Sam Jun 2, 2021 1 min read Updated: Jan 10 80g Zwiebeln 500g Pastinaken 2-3 EL vegane Creme Dr. Oetker 350ml Wasser 150-200ml Kokosmilch 1-2 TL Gemüsebrühe Die Zwiebeln schälen, und kurz auf Stufe 5 im Thermomix schreddern. Pastinaken waschen, schälen und grob in Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln in den Thermomix geben und auch einmal kurz schreddern. Das Wasser, die Kokosmilch, vegane Creme und 1 TL Brühe hinzugeben. Alles bei 100° 15 Minuten köcheln lassen. Danach 1 Minute lang pürieren, dabei langsam die Geschwindigkeit steigern. Pastinakensuppe im thermomix. Zum Schluss noch einmal mit Gemüsebrühe abschmecken.
Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. Pastinakensuppe im thermomix online. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 333 / Portion Kohlenhydrate 46g / Portion Das könnte dir auch gefallen