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Kühlprodukt
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sollte daher dringend wieder geprüft werden. •24% Fett
•wärmebehandelt
•Sauermilcherzeugnis aus bester Sahne
•zum Verfeinern in der warmen und kalten Küche
•ultrahocherhitzt
zuletzt aktualisiert am 04. 11. 2017, von ()
erstellt am 18. 09. 2010
Nährwert-Ampel / 100 g
Fett 24 g
gesättigte Fettsäuren 16. Schmand gut und günstige. 6 g
Zucker 3. 1 g
Salz 0, 125 g
Brennwert 243 kcal
gemäß Einteilung der FSA Hilfe
Nährwerte / 100 g
Eiweiß 3 g
Kohlenhydrate 3. 1 g
Ballaststoffe 0. 1 g
Natrium 0. 05 g
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Gut&Günstig Schmand haltbar 24% 200g – Mobiler Dorfladen
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Haltbarer Schmand, Sauermilcherzeugnis, 24% Fett, wärmebehandelt
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Zusätzliche Information
Zutaten und Nährwerte
Allergene
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
Inverkehrbringer Straße & Hausnummer New-York-Ring 6
Inverkehrbringer PLZ 22297
Inverkehrbringer Ort Hamburg
Zutaten 24% Fett, wärmebehandelt, Sauermilcherzeugnis aus bester Sahne, ultrahocherhitzt, zum Kochen & Abschmecken
enthält Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert / Energie 288 kcal / 1205 kj Fett 30 g davon Gesättigte Fettsäuren 20. 7 g Kohlenhydrate 3. Schmand gut und günstig online. 2 g davon Zucker 3. 2 g Eiweiß 2. 4 g Salz 0. 08 g
G Milch oder Laktose (Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose))
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Also könnten wir doch die nehmen, oder? Nö! Warum denn schon wieder nicht? Wie schmeckt Sauerrahm? Ziemlich säuerlich, darum ja auch der Name. Schlagobers (Sahne) schmeckt cremig, sanft und fettig. Schmand gut und günstig tv. Creme Fraiche hingegen ist cremiger, wegen dem höheren Fettanteil, und schmeckt weniger säuerlich. Na also… Es geht ja doch! Nö…
Das geht mir jetzt schön langsam auf den Nerv! Was also ist die Lösung? Ganz einfach: Man nehme Sauerrahm und Schlagobers zu gleichen Teilen, vermengen das gut und bewahre es zumindest für 24 Stunden ( 2 – 3 Tage wären optimal), verschlossen in einem luftdichten Gefäß, im Kühlschrank auf. ACHTUNG: Es nützt nichts die Mischung sofort zu verwenden! Zu 100% ist auch das nicht die perfekte Lösung, aber…
wir haben nun die gemilderte Säure des Sauerrahm
den höheren Fettanteil
und immer noch die sanfte Note der Sahne
Nebenbei haben wir, gegenüber Creme Fraiche auch noch Fett gespart und können so noch weniger reuig unsere damit verfeinerten Speisen genießen. Gutes gelingen!
Artikelnummer: 0017467. 000
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