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Peterstraße 13A · 23701 Eutin Dr. med. Alina Acksteiner Fachärztin für Augenheilkunde² Allgemeine Augenheilkunde Vorsorgeuntersuchungen Makuladiagnostik Glaukomdiagnostik Spezialdiagnostik - OCT Tel. : 04521 / 35 48 Fax: 04521 / 763 217 Sprechzeiten Mo 8. 00 - 16. 00 h Di 8. 30 - 13. 30 h Mi 8. ARTEMIS Augenkliniken Standort. 00 h Do 9. 00 - 17. 00 h Fr nach Vereinbarung sowie nach Vereinbarung 1 MVZ für Augenheilkunde und Allgemeinmedizin Bergedorf der MVZ für Augenheilkunde und Allgemeinmedizin Hamburg-Ost GmbH – Nebenbetriebsstätte Eutin Gesellschafter der AOB GbR · Dr. J. Magner · Dr. S. -H. Yun · M. Munzel Ballindamm 37 20095 Hamburg 2 angestellte Fachärztin
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Für den Apfelkren auf Wiener Art braucht man nur wenige Zutaten und dieses Rezept! Zutaten
Portionen: 4
4 Stk. Äpfel (säuerlich zB. : Elstar, Granny Smith, Boskop.. )
10 dag
Zucker
2-3 EL
Zitronensaft
1 Prise
Salz
3-4 EL
Kren (frisch gerieben- je nach Schärfe und Geschmack)
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Zubereitung
Für den Apfelkren auf Wiener Art die Äpfel schälen, entkernen und fein reiben, sofort mit Zitronensaft verrühren (verhindert, dass die Äpfel sich braun färben). Zucker, Zitronensaft, Salz und Kren gut unterrühren und abschmecken. Tipp
Nach einer weiteren Zubereitungsart werden die Äpfel geschält, entkernt, in Würfel geschnitten und in wenig Wasser, Zitronensaft und Zucker zugedeckt und weich gedünstet. Anschließend werden sie passiert und nach dem Auskühlen mit Kren, etwas Öl und Salz verrührt. Apfelkren rezept haltbar im. Anzahl Zugriffe: 158484
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins!
Apfelkren Rezept Haltbar Englisch
Zutaten
Für
8
Portionen
500
g
Äpfel
1
El
Zitronensaft
Tl
Zucker
Salz
60
Meerrettich
(frisch)
weißer Pfeffer
0. 5
Bund
Schnittlauch
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Zubereitung
Die Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in grobe Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und 1 Prise Salz in einem Topf bei milder Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Apfelkren - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Die Äpfel im geschlossenen Topf dünsten, bis sie zerfallen, dabei öfter umrühren. Die Äpfel kalt werden lassen und mit Folie abgedeckt über Nacht kalt stellen. Kurz vor dem Servieren den Meerrettich schälen und fein reiben. Unter das Apfelkompott rühren, salzen und pfeffern. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und über den Apfelkren streuen.
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Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.
Ein Apfelkren ist eine köstliche Beilage zu kalten Speisen oder zu Tafelspitz. Schnell zubereitet ist dieses Rezept bestimmt. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 1. 492 Stimmen)
Zeit
10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Den gewaschenen Apfel und den Kren schälen. Apfelkren rezept haltbar nach. Mit einer feinen Reibe zuerst den Kren und danach den Apfel in eine Schüssel reiben und gut vermischen. Mit einem Schuss Essig, Zucker und Zitronensaft abmschecken und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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