Hallo,
ich wollte mich heute mal an Spargel kochen probieren, ist allerdings mein 1. Mal! Hab gehört man gibt Butter und Zucker zu dem Spargel? Kommt der Spargel ins kochende Wasser? oder direkt? und wie lange kocht man Spargel? Zitieren & Antworten
Gelöschter Benutzer
Mitglied seit 02. Spargel ins kalte oder kochende wasser tv. 03. 2002
30. 076 Beiträge (ø4, 07/Tag)
da du ein Spargel(n)-Neuling zu sein scheinst, empfehle ich dir diesen Magazin-Artikel. Ansonsten:
Mit kalten Salzwasser aufsetzen, Prise Zucker eun ein gutes Stückchen Butter rein, ca 1o min nach Dicke der Stangen. Gutes Gelingen! Mitglied seit 15. 07. 2007
31 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Hallo Butterbluemchen3112,
ich sag' mal, wie ich das mach': 1 kg Spargel von der mittleren Stärke schälen, in etwa 3 cm große Stücke schneiden und dann in einen Topf geben; kaltes Wasser zum Spargel geben, sodaß er gerade bedeckt ist; Salz, 1Stck. Würfelzucker und ein walnussgroßes Stück Butter dazu; wenn das Ganze zu kochen beginnt, etwa 2 Min. köcheln lassen und dann von der Flamme nehmen; nach weiteren 5 Minuten den Spargel in ein Sieb gießen, aus der Spargelwasser mit Butter und Mehl eine helle Soße bereiten und die Spargelstücke wieder reingeben.
Spargel Ins Kalte Oder Kochende Wasser Tv
Nicht nur Spaghetti oder Spargel lassen sich im Pastatopf kochen, sondern auch anderes Gemüse. Der Topf kann auch ohne Siebeinsatz als normaler Kochtopf verwendet werden. Warum kocht man Spargel mit Zucker? Mancher Spargel besitzt mehr Bitterstoffe als andere Stangen. Deshalb ist es ratsam, eine Prise Zucker mit ins Kochwasser zu geben, um einen bitteren Beigeschmack auszuschließen. Tipp: Besonders grüner Spargel neigt zu bitterem Geschmack, hier also immer Zucker beigeben. Wird Spargel ins kochende Wasser gelegt? In einem großen, breiten Topf Wasser mit Salz, 1 Prise Zucker und 1 Stück Butter zum Kochen bringen. Den Spargel in das kochende Wasser geben und je nach Dicke 12–15 Minuten bissfest garen. Mit einer Zange herausnehmen. Warum Spargel in kochendes Wasser? Kochtrick: In diesem Wasser sollten Sie Spargel zubereiten | freundin.de. Der Spargel wird in kochendes Wasser gegeben. Nachdem das Wasser noch einmal aufgekocht hat, wird die Hitze reduziert, damit der Spargel bei schwacher Hitze ziehen kann. Die Garzeit des Spargels variiert je nach Dicke der Stangen.
Spargel Ins Kalte Oder Kochende Wasser Im
nein, sahnehäubchen,
der Trick ist ja, daß es im eigenen Sud gart. Wenn man es mit grünem und weißen Spargel gemischt macht,
könnte es so aussehen:
Obenauf liegen ausgelöste Hühnerflügel gefüllt mit Crevetten. Mitglied seit 26. 02. 2002
359 Beiträge (ø0, 05/Tag)
also bloss nicht in kaltem wasser aufsetzen. Immer in kochendes Salzwasser, dem man eine Prise Zucker und evtl. einige Spritzer Zitrone zusetzt, gar kochen. Je nach dem ca. 10 bis 15 Minuten. Kommt darauf an, wie weich Ihr den Spargel wollt. Viele machen auch den Fehler, eingefrorenen Spargel auftauen zu lassen oder blanchieren ihn sogar. Das ist der grösste Fehler den man machen kann. Grundsätzlich in kochendes Wasser geben. Wann kommt das Salz ins Kochwasser? - food-monitor. Frisch oder gefroren. Glaub mir wir haben jahrelang selber Spargel angebaut. Allerdings mit den Garmethoden im Backofen oder so hab ich keine Erfahrung. Gruss Doris
Die Methode, den Spargel in kochendem Salzwasser, am besten mit Zucker,
Zitrone und Butter! aufzusetzen hat sich wirklich viele Jahre bewährt.
Spargel Ins Kalte Oder Kochende Wasser Und
Nur nun sehe ich, dass immer noch ziemlich viel Teppichflor im Wasser schwimmt. Die dazugehrige Teppichbrste mit der Rolle benutze ich schon nicht mehr. Ich wei leider nicht,...
von Mehtab 04. 2010
Wasserflecken auf der Couch...
Hallo zusammen,
vielleicht kann mir jemand von euch bei folgendem Problem weiterhelfen:
Letzten Dienstag meinte unsere Katze sie muss auf unsere Couch pieseln. Mein Mann hat dann mit einem nassen Schwamm versucht, die Couch einigermaen wieder "sauber" zu bekommen. So,...
von Eliza86 29. 11. 2009
Wasserfeste Unterlage und Matratze
als unser Sohn vor knapp einem Jahr sein neues groes Bett bekommen hat, habe ich im eine "Inkontinenz-Unterlage" fr die entsprechende Gre der Matratze gekauft. So nun ist er am trocken werden und trgt auch nachts keine Pampers mehr. Spargel ins kalte oder kochende wasser und. Vor wenigen Tagen...
von 09. 09. 2009
Wasserfarbe - geht's berhaupt raus? Knnte grad mal wieder am Rad drehen - ich weiss warum ich noch nie hier zu Hause Wasserfarben ausprobiert habe: das Zeug geht wohl nicht mehr raus....
Wie friere ich Spargel richtig ein? Wenn die Spargelsaison zu Ende ist und man trotzdem noch weiterhin Spargel genießen möchte, der "frisch" am nächsten kommt, gibt es nur eins: einfrieren. Aber wie friert man frischen Spargel ein? Weißen oder Grünen Spargel einfrieren - so geht´s
Beim Einfrieren geht man beim weißen Spargel genauso vor, wie bei grünem Spargel. Es macht also keinen Unterschied, welche Spargelsorte Sie einfrieren! 01 Zunächst sollte der Spargel gewaschen und geschält werden. Bei grünem Spargel ist das nicht nötig. Wer möchte, schneidet den Spargel nach Belieben in kleine Stücke. Spargel ins kalte oder kochende wasser im. Man kann aber auch die kompletten ganzen Spargelstangen einfrieren. 02 Blanchieren oder kochen muss man den Spargel übrigens nicht. Es wird sogar davon abgeraten, denn wenn Spargel vor dem Einfrieren erhitzt wird, schmeckt er nach dem Auftauen weniger aromatisch. Durch das Blanchieren oder Kochen gehen außerdem wichtige Vitamine verloren. Diese Arbeit kann man sich also sparen. 03 Nach dem Schälen und ggf.