simpel 4, 66/5 (96)
Flammkuchen
unser bester
15 Min. normal 4, 64/5 (54)
Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren
wahlweise vegetarisch
15 Min. normal 4, 64/5 (290)
Kürbis-Flammkuchen
30 Min. normal 4, 63/5 (87)
Spargelflammkuchen mit Serranoschinken
35 Min. normal 4, 63/5 (62)
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Für 2 Stück
30 Min. normal 4, 6/5 (60)
Herbst-Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Haselnüssen
15 Min. normal 4, 58/5 (542)
Elsässer Flammkuchen, auch vegetarisch
20 Min. simpel 4, 58/5 (1285)
30 Min. normal 4, 57/5 (168)
Raclette - Flammkuchen
Raclette mal anders - mit Teig und leckerem Belag
20 Min. simpel 4, 56/5 (23)
Flammkuchen griechische Art
ergibt ein Blech
15 Min. simpel 4, 56/5 (94)
Flammkuchen mit Rucola, Pesto, Cherrytomaten und Mozzarella
20 Min. simpel 4, 55/5 (42)
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen
vegetarisch
5 Min. simpel 4, 55/5 (274)
Flammkuchen in 10 Minuten
15 Min. simpel 4, 54/5 (72)
Superschneller Flammkuchen
mit Fertigprodukten
10 Min.
Flammkuchen Mit Ziegenkäse Und Feigen
normal 3, 8/5 (3)
Flammkuchen mit Feigen-Frischkäse, Chorizo und Rucola
15 Min. normal 3, 75/5 (2)
Flammkuchen mit Rotkohl und Feta
einfach und vegetarisch
15 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Flammkuchen mit Lachs und Chorizo
45 Min. normal 3, 33/5 (1)
Kürbis-Flammkuchen
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Apfel-Flammkuchen
20 Min. normal 3/5 (1)
Flammkuchen La Brique
außergewöhnlich und lecker, auch vegetarisch möglich
5 Min. normal (0)
Flammkuchen-Pizza mit Käserand
so lecker
10 Min. simpel (0)
Zucchini-Flammkuchen
Annes Kochschule - Flammkuchen
einfach, mit Räucherlachs oder klassisch
55 Min. simpel 3/5 (1)
Pikanter Apfel-Flammkuchen
absolut lecker
20 Min. simpel (0)
Flammkuchen mit Lachs und Lauch
schnelles und raffiniertes Rezept
Flammkuchen mit Kürbis
Total einfach mit grandiosem Geschmack
20 Min. simpel 4, 44/5 (14)
Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse
geniale Geschmackskombi
15 Min. normal 4, 13/5 (6)
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Seranoschinken
köstliche Kombination aus süß und herzhaft
20 Min.
Flammkuchen Mit Ziegenkäse Und Feigen Die
3, 2/5 (3)
Elsässer Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse
Schnell, lecker und exquisit wenn Freunde sich kurzfristig anmelden und man nicht viel Zeit hat
15 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Flammkuchen mit Feigen und Ziegenfrischkäse
das Rezept fehlte auf jeden Fall noch, super schnell und super lecker
10 Min. simpel 4, 61/5 (125)
Kürbisflammkuchen
45 Min. simpel 4, 63/5 (62)
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Für 2 Stück
30 Min. normal 4, 6/5 (60)
Herbst-Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Haselnüssen
15 Min. normal 4, 55/5 (42)
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen
vegetarisch
5 Min. simpel (0)
Ziegenpizza
nach Art eines Flammkuchens
45 Min. normal 4, 5/5 (20)
Flammkuchen mit Kürbis und Feige
für 1 Blech
15 Min. normal 4, 25/5 (6)
Flammkuchen der besonderen Art
mit Hokkaidokürbis, Frischkäse, Zimt und Vanille, muss man probieren! 15 Min. normal 4, 25/5 (10)
Flammkuchen mit Apfel
leckeres vegetarisches Gericht mit Ziegenfrischkäse
30 Min. normal 4, 11/5 (7)
Flatbread mit Zucchini, Aprikosen und Ziegenfrischkäse
Ein ganz besonderer Flammkuchen mit würzigem Parmesan und frischen Kräutern
45 Min.
Flammkuchen Mit Ziegenkäse Und Feigen Online
In der Mitte eine kleine Mulde formen. Hefe in warmem Wasser auflösen und in die Mulde geben. Olivenöl mit hineinträufeln. Die Masse für 3 - 5 Min. durchkneten (mittlere Geschwindigkeitsstufe bei einer Küchenmaschine). Der Teig ist fertig, wenn er elastisch ist und sich leicht vom Rand der Schüssel löst. Teig zu einer Kugel formen und mit einem sauberen Küchentuch bedecken. An einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Hefeteig schlagen (kräftig kneten, so dass Luft untergehoben wird), wieder zu einer Kugel formen und noch einmal 30 Min. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Danach auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich ausrollen (gerade so, dass der Teig nicht reißt). Den Ofen auf 250 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Das Backblech dabei auf der unteren Schiene im Ofen mit vorheizen. Den fertigen Teig auf Backpapier legen und großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Zwiebeln und Schinken darauf verteilen und den Flammkuchen mitsamt dem Backpapier auf das vorgeheizte Backblech legen.
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Flammkuchen erinnert mich an Stadt- oder Gartenfestivals, an Frühlingsfeste oder Rummelplätze … meist in der bekannten Variante des Elsässer Flammkuchens. Der ist so lecker und eine Portion landet meistens in meinen Händen und schwupps im Mund. Selbstgemacht habe ich ihn allerdings bislang noch nicht. Und dann zwinkerte mich ein Flammkuchenrezept aus dem Magazin von an. Mit frischen Feigen und Ziegenfrischkäse. In diesem Moment war mir klar, dass ich endlich mal so ein knuspig dünnes Teigschätzchen selbst ausprobieren muss. Meine Hoffnung auf ein ähnlich tolles Geschmackserlebnis wurde nicht enttäuchst – im Gegenteil … die Begeisterung über diese Kombination war kaum zu bändigen. Normalerweise bekommen meine Eltern – die im gleichen Haus wohnen – immer eine Kostprobe meiner Versuchsküche. Diesmal entschied ich, das alles meins bleibt! Eine Lecker-schmecker-Portion am Abend und am nächsten Tag sollte dieser Flammkuchen meine Mittagspause beleben. Und genauso war es auch … alles schmeckte noch ebenso köstlich und war knusprig, würzig und feigenfrisch.
Man kann ihn praktisch mit allem belegen. Hier meine Lieblingsvarianten für euch: Speck und Zwiebeln schwarze Oliven, Tomaten und Schafskäse Räucherlachs, Frühlingszwiebeln und frischer Dill Kürbis, Feta und Salbei Apfelringe, Zimt & Zucker Wenn Besuch kommt, kaufe ich verschiedene Zutaten und mache unterschiedliche Flammkuchen. Sie brauchen ja nur 8 Minuten im Ofen. In der Zeit haben wir zu viert den ersten gegessen und dann kommt gleich der nächste heiße Flammkuchen zum Teilen aus dem Ofen. Da ist für jeden was dabei und der Flammkuchen ist immer frisch und heiß. Dazu passt ein frischer Salat, z. B. mein Herbstlicher Wildkräutersalat. Du kannst einige Zutaten, z. die Feigen und die Ziegenfrischkäse-Praline weglassen, damit sich die Zutaten nicht wiederholen und du deinen Gästen mehr Variation anbieten kannst. Wenn du aber noch Zutaten übrig hast, kannst du sie damit super verwerten. Probiert's aus! Die Gäste werden es lieben 🙂 Eure Eva Folge mir doch auch auf Social Media Zeig mir gerne hier in den Kommentaren, bei Pinterest oder auf Instagram, welche meiner Rezepte du ausprobiert hast!