Sie kann frittiert, gekocht oder gebacken werden und kommt als Pommes geschnitten oder als Mehl in die Küche. Neben Maniok-Brot sind die Maniok-Fritten eine der häufigsten Darreichungsformen, da sie sowohl als Beilage zu einem Hauptgericht als auch mit Dip oder Sauce serviert werden können. Welche heilenden Kräfte der Yucca-Knolle nachgesagt werden? Sie soll beispielsweise gegen Arthritis helfen. Die Saponine, die in Yucca enthalten sind, können angeblich Gelenkschäden vorbeugen, Schwellungen und Steifheit selbst bei bereits bestehender Arthritis lindern. Sportler und Menschen mit einem hohen Kalorienbedarf profitieren demnach von der energiereichen Ernährung und den vielen Nährstoffen, die die Yucca-Wurzel enthält. Auch bei Magen-Darm-Beschwerden, Sodbrennen, Entzündungen und Magengeschwüren soll die Pflanze helfen können, da sie leicht verdaulich und gut bekömmlich ist. Letztlich ist sie ein adäquates Nahrungsmittel für alle Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Neben dem direkten Verzehr wie bei den Pommes in der Höhle der Löwen, können mit dem Maniok- oder Yuca-Mehl auch glutenfreie Backwaren wie Brot oder Brötchen hergestellt werden.
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Frittenlove Im Test: Pommes Waren Gestern, Fritten Sind Heute?
Der Sternekoch Sascha Wolter aus der Höhle der Löwen hat seinen Michelin-Stern gegen ein Fritten-Startup eingetauscht. Wolter, der 2011 für sein Restaurant den begehrten Michelin-Stern erkochte, war immer schon daran interessiert, seinen Horizont zu erweitern. 2015 änderte er das Konzept seines Restaurants zu einem Deluxe-Steakhaus und begab sich gemeinsam mit seiner Frau Ina Wolter auf die Suche nach einer Alternative zu Kartoffel-Pommes. Außer Süßkartoffel-Fritten war damals aber nichts zu finden. Zu langweilig für seine Restaurantgäste. Wolter begann, selbst zu experimentieren und entwickelte drei Fritten-Sorten, die er mit seinem Startup Frittenlove noch heute herstellt. In der ersten Variante sind sogar noch Kartoffeln enthalten, denn es handelt sich um Kartoffelrösti-Fritten. Ausgefallener und orientalischer muten da schon seine Falafel- oder Kichererbsenfritten an, die es auch in Schwarz gibt. Diese besonders edle Variante beinhaltet neben den Kcihererbsen noch Trüffelöl und Milch.
Deal or no Deal? Peter Kenning wäre gern mit 90. 000 Euro gegen 20 Prozent der "Yuca Loca"-Unternehmensanteile aus der Sendung gegangen. Es gelingt ihm in der " Höhle der Löwen " jedoch nicht, die Investoren Dagmar Wöhrl, Nils Glagau, Ralf Dümmel, Georg Kofler und Carsten Maschmeyer zu überzeugen: Keine(r) von ihnen sieht ein Alleinstellungsmerkmal des Produkts.
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Das könnte auf ein Bietergefecht hinaus laufen. So ging der Pitch von Yuca Loca aus:
Peter Kenning ist nicht gelungen, sich in der Sendung mit einem oder mehreren Löwen auf eine Beteiligung zu einigen und mit einem Investment die Höhle der Löwen zu verlassen. Ohne den Deal geht es für Yuca Loca nun ohne Löwen weiter. Trotz Begeisterung für ein Produkt gibt es nicht immer einen Deal. Obwohl die Löwen, allen voran Ralf Dümmel, Pommes lieben, genügte das Alleinstellungsmerkmal dieses Mal nicht. Nils Glagau, der Südamerika schon selbst bereist hat, haderte immerhin mit sich. Seiner Erfahrung nach werden fremde Geschmäcker von den Deutschen aber nicht so gut angenommen. Kontakt zum Startup:
Yuca Loca UG, Ulrichgasse 16a, 50678 Köln, Website:
Links & Quellen:
Yuca Loca auf Amazon (Partnerlink ¹)
Yuca Loca Website
Yuca Loca bei "Die Höhle der Löwen"
Die Höhle der Löwen Fanblog: Yuca Loca
Yuca Loca bei DHDL: YucaLoca Maniok-Fritten für gesündere Ernährung
Über DHDL: Die Höhle der Löwen ist eine Gründershow, in der junge Startup-Unternehmen um das Geld bekannter Venture Capital Investoren, den sogenannten Löwen pitchen.
Die 'Rosmarin'-Pommes sollte man auf jeden Fall als letztes zubereiten, da alle Fritten, die wir danach gemacht haben, auch ein wenig nach Rosmarin geschmeckt haben. Trotzdem sind die Pommes bisher mein Lieblingsprodukt aus der 'Höhle der Löwen'. Als Fritten-Fan würde ich 'Frittenlove' auf jeden Fall kaufen. Nährwerte am Beispiel "Kartoffelrösti" pro 100 Gramm Energie: 951kJ / 288 kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 23g davon Zucker: 1, 6g, Ballaststoffe: 4, 7g, Eiweiß: 4, 6g, Salz: 1, 3g.
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Von dem geliebten Original war ihm die fettärmere Variante zu weit entfernt. Dagmar Wöhrl hingegen schwebte auf Wolke 7. "Ich will einfach ihre Pommes haben. ", schwärmte die Familienunternehmerin und bot den Wolters, was sie gefordert hatten: 60. 000 Euro für zehn Prozent der Unternehmensanteile. Doch nicht nur die Löwin hatte Gefallen an den Fritten 2. 0 gefunden. Auch Technik-Experte Frank Thelen machte den Gründern ein Angebot und warb mit seiner "Food Family", zu der unter andrem auch der Gewürzhersteller Ankerkraut gehört. Er forderte 20 Prozent Anteile vom Sternekoch, jedoch zu einem Preis von 120. 000 Euro, womit er auch das eingesetzte Kapital verdoppelte. Georg Kofler setzte noch einen drauf, indem er 180. 000 Euro für 26 Prozent anbot. Bevor das Ehepaar sich zur Beratung zurückziehen konnte, unterbrach Dagmar Wöhrl, um ihre Zahlen nachzubessern: 120. 000 für zehn Prozent. Ina Wolter sollte mit ihrer "Goldgruben"-Aussage also Recht behalten. Das Gründerduo erhielt nicht nur drei Angebote der Löwen, jedes überschritt ihre ursprünglich geforderte Summe von 60.
So war die Idee zu Yuca Loca geboren. Darüber schreibt das Startup auf seiner Website wie folgt:
Maniok, Yam, Cassava oder wie man in Bolivien sagt: YUCA. Sie ist eine sehr robuste Pflanze und daher auch auf schlechtem dürren Boden sehr ertragreich. Die "Food & Agricultural Organisation" (FAO) der Vereinten Nationen geht davon aus, dass Yuca 2030 die am wenigsten von den Klimaveränderungen betroffene Erntefrucht sein wird. Die Wurzelknolle ist nicht nur lecker, ihr wird zudem eine heilende Wirkung nachgesagt. Yuca enthält viele komplexe Kohlenhydrate und zahlreiche Nährstoffe. Ihr Vitamin K aktiviert beispielsweise die Knochenbildung, Kalium unterstützt die Regulation von Herz und Blutdruck und B-Vitamine stärken ein gesundes Nervensystem und den Blutstoffwechsel. Yuca ist von Natur aus glutenfrei, hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und ist vegan. Gesunde Maniok-Fritten? Die Maniok enthält viele wichtige Nährstoffe wie Kalium, die Vitamine K, B und C, komplexe Kohlenhydrate, Folsäure, ist glutenfrei und vegan.
Die Silberpfeil-1934 Energy Handels GmbH & Co KG wird ab dieser Saison mit ihrem neuen Energy Drink Silberpfeil Hauptsponsor des Mercedes-AMG DTM Teams. Ab dem Saisonstart in Hockenheim steuert der kanadische DTM-Rennsieger Robert Wickens den Silberpfeil Energy Mercedes-AMG C 63 DTM. Im Rahmen des Auftaktwochenendes der Tourenwagenserie stellt das aufstrebende Energy Drink-Unternehmen seinen hochwertigen, neuen Energy Drink Silberpfeil erstmals den Fans an der Rennstrecke vor. Die exklusive Premiere gilt zugleich als Startschuss für den Countdown zum offiziellen Markteintritt im Sommer 2015. Hans-Georg Eckschlager, geschäftsführender Gesellschafter Silberpfeil: Unser Markenname Silberpfeil weckt natürlich unweigerlich Assoziationen zur erfolgreichen Rennsporthistorie von Mercedes-Benz. Daher war es für uns ein logischer Schritt, eine Verbindung mit der Marke einzugehen. Das DTM-Engagement ist hierfür die perfekte Plattform, um unseren Energy Drink zu präsentieren. Wir wünschen uns gemeinsam mit dem Mercedes-AMG DTM Team viele Siege einzufahren.
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Ulrich Fritz, Mercedes-AMG DTM Teamchef: Wir sind hocherfreut, dass wir mit Silberpfeil Energy einen aufstrebenden neuen Hauptsponsor für unser Mercedes-AMG DTM Team gewinnen konnten. Die Vorstellung des neuen Energy Drinks beim Saisonauftakt in Hockenheim wird eines von vielen Highlights an einem ereignisreichen DTM-Wochenende voller Neuerungen. Ich freue mich schon heute darauf, Robert in seinem neuen Silberpfeil Energy Mercedes-AMG C 63 DTM an den Start gehen zu sehen. Hoffentlich können wir gemeinsam mit Silberpfeil Energy möglichst viele Rennsiege feiern und an unsere erfolgreiche Historie anknüpfen.
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SILBERPFEIL Energy Drink sorgt für den nötigen Energie-Kick. Außergewöhnlichkeit und Leidenschaft verbunden mit höchster Dynamik und Originalität - diese Lifestyle Philosophie verfolgt SILBERPFEIL Energy Drink mit höchster Präzision. Genau diese Attribute spiegeln sich beim SK Rapid Wien wider. Deshalb versorgt der neue Partner SILBERPFEIL Energy Drink den österreichischen Fußball-Rekordmeister mit neuer Energie. Der Premium Energy Drink ist der geschmackvolle Support in herausfordernden Situationen, welcher ab sofort im Stadion erhältlich ist. Erlebe den Geschmack der Energie in konzentrierter Form im SILBERPFEIL Energy Drink, welcher die Leidenschaft und den Genuss der Legende vereint. SILBERPFEIL ist der PREMIUM ENERGY DRINK für stilvolle Events, Veranstaltungen und besondere Momente, als Mixgetränk oder pures Genuss-Erlebnis. SILBERPFEIL Energy Drink Verkaufsleiter, Werner Promberger: "Wir sind stolz und freuen uns, dass wir mit SK Rapid Wien eine starke und langfristige Partnerschaft forcieren und als Energie-Lieferant mit an Bord sind! "
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Golf Post
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Energiegeladen durch die Saison – mit SILBERPFEIL und der Golf Post Tour 2021
Golf in Deutschland
10. Jun. 2021
von Elena Reiter
Mit den erfrischenden Drinks von SILBERPFEIL geht Euch bei der Golf Post Tour 2021 sicher nicht die Puste aus. SILBERPFEIL unterstütz die Golf Post Tour 2021 mit ihren erfrischenden Energy Drinks. (Foto: Golf Post)
(Fast) Alles Neu in 2021! Die Golf Post Tour 2021 steht ganz im Zeichen der Community und damit der Freude am Spiel. Bereits im letzten Jahr ging mit der Golf Post Tour 2020 das Pilot-Projekt einer eigenen Turnierserie für Golf Post an den Start. Schon während der Saison, so wie im Austausch mit den Teilnehmern, unserer Community, unseren Partnern und den Golfclubs konnten wir Einiges mitnehmen. Mit neuem Konzept und noch mehr tollen Partnern, wie SILBERPFEIL, unserem Experten für erfrischende Energydrinks während der Golfrunde. 15 Saison-Highlights in ganz Deutschland stehen auf dem Plan und Ihr könnt dabei sein. Hochleistung im Dosenformat von SILBERPFEIL bei der Golf Post Tour 2021
"Hochleistung im Dosenformat" verspricht Euch unser Partner SILBERPFEIL und stellt für Euch die gesamte Runde Energie-Nachschub bereit.
Die erfrischenden Drinks von SILBERPFEIL kommen dabei ganz ohne Geschmacksverstärker aus und liefern Euch wichtige Vitamine direkt dazu. Dazu sind die leckeren Drinks der Marke vegan und in der Zuckerfreien Variante verfügbar. Die pure Auswahl. Die Drinks von SILBERPFEIL. Bei vier leckeren Geschmacksrichtungen ist bestimmt auch für Euch etwas dabei. Wie etwa der erfrischende und fruchtig süße Geschmack von Wassermelone. Oder lieber eine bekannte Kombination, wie Cola und Orange? Auch da hat SILBERPFEIL den perfekten Drink für Euch. Für kalorienbewusste Golferinnen und Golfer hat SILBERPFEIL ihre zuckerfreie Variante des Energydrink Klassikers im Sortiment, so könnt Ihr Euch ohne schlechtes Gewissen den Energie-Kick im Halfway-Haus der Golf Post Tour 2021 abholen. Der Klassiker im eleganten silbernen Design und die drei anderen Sorten von SILBERPFEIL schmecken dabei nicht nur pur, sondern können nach der Runde auch als leckerer Cocktail genossen werden. Ihr braucht noch das perfekte Cocktail-Rezept zu Eurem SILBERPFEIL -Drink?